Question

下面是一組與實(shí)驗(yàn)有關(guān)的問題，請回答：
（1）要鑒定某一樣液中是否含有還原性糖，可以使用

 

試劑，若產(chǎn)生

 

則說明樣液中含有還原性糖，此鑒定過程

 

（填“需要”或“不需要”）水浴加熱．
（2）鑒定花生子葉中是否存在脂肪時(shí)，能將脂肪染成橘黃色的染液是

 

染液，制作臨時(shí)裝片用其染色時(shí)要使用50%酒精，目的是

 

．
（3）鑒定黃豆組織中是否存在蛋白質(zhì)時(shí)，向組織液中加入相應(yīng)試劑后，如果出現(xiàn)

 

，則說明組織液中有蛋白質(zhì)存在．
（4）在觀察細(xì)胞內(nèi)DNA和RNA的分布實(shí)驗(yàn)中，一般使用

 

混合染色劑，DNA可以被

 

染成綠色，RNA被染成紅色．
（5）用高倍鏡顯微鏡觀察線粒體的實(shí)驗(yàn)中用

 

染液可以使線粒體呈現(xiàn)

 

（顏色），而細(xì)胞質(zhì)接近無色．

Answer 1

考點(diǎn)：檢測還原糖的實(shí)驗(yàn),DNA、RNA在細(xì)胞中的分布實(shí)驗(yàn),檢測脂肪的實(shí)驗(yàn),觀察線粒體和葉綠體

專題：

分析：生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布實(shí)驗(yàn)的原理是甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同，其中甲基綠能將DNA染成綠色，吡羅紅能將RNA染成紅色．利用甲基綠和吡羅紅混合染色劑對細(xì)胞進(jìn)行染色，可以顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布．
（5）健那綠染液是專一性的線粒體的活細(xì)胞染料，線粒體中細(xì)胞色素氧化酶使染料保持氧化狀態(tài)（ 即有色狀態(tài)）呈藍(lán)綠色，而在周圍的細(xì)胞質(zhì)中染料被還原成為無色狀態(tài)．因此可以使活細(xì)胞中的線粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色，而細(xì)胞質(zhì)接近無色．

解答： 解：（1）鑒定成熟蘋果果肉中是否存在還原糖所用的試劑是斐林試劑，在水浴加熱的條件下，試劑與細(xì)胞內(nèi)還原糖發(fā)生作用，形成磚紅色沉淀．
（2）鑒定花生子葉中脂肪的實(shí)驗(yàn)中，用蘇丹Ⅲ染液能將脂肪染成橘黃色，制作臨時(shí)裝片用其染色時(shí)要使用50%酒精，目的是洗去浮色．
（3）鑒定黃豆組織中存在蛋白質(zhì)時(shí)，要向組織液中加入雙縮脲試劑，并會(huì)出現(xiàn)紫色反應(yīng)．
（4）在觀察細(xì)胞內(nèi)DNA和RNA的分布實(shí)驗(yàn)中，一般使用甲基綠和吡羅紅混合染色劑，DNA可以被甲基綠染成綠色，RNA被吡羅紅染成紅色．
（5）用高倍鏡顯微鏡觀察線粒體的實(shí)驗(yàn)中用健那綠染液可以使線粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色（顏色），而細(xì)胞質(zhì)接近無色．
故答案為：
（1）斐林   磚紅色沉淀  需要 
  （2）蘇丹Ⅲ洗去浮色
（3）紫色     
（4）甲基綠和吡羅紅   甲基綠
（5）健那綠     藍(lán)綠色

點(diǎn)評(píng)：本題考查生物組織中化合物的鑒定，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的使用方法、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累．