Question

酶解法制備原生質(zhì)體的原理是利用酶溶液對細(xì)胞壁成分的降解作用。蝸牛酶液從蝸牛(以植物為食)消化腺中提取；果膠酶、纖維素酶從微生物中提取。為了研究不同酶液的酶解效果，某實(shí)驗(yàn)小組取無菌煙草幼葉，切成相同大小的小片，等量放入6支試管中，試劑用量和實(shí)驗(yàn)結(jié)果列于下表。請回答有關(guān)問題。

試管編號 項(xiàng)目	I	Ⅱ	Ⅲ	Ⅳ	V	Ⅵ
蒸餾水(mL)	2	O	1	1	1	1
緩沖液(mL)	0	2	1	0.5	0.5	0.5
果膠酶液(mL)	O	0	O	0.5	O	0
蝸牛酶液(mL)	O	0	O	O	0.5	0
纖維素酶液(mL)	0	O	0	O	0	0.5
實(shí)驗(yàn)結(jié)果 (綠色深淺程度)	-	-	-	+++	++++	++

(注：“+”越多表示綠色越深，“一”表示顏色無顯著變化)

(1)實(shí)驗(yàn)過程中，需要輕搖試管，其目的是                   ，使原生質(zhì)體從葉小片中游離出來，以便觀察懸浮液綠色的深淺。

(2)從綠色的深淺可推測：蝸牛酶液酶解效果最好，原因是蝸牛酶液含有            等多種酶。該實(shí)驗(yàn)中         是空白對照組，其設(shè)置意義是                。

(3)用網(wǎng)篩過濾原生質(zhì)體到離心管內(nèi)，離心后收集沉淀物，并用                   洗滌。(4)原生質(zhì)體是否符合要求還需進(jìn)行檢驗(yàn)，其檢驗(yàn)的方法是                   。

Answer 1

(1)為了使細(xì)胞壁與酶充分接觸，提高酶解效果

(2)果膠酶和纖維素酶 I、Ⅱ、Ⅲ  排除無關(guān)變量的干擾  

(3)等滲溶液

(4)低滲漲破法

解析:

本題考查有關(guān)酶的催化效率的實(shí)驗(yàn)。

（1）實(shí)驗(yàn)過程中，需要輕搖試管，可以使細(xì)胞壁與酶充分接觸，可以提高酶解效果

（2）蝸牛以植物為食，所以唾液酶中含有果膠酶和纖維素酶，I、Ⅱ、Ⅲ沒有添加酶溶液為空白對照組。其目的是排除無關(guān)變量的干擾。

（3）離心后收集沉淀物，并用等滲溶液清洗，目的是保持細(xì)胞正常形態(tài)。

（4）要用低滲漲破法來檢驗(yàn)原生質(zhì)體是否符合要求，若沒有細(xì)胞壁則可以漲破，有則不能漲破。