Question

【題目】（10分）酶活性受多種因素的影響，圖1表示酶A和酶B在不同溫度下催化反應(yīng)速率的變化曲線，圖2表示抑制酶活性的兩個(gè)模型(模型A中的抑制劑與底物競(jìng)爭(zhēng)酶的活性位點(diǎn)，從而降低酶對(duì)底物的催化效應(yīng)；模型B中的抑制劑和酶活性位點(diǎn)以外的其他位點(diǎn)結(jié)合，能改變酶的構(gòu)型，使酶不能與底物結(jié)合，從而使酶失去催化活性)。請(qǐng)回答下列問題：

（1）圖l所示兩種酶中，可能是來(lái)自熱泉中的細(xì)菌體內(nèi)的酶是 ；溫度約為 時(shí)兩種酶催化的反應(yīng)速率相等。

（2）在0~80 ℃的溫度范圍內(nèi)，隨溫度的升高，酶B的活性 。如果先將酶A置于80 ℃的溫度下，然后逐漸降低溫度，反應(yīng)速率將 ，原因是 。

（3）研究發(fā)現(xiàn)精氨酸能降低酶B的活性。為探究精氨酸降低酶B活性的作用方式屬于模型A還是模型B，采取的實(shí)驗(yàn)思路大致是在酶量一定且底物濃度合適并使酶活性充分發(fā)揮的反應(yīng)體系中加入 ，同時(shí)不斷提高 ，觀察 。如果酶促反應(yīng)速率 (填“能恢復(fù)”或“不能恢復(fù)”)，則說(shuō)明精氨酸降低酶活性的作用方式屬于模型A；如果酶促反應(yīng)速率 (填“能恢復(fù)”或“不能恢復(fù)”)，則說(shuō)明精氨酸降低酶活性的作用方式屬于模型B。

Answer 1

【答案】（10分，每空1分）

（1）酶B 50 ℃

（2）逐漸升高 不變 酶A在80 ℃時(shí)已失活

（3）精氨酸 底物濃度 酶促反應(yīng)速率變化 能恢復(fù) 不能恢復(fù)

【解析】（1）分析題圖可知，酶A的最適溫度約為40 ℃，酶B的最適溫度約為80 ℃，故二者中可能來(lái)自熱泉中細(xì)菌體內(nèi)的是酶B。由圖1可知，溫度約為50 ℃時(shí)兩種酶催化的反應(yīng)速率相等。（2）由圖1可知，酶B的最適溫度約為80 ℃，在0~80 ℃的溫度范圍內(nèi)，隨溫度的升高，酶B的活性逐漸升高。酶A約在70 ℃時(shí)失活，如果將酶A置于80 ℃的溫度下，酶A會(huì)因溫度過高而失活，即使恢復(fù)到最適溫度，酶A的活性也不能恢復(fù)，故逐漸降低溫度，反應(yīng)速率將不變。（3）在酶量一定且底物濃度合適并使酶活性充分發(fā)揮的反應(yīng)體系中加入精氨酸，同時(shí)不斷提高底物濃度，觀察酶促反應(yīng)速率變化，如果酶促反應(yīng)速率能恢復(fù)，則說(shuō)明精氨酸通過與底物競(jìng)爭(zhēng)酶的活性位點(diǎn)，從而降低酶對(duì)底物的催化效率，精氨酸降低酶活性的作用方式屬于模型A；如果酶促反應(yīng)速率不能恢復(fù)，則說(shuō)明精氨酸和酶活性位點(diǎn)以外的其他位點(diǎn)結(jié)合，從而改變酶的構(gòu)型，使酶不能與底物結(jié)合，精氨酸降低酶活性的作用方式屬于模型B。