Question

6．檸檬油是植物芳香油中的一種，它是一種廣譜性的殺蟲(chóng)劑，它可殺死蚊子、蒼蠅、蟑螂和臭蟲(chóng)等傳染疾病的害蟲(chóng)，以及危害糧食、蔬菜的常見(jiàn)害蟲(chóng)，包括幼蟲(chóng)、蛹等，被稱(chēng)為一種綠色殺蟲(chóng)劑．
（1）提取檸檬油常見(jiàn)的原料是檸檬花與檸檬果皮，嫩的花朵在蒸餾過(guò)程中，精油易被水蒸氣分子破壞，所以可采用萃取法．檸檬果皮精油的提取適宜采用壓榨法，此種方法將檸檬油從混合物中分離出來(lái)，必經(jīng)步驟為（如圖）：

據(jù)實(shí)驗(yàn)流程圖回答下列問(wèn)題：
①用A浸泡的目的是破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，分解果膠，防止壓榨時(shí)果皮滑脫，提高出油率．
②B過(guò)程一般加入相當(dāng)于檸檬果皮質(zhì)量0.25%的小蘇打和5%的硫酸鈉，其目的是使精油易與水分離．
③C過(guò)程為過(guò)濾，目的是除去固體物和殘?jiān)��?br />④實(shí)驗(yàn)過(guò)程中浸泡檸檬果皮后，需用清水洗滌，其目的是除去石灰水．
（2）采用檸檬油作為殺蟲(chóng)劑，可以解決其他殺蟲(chóng)劑給人類(lèi)帶來(lái)的隱患，其突出的優(yōu)點(diǎn)是對(duì)人、動(dòng)物、植物均無(wú)毒性，減少對(duì)環(huán)境的污染．

Answer 1

分析 植物芳香油的提取方法主要有蒸餾法、壓榨法和萃取法．檸檬油易揮發(fā)，可以采用壓榨法或萃取法提�。畵�(jù)圖分析：A表示石灰水，B表示加入0.25%的小蘇打和5%的硫酸鈉，C表示過(guò)濾．

解答 解：（1）檸檬果皮精油的提取適宜采用壓榨法，壓榨法是通過(guò)機(jī)械壓力將檸檬果皮精油擠壓出來(lái)．
①據(jù)圖分析，①表示石灰水，其作用是能夠破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，分解果膠，防止壓榨時(shí)脫滑，提高出油率．
②B過(guò)程加入0.25%的小蘇打和5%的硫酸鈉的作用是使精油易與水分離．
③據(jù)圖分析，③表示過(guò)濾，目的是除去固體物和殘?jiān)��?br />④浸泡檸檬果皮后，需用清水洗滌的作用是除去石灰水．
（2）采用檸檬油作為殺蟲(chóng)劑，可以解決其他殺蟲(chóng)劑給人類(lèi)帶來(lái)的隱患，其突出的優(yōu)點(diǎn)是對(duì)人、動(dòng)物、植物均無(wú)毒性，減少對(duì)環(huán)境的污染．
故答案為：
（1）壓榨　
①破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，分解果膠，防止壓榨時(shí)果皮滑脫，提高出油率
②使精油易與水分離　
③過(guò)濾
（2）對(duì)人、動(dòng)物、植物均無(wú)毒性，減少對(duì)環(huán)境的污染

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查植物芳香油的提取，意在強(qiáng)化學(xué)生對(duì)提取過(guò)程的識(shí)記、理解與運(yùn)用．