Question

17．請根據(jù)所學(xué)知識回答以下問題：
（1）有2位同學(xué)用稀釋涂布平板法測定同一土壤樣品中的細(xì)菌數(shù)．在對應(yīng)稀釋倍數(shù)為10⁶的培養(yǎng)基中，得到以下2種統(tǒng)計(jì)結(jié)果：甲同學(xué)在該濃度下涂布了一個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)為230；乙同學(xué)在該濃度下涂布了3個(gè)平板統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)分別為21、212、256，并且取平均值163作為統(tǒng)計(jì)結(jié)果；請?jiān)u價(jià)這兩位同學(xué)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果的有效性
①甲同學(xué)是否合理：不合理，原因是沒有設(shè)置重復(fù)組，結(jié)果不具有說服力．
②乙同學(xué)是否合理：不合理，原因是1個(gè)計(jì)數(shù)結(jié)果與另2個(gè)相差太遠(yuǎn)（或在操作過程中可能出現(xiàn)錯(cuò)誤，或只簡單地計(jì)算了平均值）．
③正確做法是在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)，一定要涂布至少3個(gè)平板作為重復(fù)組，才能增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的說服力與準(zhǔn)確性．在分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果時(shí)，一定要考慮所設(shè)置的重復(fù)組的結(jié)果是否相當(dāng)，結(jié)果差距太大，意味著操作有誤，需要重新實(shí)驗(yàn)
④稀釋涂布平板法所用培養(yǎng)基按物理性質(zhì)劃分屬于固體培養(yǎng)基；
⑤倒平板前保證培養(yǎng)基無雜菌的常用方法是用高壓蒸汽滅菌．
（2）生物工程常需分離酵母菌和Taq耐熱菌，分離方法常用選擇培養(yǎng)基．例如用加高濃度食鹽的適宜培養(yǎng)基，分離金黃色葡萄球菌．請?zhí)岢鰪暮��?xì)菌、酵母菌和Taq耐熱菌的培養(yǎng)液中分離酵母菌和Taq耐熱菌的方案．
⑥分離酵母菌用加青霉素的選擇培養(yǎng)基分離酵母菌．
⑦分離Taq耐熱菌用高溫培養(yǎng)條件分離Taq耐熱菌．

Answer 1

分析 1、微生物常見的接種的方法
①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)．在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個(gè)菌落．
②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個(gè)菌落．
注：這兩種方法中，稀釋涂布平板法可用于微生物的計(jì)數(shù)．
2、消毒和滅菌

	消毒	滅菌
概念	使用較為溫和的物理或化學(xué)方法殺死物體表面或內(nèi)部的部分微生物（不包芽孢和孢子）	使用強(qiáng)烈的理化因素殺死物體內(nèi)外所用的微生物（包括芽孢和孢子）
常用方法	煮沸消毒法、巴氏消毒法、化學(xué)藥劑消毒法、紫外線消毒法	灼燒滅菌、干熱滅菌、高壓蒸汽滅菌
適用對象	操作空間、某些液體、雙手等	接種環(huán)、接種針、玻璃器皿、培養(yǎng)基等

解答 解：（1）①甲同學(xué)實(shí)驗(yàn)操作不合理，原因是只涂布了一個(gè)平板，未設(shè)置對照組．
②乙同學(xué)結(jié)果也不合理，因1個(gè)計(jì)數(shù)結(jié)果與另2個(gè)相差太遠(yuǎn)，不能簡單的用其平均數(shù)．
③在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)，一定要涂布至少3個(gè)平板作為重復(fù)組，才能增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的說服力與準(zhǔn)確性．在分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果時(shí)，一定要考慮所設(shè)置的重復(fù)組的結(jié)果是否相當(dāng)，結(jié)果差距太大，意味著操作有誤，需要重新實(shí)驗(yàn)．
④因培養(yǎng)基中加了凝固劑瓊脂，故按物理性質(zhì)劃分屬于固體培養(yǎng)基．
⑤培養(yǎng)基滅菌的方法常用高溫蒸汽滅菌法．
（2）⑥由于酵母菌為真菌，故可用加抗生素的選擇培養(yǎng)基分離酵母菌．
⑦分離Taq耐熱菌可根據(jù)該菌的特點(diǎn)用高溫條件進(jìn)行選擇培養(yǎng)．
故答案為：
（1）①不合理       沒有設(shè)置重復(fù)組，結(jié)果不具有說服力
②不合理       1個(gè)計(jì)數(shù)結(jié)果與另2個(gè)相差太遠(yuǎn)（或在操作過程中可能出現(xiàn)錯(cuò)誤，或只簡單地計(jì)算了平均值）
③在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)，一定要涂布至少3個(gè)平板作為重復(fù)組，才能增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的說服力與準(zhǔn)確性．在分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果時(shí)，一定要考慮所設(shè)置的重復(fù)組的結(jié)果是否相當(dāng)，結(jié)果差距太大，意味著操作有誤，需要重新實(shí)驗(yàn)
④固體  
⑤用高壓蒸汽滅菌
（2）⑥用加青霉素的選擇培養(yǎng)基分離酵母菌
⑦用高溫培養(yǎng)條件分離Taq耐熱菌

點(diǎn)評 本題的知識點(diǎn)是微生物培養(yǎng)過程中的無菌技術(shù)，分離微生物的方法，主要考查學(xué)生設(shè)計(jì)和完善實(shí)驗(yàn)步驟，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果獲取結(jié)論的能力和提出問題進(jìn)行進(jìn)一步探究的能力，利用所學(xué)的微生物知識解決生活問題的能力．