【題目】下圖中甲是果醋發(fā)酵裝置，乙是發(fā)酵過程中培養(yǎng)液pH變化曲線圖，下列敘述正確的是

A. 發(fā)酵初期不通氣，溶液中沒有氣泡產(chǎn)生B. 中期可以聞到酒香，說明進(jìn)行了酒精發(fā)酵

C. 后期接種醋酸菌，適當(dāng)通氣并保持原有溫度D. 圖乙中能正確表示pH變化的曲線是③

【答案】B

【解析】

分析甲圖：利用該裝置進(jìn)行果醋發(fā)酵時(shí)，需要接種醋酸菌，且打開通氣口，溫度在30℃～35℃。果酒制作果醋中，產(chǎn)生二氧化碳溶于水形成碳酸，使pH下降，進(jìn)行果醋發(fā)酵后，產(chǎn)生醋酸也使pH下降，所以圖乙中能正確表示pH變化的曲線是④。

A. 若發(fā)酵初期不通氣，酵母菌仍能進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳，因此溶液中有氣泡產(chǎn)生，A錯(cuò)誤；

B. 酒精是酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的，若中期可以聞到酒香，說明進(jìn)行了酒精發(fā)酵，B正確；

C. 果酒制作需要無氧環(huán)境，且溫度為18℃～25℃，而果醋制作需要氧氣，且溫度為30℃～35℃，所以接種醋酸菌，應(yīng)適當(dāng)通氣并提高培養(yǎng)溫度，C錯(cuò)誤；

D. 圖乙中能正確表示pH變化的曲線是④，D錯(cuò)誤。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示乙酰膽堿（興奮性神經(jīng)遞質(zhì)）釋放與作用機(jī)制，下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）

A. 突觸小泡避免乙酰膽堿被細(xì)胞內(nèi)酶破壞

B. 乙酰膽堿持續(xù)作用于突觸后膜的受體

C. 乙酰膽堿與受體結(jié)合引發(fā)離子通道的開放

D. 乙酰膽堿的釋放體現(xiàn)了細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是人的排尿反射的反射弧結(jié)構(gòu)簡圖(表示從樹突到胞體到軸突)，方框甲代表大腦皮層的部分區(qū)域，乙代表脊髓中控制排尿的神經(jīng)中樞。下列有關(guān)對此生理過程的分析不正確的是

A. 嬰兒的a興奮，就會引起e發(fā)生反應(yīng)；正常成年人的a興奮，e不一定發(fā)生反應(yīng)

B. 如果正常成年人的n興奮，就會引起神經(jīng)元d的興奮

C. 若正常成年人的b受損，其排尿反射將不會存在

D. 若正常成年人的m和n受到損傷，其排尿反射仍會存在

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】現(xiàn)有基因型都為BbVv的雌雄果蠅。己知在減數(shù)分裂過程中，雌果蠅會發(fā)生如圖所示染色體行為，且發(fā)生該染色體行為的細(xì)胞比例為20%。下列敘述錯(cuò)誤的是

A. 該圖所示染色體行為發(fā)生在減數(shù)第一次分裂前期

B. 該圖所示染色體行為屬于基因重組范疇

C. 若后代中基因型為bbvv個(gè)體比例為0，則雄果蠅在減數(shù) 分裂過程中染色體沒有發(fā)生該行為

D. 若后代中基因型為bbvv個(gè)體比例為0，則后代中表現(xiàn)型 為B_V_的比例為70%

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在某嚴(yán)格自花傳粉的二倍體植物中，野生型植株的基因型均為AA（無A基因的植株表現(xiàn)為矮化植株）�，F(xiàn)發(fā)現(xiàn)甲、乙兩株矮化突變體植株的相關(guān)基因在同源染色體上的位置如圖所示，矮化程度與a基因的數(shù)量呈正相關(guān)。下列相關(guān)敘述，錯(cuò)誤的是

A.甲突變體植株在產(chǎn)生配子的過程中，一個(gè)四分體最多含有4個(gè)a基因

B.若各類型配子和植株均能成活，則乙突變體植株自交后代中存在兩種矮化植株

C.甲突變體植株產(chǎn)生的根本原因是基因突變，其自交后代只有一種矮化植株

D.乙突變體植株產(chǎn)生的原因可能是在甲突變體植株的基礎(chǔ)上發(fā)生了染色體結(jié)構(gòu)變異

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】人體對病原菌具有一定的防御功能，下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）
A.唾液中的溶菌酶可殺死病原菌
B.口腔黏膜對病原菌有一定的屏障作用
C.吞噬細(xì)胞對多種病原菌具有吞噬作用
D.B細(xì)胞對病原菌的免疫應(yīng)答屬于細(xì)胞免疫

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】人類排放到水體中的污染物包括八大類，其中不包括（ ）

A.微生物病原體B.水體流失的沖積物

C.來自電廠的廢熱D.霧化劑、除臭劑中的氟利昂

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為纖維單胞菌(能產(chǎn)生纖維素酶)的獲取過程。下列有關(guān)敘述正確的是

A. ①②③④培養(yǎng)基都應(yīng)以纖維素為唯一碳源

B. 圖中所用培養(yǎng)基滅菌常用的方法是高壓蒸汽滅菌

C. ④所用的接種方法可對培養(yǎng)的微生物進(jìn)行計(jì)數(shù)

D. 可用剛果紅染料鑒定,看菌落周圍是否出現(xiàn)透明圈

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為了探索海藻酸鈉固定化對綠球藻生長的影響，以及固定化藻對含Zn2＋污水的凈化作用，科研人員用篩選到的一株綠球藻進(jìn)行試驗(yàn)，流程及結(jié)果如圖所示。請回答下列問題：

―→→

圖1

圖2

(1)實(shí)驗(yàn)中的海藻酸鈉作用是____________________________，CaCl2的作用是________________________________________。

(2)為洗去凝膠球上殘余的CaCl2和其他污染物，并保持綠球藻活性，宜采用________洗滌。圖1中1.0%海藻酸鈉組培養(yǎng)24 h后，移去凝膠球，溶液呈綠色，原因是____________________________。

(3)為探索固定化藻對含Zn2＋污水的凈化作用，應(yīng)選用濃度為________海藻酸鈉制備凝膠球。

(4)圖2中空白凝膠球組Zn2＋濃度下降的原因是______。結(jié)合圖1和圖2分析，固定化藻的實(shí)驗(yàn)組24～48 h間Zn2＋濃度下降速度較快的主要原因是___________________________________________；

72～96 h間Zn2＋濃度下降速度較慢的原因有___________________________。

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案