Question

下圖表示油菜種子在成熟過(guò)程中各種有機(jī)物變化情況，請(qǐng)據(jù)圖回答：

　　　　圖中1可溶性糖；2淀粉；3含氮物質(zhì)；4脂肪

(1)油菜種子在成熟過(guò)程中__________含量不斷提高，而__________和__________含量不斷下降，這說(shuō)明__________而來(lái)的。

(2)含氮物質(zhì)在種子未成熟前為非蛋白氮，隨著種子成熟程度的提高，含氮物質(zhì)主要為蛋白質(zhì)。這說(shuō)明蛋白質(zhì)是由非蛋白氮轉(zhuǎn)變而來(lái)的，與這種現(xiàn)象相適應(yīng)的是成熟種子的細(xì)胞質(zhì)中__________(填寫(xiě)物質(zhì)名稱)含量較多，以合成豐富的蛋白質(zhì)。

(3)由圖可知，油菜種子是用于檢測(cè)__________的好材料，采用的化學(xué)試劑是__________。

(4)有同學(xué)利用下圖所示裝置，測(cè)得油菜種子的呼吸商(RQ＝)小于1。

請(qǐng)完成相關(guān)的內(nèi)容：

①將等量萌發(fā)的油菜種子分別放入裝置1和裝置2中，置于相同且適宜的溫度條件下，并同時(shí)關(guān)閉裝置1和裝置2中的活塞，1小時(shí)后裝置1中的著色液滴向__________移動(dòng)，根據(jù)移動(dòng)的距離和刻度管的截面積即可計(jì)算出油菜種子呼吸__________的量(用X表示)；在相同時(shí)間內(nèi)裝置2中的著色液滴向__________移動(dòng)，根據(jù)移動(dòng)的距離和刻度管的截面積計(jì)算出的值為Y。則萌發(fā)的油菜種子的呼吸商RQ＝__________。

②若不考慮物理因素對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響，使測(cè)出的值能真正代表萌發(fā)種子的呼吸商情況，應(yīng)如何處理？

Answer 1

【解析】　本題考查種子成熟過(guò)程中有機(jī)物的變化、脂肪的鑒定方法、細(xì)胞呼吸等。(1)種子成熟過(guò)程中，脂肪含量不斷提高，但可溶性糖、淀粉等減少，說(shuō)明脂肪可以由淀粉、可溶性還原糖轉(zhuǎn)化而來(lái)。(2)蛋白質(zhì)合成包括轉(zhuǎn)錄和翻譯過(guò)程，蛋白質(zhì)合成增多，說(shuō)明細(xì)胞中轉(zhuǎn)錄過(guò)程合成的RNA增多。(3)脂肪用蘇丹Ⅲ來(lái)鑒定，會(huì)出現(xiàn)橘黃色微粒。(4)裝置1中NaOH能吸收空氣中二氧化碳和細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的二氧化碳。

【答案】　(1)脂肪　可溶性糖　淀粉　脂肪是由糖類(或可溶性糖和淀粉)轉(zhuǎn)化

(2)RNA(或mRNA)

(3)脂肪　蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ

(4)①左　消耗的氧氣　右　X－Y/X

②將容器、刻度管、活塞等進(jìn)行滅菌處理；將放入兩裝置內(nèi)的萌發(fā)種子進(jìn)行消毒處理