關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是


  1. A.
    有些蛋白質(zhì)是染色體的組成成分
  2. B.
    酶在催化反應(yīng)前后，其分子結(jié)構(gòu)不變
  3. C.
    食鹽作用下析出的蛋白質(zhì)發(fā)生了變性
  4. D.
    蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)
C
鹽析是向某些蛋白質(zhì)溶液中加入某些無(wú)機(jī)鹽溶液后，可以降低蛋白質(zhì)的溶解度，使蛋白質(zhì)凝聚而從溶液中析出,這種作用叫作鹽析，是物理變化，可復(fù)原，并沒有改變蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，所以答案C；染色體由蛋白質(zhì)和DNA構(gòu)成；酶在酶促反應(yīng)前后催化活性不變，所以分子結(jié)構(gòu)不變；蛋白質(zhì)含肽鍵與雙縮脲反應(yīng)產(chǎn)生紫色反應(yīng)。
考點(diǎn)定位:本題考查蛋白質(zhì)的性質(zhì)。
練習(xí)冊(cè)系列答案
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下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是

[　　]
A．

具有生物催化作用的酶都是蛋白質(zhì)

B．

蛋白質(zhì)也可被氧化分解釋放能量

C．

有些蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)新陳代謝的作用

D．

在細(xì)胞分化過(guò)程中，不同的細(xì)胞會(huì)產(chǎn)生不同蛋白質(zhì)

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科目：高中生物 來(lái)源：山東省莘縣實(shí)驗(yàn)高中2010屆高三上學(xué)期模擬考試生物試題 題型：013

下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是

[　　]
A．

具有生物催化作用的酶都是蛋白質(zhì)

B．

蛋白質(zhì)也可被氧化分解釋放能量

C．

有些蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)新陳代謝的作用

D．

在細(xì)胞分化過(guò)程中，不同的細(xì)胞會(huì)產(chǎn)生不同蛋白質(zhì)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

5．下列關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是(　　)

A．甲硫氨酸的R基是－CH2－CH2－S－CH3，則它的分子式是C5H11O2NS

B．組成蛋白質(zhì)的氨基酸的一個(gè)氨基和一個(gè)羧基必須連接在同一個(gè)碳原子上

C．n個(gè)氨基酸共有m個(gè)氨基，則這些氨基酸縮合成的一個(gè)多肽中的氨基數(shù)必為m－n

D．甜味肽的分子式為C13H16O5N2，則甜味肽一定是一種二肽

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科目：高中生物 來(lái)源：2012屆江西省贛州市信豐縣信豐中學(xué)高三半月考生物試卷 題型：單選題

下列關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�

A．甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，則它的分子式是C5H11O2NS
B．組成蛋白質(zhì)的氨基酸的一個(gè)氨基和一個(gè)羧基須連接在同一個(gè)碳原子上
C．n個(gè)氨基酸共有m個(gè)氨基，則這些氨基酸縮合成的一個(gè)多肽中的氨基數(shù)必為m－n
D．甜味肽的分子式為C13H16O5N2，則甜味肽一定是一種二肽

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科目：高中生物 來(lái)源：2014屆福建省高一第一學(xué)段考試生物試卷 題型：選擇題

下列關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是 (　 　)

A．甲硫氨酸的R基是-CH2-CH2-S-CH3，則它的分子式是C5H11O2NS

B．分子式為C63H105O45N17S2的多肽化合物中，最多含有肽鍵17個(gè)

C．兩個(gè)氨基酸脫水縮合過(guò)程中失去的H2O中的氫來(lái)源于氨基和羧基中的氫

D．如果有足量的三種氨基酸甲、乙、丙，則他們能形成三肽種類最多有6種

 

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