Question

下列關(guān)于脂質(zhì)的相關(guān)敘述，正確的是（　�。�

• A、脂質(zhì)包括油脂、磷脂、植物蠟、膽固醇等，它們均只由C、H、O三種元素組成
• B、脂肪酸是構(gòu)成油脂的基本結(jié)構(gòu)單元之一，所有的脂肪酸都有一個長的碳?xì)滏溓姨細(xì)滏溨锌傆须p鍵
• C、脂肪和油均屬于油脂，油脂只由C、H、O三種元素組成
• D、動物在準(zhǔn)備度過缺少食物的冬季之前，要吃大量的食物，這些食物在體內(nèi)主要轉(zhuǎn)變成糖原貯存

Answer 1

考點(diǎn)：脂質(zhì)的種類及其功能

專題：

分析：脂質(zhì)的種類和作用：
（1）脂肪：生物體內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，還有保溫、緩沖和減壓減少摩擦的作用；
（2）磷脂：構(gòu)成細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜的重要成分；
（3）固醇：①膽固醇：構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸；
②性激素：促進(jìn)人和動物生殖器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的形成；
③維生素D：促進(jìn)人和動物腸道對鈣和磷的吸收．

解答： 解：A、脂質(zhì)磷脂含有C、H、O、N、P，A錯誤；
B、飽和脂肪酸不含有雙鍵，B錯誤；
C、脂肪和油均屬于油脂，油脂只由C、H、O三種元素組成，C正確；
D、動物在準(zhǔn)備度過缺少食物的冬季之前，要吃大量的食物，這些食物在體內(nèi)主要轉(zhuǎn)變成脂肪貯存，D錯誤．
故選：C．

點(diǎn)評：本題考查了脂質(zhì)的作用的相關(guān)知識，意在考查考生的識記能力和區(qū)分能力，難度不大．