Question

7．有一種二肽，化學(xué)式是C₈H₁₄N₂O₅，水解后得到丙氨酸（C₃H₇NO₂）和另一種氨基酸M，則M的R基的化學(xué)式是（　　）

• A． -C₅H₉NO₄
• B． -C₃H₅NO₂
• C． -C₅H₇O₂
• D． -C₃H₅O₂

Answer 1

分析 1、氨基酸脫水縮合的具體過程為：

2、二肽含有一個肽鍵，其水解需要一分子水．

解答 解：氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為，丙氨酸的R基為-CH₃，則其分子式為C₃H₇NO₂．丙氨酸（C₃H₇NO₂）與另一種氨基酸M脫水縮合所形成的二肽的化學(xué)式是C₈H₁₄N₂O₅，即C₃H₇NO₂+M-H₂O=C₈H₁₄N₂O₅，所以M的化學(xué)式為C₅H₉NO₄，其R基為-C₃H₅O₂．
故選：D．

點評 本題考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，掌握氨基酸脫水縮合的具體過程，能根據(jù)原子守恒計算X的化學(xué)式，屬于考綱理解層次的考查．