【題目】


待測物質

檢測試劑

預期顯色結果

A

淀粉

班氏試劑

紅色

B

脂肪

蘇丹

藍綠色

C

蛋白質

雙縮脲試劑

紫色

D

核糖核酸

甲基綠

綠色

AA BB CC DD

【答案】C

【解析】試題分析:生物組織中化合物的鑒定:(1)斐林試劑可用于鑒定還原糖,在水浴加熱的條件下,溶液的顏色變化為磚紅色(沉淀).斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖(如葡萄糖、麥芽糖、果糖)存在與否,而不能鑒定非還原性糖(如淀粉).(2)蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應.(3)脂肪可用蘇丹染液(或蘇丹染液)鑒定,呈橘黃色(或紅色).(4)淀粉遇碘液變藍.(5)甲基綠能使DNA呈綠色,吡羅紅能使RNA呈紅色.

解:A、淀粉遇碘變藍,A錯誤;

B、脂肪可用蘇丹染液(或蘇丹染液)鑒定,呈橘黃色(或紅色),B錯誤;

C、蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應,C正確;

D、吡羅紅能使RNA呈紅色,D錯誤.

故選:C

練習冊系列答案
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②有利于農作物的呼吸作用,為水分的吸收提供更多的能量

③不利于反硝化細菌的活動,減少土壤氮素損失

④有利于根瘤菌的活動,促進豆科植物固氮.

A.①③ B.②④ C.②③ D.③④

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