3．蛋白酶只能催化蛋白質(zhì)的水解，不能催化淀粉的水解．這一事實說明（　　）
A．酶具有專一性B．酶的作用條件比較溫和
C．酶具有高效性D．酶的化學(xué)成分是蛋白質(zhì)

分析 酶的特性：
（1）高效性：酶的催化效率大約是無機催化劑的107～1013倍．
（2）專一性：每一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)．
（3）作用條件較溫和：高溫、過酸、過堿都會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活；在低溫下，酶的活性降低，但不會失活．

解答 解：由題意可知，蛋白酶只能催化蛋白質(zhì)水解，不能催化淀粉水解，這一事實說明酶的催化作用具有專一性．
故選：A．

點評 本題比較基礎(chǔ)，考查酶的特性，要求考生識記酶的特性，能根據(jù)實例做出準確的推斷．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

14．甲、乙兩圖為真核細胞中發(fā)生的代謝過程的示意圖，下列說法正確的是（　�。�
A．甲圖中多個核糖體共同完成一條多肽鏈的合成
B．乙圖表示轉(zhuǎn)錄，RNA聚合酶首先識別并結(jié)合在基因的起始密碼子上
C．甲圖所示翻譯過程中，核糖體的移動方向是從右到左
D．甲圖和乙圖中都發(fā)生了堿基互補配對且堿基互補配對方式相同

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

14．如圖1為一項實驗裝置，用以測量種子萌發(fā)時，密閉容器中氣體容積的變化．每隔一固定時間，即調(diào)校x與Y臂管內(nèi)的液面至同一水平，并通過刻度尺量出氣體容積變化量．容積變化與時間之間關(guān)系如圖2所示．

（1）每次量度氣體容積前要調(diào)校液面水平的目的是使X和Y管內(nèi)的液面壓力相等，確保測定數(shù)值的精確性．
（2）在6小時內(nèi)氣體容積變化的主要原因是種子進行需氧呼吸消耗了氧氣或使氧氣減少和需氧呼吸釋放的二氧化碳被氫氧化鉀吸收．
（3）若種子仍能生存，而曲線于第l0小時后保持平行不變，原因是此時種子進行厭氧呼吸，產(chǎn)生的二氧化碳被氫氧化鉀完全吸收．
（4）試為此項實驗提供一組對照實驗，對照實驗與此實驗不同的是將死亡的種子代替萌發(fā)的種子，結(jié)果是試管中氣體容積不變．
（5）如果采用帶葉的幼苗來代替萌發(fā)的種子做上述實驗，要對試管進行的處理是將試管用黑布覆蓋，其目的是防止幼苗進行光合作用產(chǎn)生氧氣影響實驗結(jié)果．
（6）本實驗中，與實驗現(xiàn)象關(guān)系密切的細胞結(jié)構(gòu)有細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．下列關(guān)于酶的敘述，不正確的是（　�。�
A．酶是活細胞產(chǎn)生的一類具有生物催化作用的有機物
B．酶的催化作用具有專一性和高效性
C．酶的合成場所都是核糖體
D．過酸、過堿都能使酶活性降低

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

18．“假說-演繹法”是現(xiàn)代科學(xué)研究中常用的一種方法．下列屬于孟德爾在發(fā)現(xiàn)基因分離定律時的“演繹”過程的是（　�。�
A．讓F1測交，結(jié)果產(chǎn)生了兩種性狀的子代，比例接近1：1
B．由F2出現(xiàn)了“3：1”推測，生物體產(chǎn)生配子時成對遺傳因子彼此分離
C．若F1產(chǎn)生配子時成對遺傳因子分離，則測交后代會出現(xiàn)兩種性狀，比例接近1：1
D．若F1產(chǎn)生配子時成對遺傳因子分離，則F2中三種基因型個體比接近1：2：1

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

8．利用顯微鏡觀察細胞結(jié)構(gòu)時，下列說法正確的是（　�。�
A．低倍鏡下物像清晰，換高倍鏡后視野變暗，應(yīng)首先調(diào)節(jié)細準焦螺旋
B．用光學(xué)顯微鏡觀察藍藻細胞，可以觀察到核糖體以及中心體等結(jié)構(gòu)
C．觀察黑藻葉肉細胞中的葉綠體時，無需對實驗材料進行染色處理
D．制作口腔上皮細胞時為防止產(chǎn)生氣泡，應(yīng)先在載玻片上滴1～2滴清水

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

14．下列有關(guān)細胞膜的敘述，正確的是（　�。�
A．細胞膜兩側(cè)的離子濃度差是通過自由擴散實現(xiàn)的
B．細胞膜與線粒體膜、核膜中所含蛋白質(zhì)的種類和功能相同
C．分泌蛋白質(zhì)分泌到細胞外的過程存在膜脂的流動現(xiàn)象
D．膜中的磷脂分子是由膽固醇、脂肪酸和磷酸組成的

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．下列有關(guān)細胞核的敘述，正確的是（　�。�
A．核膜不與細胞內(nèi)的其他膜相連
B．DNA通過核孔進入到細胞質(zhì)控制細胞的代謝
C．核仁與細胞核內(nèi)蛋白質(zhì)的合成有關(guān)
D．染色體和染色質(zhì)是同種物質(zhì)的兩種形態(tài)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．遺傳密碼子所在的分子為（　�。�
A．DNAB．tRNAC．mRNAD．rRNA

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