【題目】下列關于果酒、果醋和腐乳制作的敘述中正確的是

A．果酒、果醋和腐乳制作過程利用的都是微生物胞內(nèi)酶

B．果酒制成后只需將裝置轉(zhuǎn)移至溫度較高的環(huán)境中即可制作果醋

C．加入較多的香辛料既能調(diào)味又能縮短腐乳成熟的時間

D．豆腐胚表面有毛霉、青霉、曲霉等微生物，它們之間存在競爭關系

【答案】D

【解析】A、腐乳制作過程中利用的是微生物胞外酶,A錯誤;

B、果酒制成后除需轉(zhuǎn)移到溫度較高環(huán)境外,還需醋酸桿菌且需在有氧環(huán)境中才可制作果醋,B錯誤;

C、加入較多的香辛料能調(diào)味,殺菌防腐,但會延長腐乳成熟的時間,C錯誤;

D、豆腐胚表面有毛霉、青霉、曲霉等微生物,它們之間存在競爭關系,D正確.

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】多數(shù)無機鹽在人體內(nèi)存在的狀態(tài)是 （ ）

A. 穩(wěn)定的化合物 B. 離子

C. 單質(zhì) D. 不穩(wěn)定的化合物

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某些地區(qū)出現(xiàn)“前面造林，后面砍林”的現(xiàn)象，是因為發(fā)展中哪一原理失調(diào)造成的

A．協(xié)調(diào)與平衡原理 B．整體性原理

C．系統(tǒng)結(jié)構(gòu)決定功能原理 D．系統(tǒng)整體性原理

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)轉(zhuǎn)化過程會發(fā)生在人體內(nèi)的是

A. H2O中的O轉(zhuǎn)移到O2中

B. CO2中的C轉(zhuǎn)移到C6H12O6中

C. C6H12O6中的H轉(zhuǎn)移到C2H5OH中

D. O2中的O轉(zhuǎn)移到H2O和CO2中

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】線粒體DNA 上的基因所表達的酶與線粒體功能有關。若線粒體DNA 受損傷，則下列細胞的功能受影響最大的是

A. 紅細胞吸收葡萄糖 B. 小腸上皮細胞吸收水

C. 神經(jīng)細胞吸收K+ D. 肺泡細胞吸收氧氣

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】有關動物細胞有絲分裂的敘述，正確的是

A．細胞板在細胞有絲分裂末期形成

B．同源染色體配對通常發(fā)生在分裂前期

C．在分裂末期，細胞膜內(nèi)陷形成兩個子細胞

D．在分裂中期，兩個中心粒復制形成兩組中心粒

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列說法符合現(xiàn)代生物進化理論的是

A. 通過自然選擇保留下來的基因都是有利基因

B. 種群基因頻率的變化趨勢能反映生物進化的方向

C. 生物進化的實質(zhì)是種群中有利變異的保存和積累

D. 隔離是形成新物種的必要條件，也是生物進化的必要條件

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】用體重、性別等均相同的三組實驗用狗進行以下實驗：將含有放射性碘的注射液射到a、b、c三組狗的體內(nèi)，然后定時檢測狗體內(nèi)血液中的放射量。4d后，向a組狗體內(nèi)注射無放射性的甲狀腺激素，向b組狗體內(nèi)注射無放射性的促甲狀腺激素，向c組狗體內(nèi)注射生理鹽水。實驗結(jié)果如下圖所示，對實驗結(jié)果描述不正確的是

A．a是由于甲狀腺功能受到抑制

B．如果給狗注射促甲狀腺激素釋放激素，則實驗狗的血液中放射量與a相等

C．b是由于促甲狀腺激素具有促進甲狀腺分泌甲狀腺激素的功能

D．c在該實驗中起對照作用

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列生理活動與蛋白質(zhì)功能無關的是(　　)

A. 氨基酸被運輸進入細胞內(nèi)B. 細胞質(zhì)中的氨基酸被運輸?shù)胶颂求w上

C. 葡萄糖在細胞內(nèi)氧化分解D. 激素被靶細胞識別

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