Question

11．請根據(jù)下列化合物的結(jié)構(gòu)式分析回答：

（1）圖中⑨名稱是羧基，①名稱是氨基．圖中代表肽鍵的序號為③寫出其中1個即可）．
（2）該化合物是由4個氨基酸分子失去3個水分子而形成的，這種反應(yīng)叫脫水縮合．
（3）寫出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式．

Answer 1

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水的過程；氨基酸形成多肽過程中的相關(guān)計算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)．
3、分析題圖：題圖為某化合物的結(jié)構(gòu)式，其中①是氨基，②、④、⑥、⑧均是R基，③、⑤、⑦均是肽鍵，⑨是羧基．

解答 解：（1）由以上分析知，圖中⑨是羧基，①是氨基；圖中的③代表肽鍵（⑤或⑦也代表肽鍵）．
（2）該化合物含有3個肽鍵、4個R基，是由4個氨基酸分子經(jīng)脫水縮合反應(yīng)失去3個水分子而形成的．
（3）構(gòu)成該化合物的每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，即氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是．
故答案為：
（1）羧基  氨基  ③⑤⑦（任寫一個都得分）
（2）4  3  脫水縮合
（3）

點評 本題結(jié)合某化合物的結(jié)構(gòu)式，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合的知識，考生識記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式、明確氨基酸脫水縮合的過程和實質(zhì)是解題的關(guān)鍵．