Question

【題目】蛋白質是生命活動的主要承擔者。下列相關敘述正確的是

A. C、H、O、N、S是蛋白質和核酸共有的化學元素

B. 細胞膜和細胞質基質中負責轉運氨基酸的載體都是蛋白質

C. 溶液中的蛋白質在食鹽和高溫作用下析出，其空間結構都遭到了破壞

D. 蛋白質進出細胞不需要載體蛋白的參與，但需要ATP供能

Answer 1

【答案】D

【解析】

蛋白質組成元素為C、H、O、N，有些含有S，核酸組成元素有C、H、O、N、P；氨基酸進出細胞的方式是主動運輸，需要細胞膜上的載體蛋白作為載體，而細胞質基質中轉運氨基酸的工具是tRNA；鹽析是因為高濃度的鹽溶液使蛋白質的溶解性降低導致析出，該過程是可逆的；變性是因為強酸、強堿、過高溫度或重金屬離子等破壞蛋白質的空間結構，是不可逆過程；蛋白質是大分子物質，進出細胞的方式是胞吞和胞吐，該過程需要消耗能量。

A. 蛋白質和核酸共有的化學元素是 C、H、O、N，A錯誤；

B. 細胞膜上負責轉運氨基酸的載體是蛋白質，細胞質基質中負責轉運氨基酸的是tRNA，B錯誤；

C. 鹽析不破壞蛋白質空間結構，C錯誤；

D. 蛋白質進出細胞方式是胞吞或胞吐，不需要載體蛋白的參與，但需要ATP供能，D正確。