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【題目】下列關于果酒和果醋制作的敘述，不正確的是

A. 所需微生物的主要區(qū)別是有無以核膜為界限的細胞核

B. 果汁發(fā)酵產生的酒精可用重鉻酸鉀與酒精反應為橙色來檢驗

C. 制作果酒時應先沖洗葡萄再除去枝梗

D. 醋酸的發(fā)酵溫度高于酒精的發(fā)酵溫度

【答案】B

【解析】果酒和果醋制作分別依賴于酵母菌、醋酸菌的發(fā)酵過程，二者分別是真核細胞、原核細胞，主要區(qū)別是有無以核膜為界限的細胞核，A項正確；果汁發(fā)酵產生的酒精與酸化的重鉻酸鉀溶液反應出現(xiàn)灰綠色，B項錯誤；制作果酒時應先沖洗葡萄再除去枝梗，以避免雜菌污染，C項正確；醋酸的發(fā)酵溫度為30～35°C，高于酒精的發(fā)酵溫度18～25°C，D項正確。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】人的卵原細胞中有46條染色體（不考慮同源染色體之間的互換），一個人的卵原細胞和一個卵原細胞經過減數(shù)分裂后，可能形成的卵細胞的種類數(shù)分別是

A. 1和223 B. 223和1 C. 222和23 D. 223和46

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示基因工程中目的基因的獲取示意圖，不正確的是（ ）

A．③表示PCR技術，用來擴增目的基因

B．從基因文庫中要得到所需的目的基因可以根據目的基因的相關信息來獲取

C．若獲取的目的基因相同，則圖中基因組文庫小于cDNA文庫

D．若基因比較小，核苷酸序列又已知，則可以直接通過人工合成的方法獲取

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】PCNA是一類只存在于正常增殖細胞和腫瘤細胞中的蛋白質，其濃度變化如下圖所示。下列推斷錯誤的是（ ）

A.檢測PCNA的濃度變化，可作為評價增殖狀態(tài)的指標

B.分析PCNA基因的表達水平，可反映細胞的癌變程度

C.PCNA濃度與DNA含量之間的變化關系，推斷PCNA與DNA復制有關

D.依據PCNA的功能與特點分析，PCNA基因是正常增殖細胞和腫瘤細胞特有的基因

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】 下列各雜交組合中，只能產生一種表現(xiàn)型的是（ )

A、BBSs×BBSs B、BbSs×bbSs

C、BbSs×bbss D、BBss×bbSS

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】

A. 若圖甲表示正常細胞，則A、B化合物共有的元素中含量最多的是a

B. 若圖甲表示細胞完全脫水后化合物含量的扇形圖，則A化合物中含量最多的元素為圖乙中的b

C. 若圖甲表示正常細胞，則B化合物具有多樣性，其必含的元素為C、H、O、N

D. 圖乙中含量最多的元素是a，數(shù)量最多的也是a

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】英國女科學家富蘭克林為DNA雙螺旋結構模型的建立做出過重大貢獻，她曾經長期在X 射線的環(huán)境下工作，后因患癌癥而英年早逝，她得病的原因可能與下面哪種情況有關

A. 基因重組 B. 自然發(fā)生的基因突變

C. 染色體變異 D. 環(huán)境因素誘發(fā)細胞癌變

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】一對等位基因（用D、d表示）經某種限制酶切割后形成的DNA片段長度存在差異，凝膠電泳分離限制酶切割的DNA片段，與探針雜交后可顯示出不同的帶譜（如圖甲所示）。根據該特性，就能將它作為標記定位在基因組的某一位置上�，F(xiàn)有一對夫婦生了四個孩子，其中1號性狀表現(xiàn)特殊（如圖乙），由此可知（ ）

A．基因D、d位于常染色體上 B．基因D、d位于X染色體上

C．3號基因型為Dd的概率是2/3 D．4號基因型為DD或Dd

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于概念圖（下圖）中序號所表達的含義，說法錯誤的

A．序號1代表種群密度

B．遷入率由序號4或序號5代表

C．序號2代表出生率或死亡率

D．序號6、7依次代表年齡組成、性別比例

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