Question

17．以下關(guān)于生物體中的物質(zhì)敘述錯誤的是（　　）

• A． 米飯中的淀粉水解后生成葡萄糖，進入人體可合成肌糖原
• B． 海豹有厚厚的脂肪層，脂肪是構(gòu)成細胞膜的重要成分
• C． 長期節(jié)食的人因為蛋白質(zhì)攝入不足而影響機體的正常生命活動
• D． 細胞中的化合物的含量和比例處在不斷變化之中，又保持相對穩(wěn)定

Answer 1

分析 脂質(zhì)的種類及其功能：

功能分類	化學本質(zhì)分類		功                  能
儲藏脂類	脂    肪		儲藏能量，緩沖壓力，減少摩擦，保溫作用
結(jié)構(gòu)脂類	磷    脂		是細胞膜、細胞器膜和細胞核膜的重要成份
調(diào)節(jié)脂類	固醇	膽固醇	細胞膜的重要成份，與細胞膜的流動性有關(guān)
		性激素	促進生殖器官的生長發(fā)育，激發(fā)和維持第二性征及雌性動物的性周期
		維生素D	促進動物腸道對鈣磷的吸收，調(diào)節(jié)鈣磷的平衡

解答 解：A、米飯中的淀粉水解后生成葡萄糖，進入人體可合成肌糖原，A正確；
B、細胞膜的主要成分包括脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，其中脂質(zhì)主要指磷脂和膽固醇，B錯誤；
C、長期節(jié)食的人因為蛋白質(zhì)攝入不足而影響機體的正常生命活動，C正確；
D、細胞中的化合物的含量和比例處在不斷變化之中，又保持相對穩(wěn)定，D正確．
故選：B．

點評 本題考查了組成細胞的化合物的有關(guān)知識，要求考生能夠識記相關(guān)化合物的種類、功能等，識記細胞膜的結(jié)構(gòu)和組成等．