Question

7．下列有關糖類和脂質的敘述，錯誤的是（　�。�

• A． 脂質中的磷脂是構成細胞膜的重要物質，所有細胞都含有磷脂
• B． 植物細胞中的多糖主要是淀粉和纖維素，動物細胞中的多糖主要是乳糖和糖原
• C． 固醇類物質在細胞的營養(yǎng)、調節(jié)和代謝中具有重要功能
• D． 葡萄糖、核糖、脫氧核糖是動物細胞共有的

Answer 1

分析 糖類由C、H、O三種元素組成，分為單糖、二糖和多糖，是主要的能源物質．常見的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖等．植物細胞中常見的二糖是蔗糖和麥芽糖，動物細胞中常見的二糖是乳糖．植物細胞中常見的多糖是纖維素和淀粉，動物細胞中常見的多糖是糖原．淀粉是植物細胞中的儲能物質，糖原是動物細胞中的儲能物質．構成多糖的基本單位是葡萄糖．

脂質主要是由C、H、O 3種化學元素組成，有些還含有N和P．脂質包括脂肪、磷脂、和固醇．脂肪是生物體內的儲能物質． 除此以外，脂肪還有保溫、緩沖、減壓的作用；磷脂是構成包括細胞膜在內的膜物質重要成分；固醇類物質主要包括膽固醇、性激素、維生素D等，這些物質對于生物體維持正常的生命活動，起著重要的調節(jié)作用．膽固醇是構成動物細胞膜的重要成分，在人體內還參與血液中脂質的運輸；性激素能促進人和動物生殖器官的發(fā)育及生殖細胞的形成；維生素D能有效地促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收．

解答 解：A、所有細胞都含有細胞膜，脂質中的磷脂構成了細胞膜的基本骨架，A正確；
B、乳糖是動物細胞特有的二糖，不是多糖，B錯誤；
C、固醇類物質包括膽固醇、性激素和維生素D，在細胞的營養(yǎng)、調節(jié)和代謝中具有重要功能，C正確；
D、葡萄糖、核糖、脫氧核糖是動植物細胞共有的單糖類物質，D正確．
故選：B．

點評 對于脂質的分類和功能、糖類的分類、分布和功能的理解、識記并把握知識的內在聯(lián)系是解題的關鍵．