下圖甲表示溫度對淀粉酶活性的影響；圖乙是將一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后，麥芽糖積累量隨溫度(時間)變化的情況，下列說法中不正確的是

A．圖乙Tc溫度時淀粉酶活性可能喪失

B．圖甲中，Ta、Tb 時淀粉酶催化效率都很低，但對酶活性的影響有本質(zhì)的區(qū)別

C．圖乙中Tb到Tc的曲線表明隨溫度的升高，麥芽糖不再上升，酶的活性已達到最大

D．圖乙中A點對應的溫度為T0

 

【答案】

C

【解析】

試題分析：高溫導致蛋白質(zhì)結(jié)構改變，導致酶失活，A正確。低溫引起酶活性降低，但是不會使酶失活，隨著溫度升高，酶的活性會增加，因此與高溫下酶活性降低有本質(zhì)的區(qū)別，B正確。圖乙中Tb到Tc，隨溫度的升高，麥芽糖不再上升，是因為Tc時酶失活，C錯誤。根據(jù)曲線，淀粉酶的最適溫度是To，即麥芽糖的積累速率最大時，D正確。

考點：本題考查酶的相關知識，意在考查考生理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。

 

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2014屆湖南省高三8月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖甲表示溫度對淀粉酶活性的影響，下圖乙是將一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后麥芽糖的積累量隨溫度變化的情況。下列說法錯誤的是 （   ）

A.圖甲中T0表示淀粉酶催化該反應的最適溫度

B.圖甲中在Ta、Tb時淀粉酶催化效率都很低，但對酶活性的影響有本質(zhì)的區(qū)別

C.圖乙中Tb和Tc的曲線表明隨著溫度的升高，麥芽糖的積累量不再上升，酶的活性已達到最高

D.圖乙中A點對應的溫度為T0

 

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科目：高中生物 來源：2014屆江西省四校高一下學期第三次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

某些制糖廠用淀粉做原料進行工業(yè)制糖。其技術基本要求是：調(diào)節(jié)溫度來影響淀粉酶的活性。下圖甲表示溫度對淀粉酶活性的影響，圖乙表示一定量的淀粉酶在催化足夠量的淀粉水解時溫度對麥芽糖產(chǎn)量的影響，圖中的積累量表示在一段時間內(nèi)生成麥芽糖的總量。下面關于X、Y、Z三點溫度值的判斷正確的是（　　）

A．X點代表Ta ，Y點代表Tb                   B．X點代表Tb，Y點代表Tc

C．Y點代表Tb，Z點代表Tc                D．X點代表Ta ，Z點代表Tc

 

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科目：高中生物 來源：2011-2012學年江西省高三10月份月考生物試卷 題型：選擇題

某些制糖廠用淀粉做原料進行工業(yè)制糖。其技術基本要求是：調(diào)節(jié)溫度來影響淀粉酶的活性。下圖甲表示溫度對淀粉酶活性的影響，圖乙表示一定量的淀粉酶在催化足夠量的淀粉水解時溫度對麥芽糖產(chǎn)量的影響，圖中的積累量表示在一段時間內(nèi)生成麥芽糖的總量。下面關于X、Y、Z三點溫度值的判斷正確的是                              （　　）

A．X點代表Ta ，Y點代表Tb                               B．X點代表TB，Y點代表Tc

C．Y點代表TB，Z點代表Tc                     D．X點代表Ta ，Z點代表Tc

 

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科目：高中生物 來源：2010年山東省淄博市高三第二次階段性檢測試題 題型：選擇題

下圖甲表示溫度對淀粉酶活性的影響；圖乙是將一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后，麥芽糖積累量隨溫度（時間）變化的情況，下列說法中不正確的是（    ）

A．To表示淀粉酶催化反應的最適溫度

B．圖甲中，Ta、Tb時淀粉酶催化效率都很低，但對酶活性的影響有本質(zhì)的區(qū)別

C．圖乙中Tb到Tc的曲線表明隨溫度的升高，麥芽糖不再上升，酶的活性己達到最大

D．圖乙中A點對應的溫度為To

 

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科目：高中生物 來源：2013屆江西省高一下學期期中考試生物試卷 題型：選擇題

某些制糖廠用淀粉做原料進行工業(yè)制糖。其技術基本要求是：調(diào)節(jié)溫度來影響淀粉酶的活性。下圖甲表示溫度對淀粉酶活性的影響，圖乙表示一定量的淀粉酶在催化足夠量的淀粉水解時溫度對麥芽糖產(chǎn)量的影響，圖中的積累量表示在一段時間內(nèi)生成麥芽糖的總量。下面關于X、Y、Z三點溫度值的判斷正確的是

A． X點代表Ta 、Y點代表Tb                B．X點代表Ta 、Z點代表Tc

C．Y點代表Tb、Z點代表Tc               D．X點代表Tb、Y點代表Tc

 

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