1．下列關(guān)于生物技術(shù)實(shí)踐的敘述中，正確的是（　�。�
A．加酶洗衣粉中添加的酶包括纖維素酶、脂肪酶、淀粉酶和蛋白酶等
B．常用巴氏消毒法、紫外線殺菌法、高壓蒸汽滅菌法為培養(yǎng)基消滅雜菌
C．利用PCR技術(shù)在生物體外快速擴(kuò)增目的基因是依據(jù)DNA雙鏈復(fù)制的原理
D．腐乳制作過程中，添加料酒、香辛料和鹽，均可以抑制雜菌的生長

分析 洗滌劑中常用酶制劑的種類及洗滌原理和實(shí)例

種類洗滌原理洗滌實(shí)例
蛋白酶可將蛋白質(zhì)水解為可溶性的多肽可除去血漬、奶漬及各種食品中的蛋白質(zhì)污垢
脂肪酶把脂肪水解為較易溶解的甘油和游離的脂肪酸可除去食品的油漬、人體皮脂、口紅等污垢
淀粉酶能使淀粉迅速水解為麥芽糖、糊精等可除去面條、巧克力、土豆泥、粥等污垢
纖維素酶使纖維的結(jié)構(gòu)變得蓬松，從而使?jié)B入到纖維深處的塵土和污垢能夠與洗滌劑充分接觸，達(dá)到更好的去污效果可除去棉紡織品表面的浮毛

解答 解：A、加酶洗衣粉中添加的酶制劑包括纖維素酶、脂肪酶、淀粉酶和堿性蛋白酶等，A正確．
B、常用高壓蒸汽滅菌法為培養(yǎng)基滅菌，B錯(cuò)誤．
C、PCR全稱為聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，是一項(xiàng)在生物體外復(fù)制特定DNA的核酸合成技術(shù)，C正確；
D、腐乳制作過程中，添加料酒、香辛料和鹽，均可以抑制雜菌的生長；D正確．
故選：ACD．

點(diǎn)評 本題的知識(shí)點(diǎn)是培養(yǎng)基的滅菌方法、酶洗衣粉中添加的酶制劑、PCR擴(kuò)增技術(shù)，腐乳制作過程中料酒、香辛料和鹽的作用的共同點(diǎn)，主要考查學(xué)生對相關(guān)知識(shí)的掌握和綜合應(yīng)用能力．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

11．人參是一種適宜在森林底層生活的植物，胡楊是一種適宜在沙漠環(huán)境生活的植物．圖1是上述兩種植物（用甲、乙表示）單位時(shí)間內(nèi)吸收與釋放二氧化碳的量隨光照強(qiáng)度變化的曲線，圖2表示甲植物葉肉細(xì)胞中兩種細(xì)胞器在圖1中四種不同光照強(qiáng)度（0、b1、b2、c）下的生理狀態(tài)，請據(jù)圖分析回答：

（1）甲、乙兩種植物分別是胡楊、人參；當(dāng)光照強(qiáng)度為b1時(shí)，甲植物葉肉細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生ATP的場所有葉綠體、線粒體、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)．
（2）對于甲植物來說，圖2中Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ狀態(tài)對應(yīng)圖1的光照強(qiáng)度依次是c、b2、b1、0．
（3）假如胡楊、人參兩種植物葉綠體中的基粒大小和基粒類囊體層數(shù)存在較大差異，從結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的角度分析，含有較大基粒和較多類囊體層數(shù)的植物是人參．
（4）在漫射光環(huán)境中，光線以較短波長的光占優(yōu)勢．如圖為葉綠素a和葉綠素b的吸收光譜（暗帶表示被吸收的光線），則胡楊、人參兩種植物的葉綠體中，葉綠素a含量相對較多的植物是胡楊．

（5）在生產(chǎn)實(shí)踐中人工栽培乙植物．若圖1表示乙植物在溫度、水分適宜的條件下測得的曲線，則d點(diǎn)之后限制增產(chǎn)的主要外界因素是CO2濃度．為了提高乙植物的產(chǎn)量，通常采用增施有機(jī)肥料（如農(nóng)家肥）的辦法，增施有機(jī)肥后，若保持溫度等條件不變，則d點(diǎn)將向向右上移動(dòng)移動(dòng)．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

12．研究者將大白鼠置于冰水中，以探究冰水對大白鼠生理功能的影響．
（1）大白鼠剛放人冰水中時(shí)出現(xiàn)戰(zhàn)栗的現(xiàn)象，該反射的發(fā)生不需要（填“需要”或“不需要”）大腦皮層的參與，屬于非條件（填“條件”或“非條件”）反射．
（2）冰水刺激大白鼠皮膚冷覺感受器產(chǎn)生興奮，沿反射弧單向（填“單向”或“雙向”）傳導(dǎo)到骨骼肌引起戰(zhàn)栗．
（3）冰水刺激還能引起甲狀腺激素（填激素名稱）分泌增加，使代謝加快，以增加產(chǎn)熱．產(chǎn)生熱量的來源是有機(jī)物的氧化分解（生理活動(dòng)）．
（4）由此可見，大白鼠體溫調(diào)節(jié)的方式是神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)，
（5）如圖是在實(shí)驗(yàn)過程中，測得的興奮傳導(dǎo)時(shí)神經(jīng)纖維上某點(diǎn)的膜電位變化示意圖．該圖中表示靜息電位的是A點(diǎn)，B過程的形成原因是鈉離子內(nèi)流，此時(shí)離子跨膜方式是協(xié)助擴(kuò)散C點(diǎn)表示動(dòng)作電位．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．如圖所示，如果根a側(cè)的生長素濃度在曲線A點(diǎn)（10-10 mol•L-1），下列描述正確的是（　　）
A．CD段屬于抑制生長范圍，所以根不再生長
B．如果使單側(cè)光導(dǎo)致圖中的根向左偏，單側(cè)光應(yīng)該照射b側(cè)，因?yàn)楦哂斜彻馍L性
C．a側(cè)的生長素濃度為最適濃度，細(xì)胞伸長生長快，b側(cè)的濃度低于a側(cè)，相當(dāng)于曲線FE段濃度，因而細(xì)胞伸長生長慢
D．在太空中（重力為0），根的生長狀況將不同于上圖的生長狀況，坐標(biāo)圖中的曲線也不適用于根的生長

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

16．下列關(guān)于生物大分子的敘述，正確的是（　�。�
A．蛋白質(zhì)是由多個(gè)氨基酸分子通過肽鏈相互連接而成的高分子化合物
B．DNA是一切生物遺傳信息的載體
C．蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者和體現(xiàn)者
D．RNA通常只有一條鏈，它的堿基組成與DNA完全不同

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．下列關(guān)于人體及動(dòng)物生命活動(dòng)調(diào)節(jié)的敘述，正確的是（　�。�
A．大量飲水→下丘腦滲透壓感受器興奮→效應(yīng)器是腎臟
B．HIV在人體內(nèi)環(huán)境中不能增值，但能破壞人體體液免疫過程
C．炎熱刺激→哺乳動(dòng)物體溫調(diào)節(jié)中樞興奮→皮膚血管收縮
D．激素通過體液的運(yùn)輸?shù)竭_(dá)各組織細(xì)胞并發(fā)揮調(diào)節(jié)作用

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科目：高中生物 來源： 題型：填空題

13．請根據(jù)如圖回答下列問題：（[]中填圖中字母，橫線上填文字）
（1）如圖細(xì)胞很有可能是植物細(xì)胞（動(dòng)物/植物）；理由是：具有細(xì)胞壁和液泡．
（2）如圖中含有雙層膜的結(jié)構(gòu)包括：[f]、[a]．
（3）b中可能含有的物質(zhì)包括：水、無機(jī)鹽、色素、糖類等（至少寫兩種）．
（4）如圖中可能合成ATP的場所包括：[f]、[c]．
（5）圖中各含有膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞結(jié)構(gòu)在結(jié)構(gòu)和功能上聯(lián)系最緊密的是[e]和[g]．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．某小島上蜥蜴進(jìn)化的基本過程如下所示．有關(guān)敘述正確的是（　�。�
A．若圖中X、Y、Z表示生物進(jìn)化中的基本環(huán)節(jié)，則Z表示地理隔離
B．X只表示基因突變和基因重組，不包括染色體變異，為進(jìn)化提供原材料
C．Y表示自然選擇，使有利性狀的基因頻率不斷增大，決定了進(jìn)化的方向
D．該小島上的蜥蜴原種和新形成的蜥蜴新種組成一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．圖甲和圖乙為處于不同分裂階段的兩種動(dòng)物細(xì)胞，都含有兩對同源染色體．關(guān)于它們的敘述中錯(cuò)誤的一項(xiàng)是（　�。�
A．細(xì)胞甲的同源染色體成對排列在細(xì)胞中央
B．細(xì)胞甲產(chǎn)生的子細(xì)胞染色體數(shù)目減半
C．聯(lián)會(huì)發(fā)生在細(xì)胞乙，而不會(huì)發(fā)生在細(xì)胞甲
D．細(xì)胞乙中有四條染色體，八條姐妹染色單體

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同步練習(xí)冊答案