17．鑒定脫脂淡奶粉是否是偽劣產(chǎn)品，不需用的化學(xué)試劑是（　�。�
A．雙縮脲試劑B．斐林試劑C．蘇丹染液D．甲基綠和吡羅紅

分析 普通奶粉中主要含有蛋白質(zhì)、脂肪和糖類．本題中的脫脂奶粉因脫去脂，所以無脂肪；因是淡奶粉，所以無糖；主要成分為蛋白質(zhì)．據(jù)此答題．

解答 解：A、奶粉中富含蛋白質(zhì)，可以用雙縮脲試劑檢測其中是否含有蛋白質(zhì)，A正確；
B、淡奶粉無糖，可以用斐林試劑檢測其中是否含有還原糖，B正確；
C、脫脂奶粉無脂肪，可以用蘇丹Ⅳ染液檢測其中是否含有脂肪，C正確；
D、鑒定脫脂淡奶粉是否為偽劣產(chǎn)品，不需用甲基綠和吡羅紅，D錯誤．
故選：D．

點評 本題考查生物組成中化合物的鑒定，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累，同時能理論聯(lián)系實際，運用所學(xué)的知識解決生活中的生物學(xué)問題．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年貴州省高一下學(xué)期期中考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機(jī)制的現(xiàn)代觀點是（ ）

A．神經(jīng)調(diào)節(jié)

B．體液調(diào)節(jié)

C．神經(jīng)—體液調(diào)節(jié)

D．神經(jīng)—體液—免疫調(diào)節(jié)

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科目：高中生物 來源：2016屆浙江省高三下適應(yīng)性練習(xí)理綜生物試卷（解析版） 題型：綜合題

研究發(fā)現(xiàn)，某細(xì)菌X，其胞內(nèi)硒依賴的谷胱甘肽過氧化物酶GPx的含量，一定范圍內(nèi)與環(huán)境中硒的含量成線性相關(guān)。利用這種原理，可以用生物方法檢測環(huán)境中硒的含量，現(xiàn)欲探究該檢測硒含量方法的最大適用范圍和GPx含量隨著培養(yǎng)時間變化趨勢，某小組做了以下實驗。

實驗材料：培養(yǎng)瓶若干、細(xì)菌培養(yǎng)液、濃度為0.50mol/L的硒酸鹽溶液、細(xì)菌X

（要求與說明：實驗儀器、試劑、用具及操作不作要求）

實驗思路：

①取若干只潔凈的培養(yǎng)瓶 ，每組3只。用濃度為0.50mol/L的硒酸鹽溶液和培養(yǎng)液 ，并分別取等量加入到上述各培養(yǎng)瓶中。

②取 稀釋后， 。將所有培養(yǎng)瓶放在相同且適宜的條件下培養(yǎng)。

③培養(yǎng)2h后，對各組培養(yǎng)瓶取樣，對細(xì)胞進(jìn)行破碎， ，求平均值。

④ 。

⑤對實驗所得數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析處理。

實驗結(jié)果如下表

（1）補(bǔ)充完整實驗思路。

（2）以硒酸鹽濃度為橫坐標(biāo)，GPx含量相對值為縱坐標(biāo)，用曲線圖表示實驗結(jié)果，將答案寫于答題卡方框內(nèi)。

（3）本實驗 （填有或沒有）初步達(dá)成實驗?zāi)康摹?/p>

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．下列物質(zhì)中，在核糖體上合成的是（　�。�
①性激素②抗體③載體蛋白  ④纖維素⑤唾液淀粉酶⑥淀粉．
A．①③④B．②③⑤C．②④⑥D．①④⑥

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

12．根據(jù)下面甲、乙、丙三個圖解回答有關(guān)問題：

（1）請寫出鑒定甲細(xì)胞是否為活細(xì)胞的實驗方法觀察細(xì)胞是否發(fā)生質(zhì)壁分離及復(fù)原．
（2）若乙圖是乳腺細(xì)胞，有人利用這種細(xì)胞進(jìn)行了以下的實驗：用3H標(biāo)記一定量的氨基酸，來培養(yǎng)這種細(xì)胞，測得內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體上放射性強(qiáng)度的變化曲線如圖丙所示． 則丙圖中的a、b、c曲線所指代的細(xì)胞器依次分別是圖乙中（填標(biāo)號）⑦，⑤，②．
（3）乙圖中合成磷脂的場所是[5]內(nèi)質(zhì)網(wǎng)．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

2．為研究乙烯影響植物根生長的機(jī)理，研究者以擬南芥幼苗為材料進(jìn)行實驗．
（1）乙烯和生長素都要通過與受體結(jié)合，將信息（或“信號”）傳遞給靶細(xì)胞，從而調(diào)節(jié)植物的生命活動．
（2）實驗一：研究者將擬南芥幼苗放在含不同濃度的ACC（乙烯前體，分解后產(chǎn)生乙烯）、IAA（生長素）的培養(yǎng)液中培養(yǎng)，測量并記錄幼苗根伸長區(qū)細(xì)胞長度，結(jié)果如下表．
組別植物激素及處理濃度（?M）根伸長區(qū)細(xì)胞長度（?m）
1對照175.1
20.20ACC108.1
30.05IAA91.1
40.20ACC+0.05IAA44.2
實驗結(jié)果說明乙烯和生長素都能夠抑制根生長，與單獨處理相比較，兩者共同作用時抑制作用增強(qiáng)（或“抑制作用更顯著”）．
（3）實驗二：將擬南芥幼苗分別放在含有不同濃度ACC的培養(yǎng)液中培養(yǎng)，12小時后測定幼苗根中生長素的含量，實驗結(jié)果如圖所示．據(jù)圖分析，乙烯通過促進(jìn)生長素含量增加來影響根生長．
（4）研究者將幼苗放在含NPA（生長素極性運輸阻斷劑）的培養(yǎng)液中培養(yǎng)，一段時間后，比較實驗組和對照組幼苗根伸長區(qū)細(xì)胞長度，結(jié)果無顯著差異．由此分析，研究者的目的是探究乙烯是否通過影響生長素的極性運輸來影響根生長．
（5）綜合上述各實驗的結(jié)果可推測，乙烯影響根生長的作用最可能是通過促進(jìn)生長素的合成實現(xiàn)的．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

9．如圖是動物不同細(xì)胞分裂階段的圖象，請據(jù)圖回答：

（1）圖象中表示初級精母細(xì)胞ABCG，表示次級精母細(xì)胞的有EFIJ，表示動物的體細(xì)胞的有DH．
（2）圖G中的細(xì)胞有4條染色體，8條染色單體，8個DNA分子．
（3）圖B中有2個四分體，4條染色體，該圖與圖A、圖C若表示同一細(xì)胞的不同分裂時期，則三圖表示細(xì)胞分裂的正確順序是ABC．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．已知20種氨基酸的平均分子量是126，現(xiàn)有一蛋白質(zhì)分子由3條多肽鏈組成，共有肽鍵97個，問此蛋白質(zhì)的分子量最接近于（　�。�
A．12548B．10854C．10816D．12800

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．果蠅紅眼對白眼為顯性，控制該性狀的基因位于X染色體．果蠅缺失1條IV號染色體仍能正常生存和繁殖，缺失2條則致死．兩只都缺失1條IV號染色體的紅眼果蠅雜交（親本雌果蠅為雜合子），F(xiàn)1中（　�。�
A．染色體數(shù)正常的白眼果蠅占$\frac{1}{12}$
B．缺失1條IV號染色體的紅眼果蠅占$\frac{3}{8}$
C．染色體數(shù)正常的紅眼果蠅占$\frac{1}{6}$
D．缺失1條IV號染色體的白眼果蠅占$\frac{1}{4}$

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同步練習(xí)冊答案