Question

3．1773年，科學家斯帕蘭札尼做了一個巧妙的實驗：讓鷹吞下裝有肉塊的小鐵籠，一段時間后，取出鐵籠，發(fā)現肉塊消失了．依據該實驗下列說法正確的是（　　）

• A． 該實驗由于只有一組實驗，所以沒有形成對照
• B． 小鐵籠的巧妙之處在于排除了胃物理性消化的干擾
• C． 本實驗可以得出是胃蛋白酶將肉塊消化分解的結論
• D． 本實驗也能說明酶可以在細胞外起調節(jié)生命活動的作用

Answer 1

分析 斯帕蘭札尼在研究鷹的消化作用時設計了一個巧妙的實驗：將肉塊放入小巧的金屬籠內，然后讓鷹把小籠子吞下去，這樣，肉塊就可以不受胃的物理注消化的影響，而胃液卻可以流入籠內．過一段時間后，他把小籠子取出來，發(fā)現籠內的肉塊消失了．于是，他推斷胃液中一定含有消化肉塊的物質．這個實驗說明胃具有化學性消化的作用．

解答 解：A、本實驗屬于前后自身對照實驗，A錯誤；
B、小鐵籠的巧妙之處在于排除了胃物理性消化的干擾，B正確；
C、本實驗只能說明胃具有化學性消化的作用，不能確定是胃蛋白酶消化的結果，C錯誤；
D、通過實驗結果不能缺失該化學物質就是酶，D錯誤．
故選：B．

點評 本題考查了酶發(fā)現歷程，要求考生能夠掌握斯帕蘭札尼的實驗過程以及實驗的巧妙之處，屬于基礎題．