果酒變酸、酸奶的制作、腐乳外部致密的一層“皮”，與其相關的微生物分別是

A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉 B．乳酸菌、毛霉、醋酸菌

C．醅酸菌、酵母菌、毛霉 D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．下列關于基因突變的敘述，不正確的是（　�。�
A．基因突變一般發(fā)生在DNA復制過程中
B．基因突變可發(fā)生在生物個體發(fā)育的任何時期
C．基因突變一定能改變生物的表現(xiàn)型
D．基因突變能產(chǎn)生新的基因

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科目：高中生物 來源：2015-2016廣東汕頭金山中學高二下第21周周練生物卷（解析版） 題型：選擇題

線粒體內的絕大多數(shù)蛋白質是由核基因編碼合成的，然后轉移到線粒體，與線粒DNA編碼的蛋白質協(xié)同作用。下列相關說法錯誤的是

A．線粒體內能進行DNA復制和基因的表達

B．線粒體的增殖受核基因和自身基因共同控制

C．高倍顯微鏡下可觀察到線粒體具有內外兩層膜

D．健那綠染液可將活細胞中的線粒體染成藍綠色

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年甘肅蘭州一中高一下學期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

酵母菌同時進行有氧呼吸和無氧呼吸，如果二者消耗了等量的葡萄糖，這時吸入的氧氣與產(chǎn)生的二氧化碳的分子數(shù)之比是（ ）

A．3:4 B．4:3 C．1:2 D．2:1

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年甘肅蘭州一中高一下學期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

把蠶豆植株放在濕潤的空氣中照光一段時間后，取蠶豆葉下表皮制作臨時裝片，先在清水中觀察，然后用0．3g/mL蔗糖溶液取代清水，繼續(xù)觀察，結果如下圖所示。對此現(xiàn)象的推斷最合理的是（ ）

A. 清水中的保衛(wèi)細胞很快出現(xiàn)質壁分離自動復原

B. 清水中的保衛(wèi)細胞因失水導致氣孔開放

C. 蔗糖溶液中的保衛(wèi)細胞因失水導致氣孔關閉

D. 蔗糖進入保衛(wèi)細胞后，細胞吸水導致氣孔關閉

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年山西臨汾一中高二下期末生物試卷（二）（解析版） 題型：綜合題

人類利用微生物進行食品發(fā)酵與釀造已有數(shù)千年的歷史，如釀酒、制醋、制作腐乳和泡菜。請回答下列問題：

（1）利用葡萄制作葡萄酒的過程中，溫度需要控制在_________________℃，葡萄酒呈現(xiàn)深紅色的原因是____________________。

（2）果醋的制作離不開醋酸菌，醋酸菌在________________（填“有氧”或“無氧”）條件下，將葡萄糖分解成_______________。

（3）發(fā)酵后腐乳乳味道鮮美，易于消化吸收，與之有關的酶主要是_______________。腐乳發(fā)酵過程中加酒的目的是______________________________。

（4）蔬菜中微量的亞硝酸鹽在特定的條件下能生成_________________（致癌物質），泡菜發(fā)酵后期，亞硝酸鹽的含量_________________。

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年山西臨汾一中高二下期末生物試卷（二）（解析版） 題型：選擇題

下列關于制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的敘述，不正確的是

A．操作順序為計算、稱量、溶化、倒平板、滅菌

B．將稱好的牛肉膏連同稱量紙一同放入燒杯

C．待培養(yǎng)基冷卻至50℃左右時進行倒平板

D．待平板冷卻凝固約5〜10 min后將平板倒過來放置

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年山東濟南一中高一下期末考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

下圖為某哺乳動物蛋白質合成過程示意圖，據(jù)圖回答問題：

（1）在蛋白質合成過程中，在細胞核進行的過程是______，其模板是_____________________，產(chǎn)物是__________________。AUGGCUUCUUUC甲丙絲苯

（2）在細胞質的核糖體上進行的過程是_________，其模板是_________，模板基本單位是_____________。

（3）查閱下面的密碼子，寫出③所顯示片段形成的化合物中氨基酸的種類及排列順序____________________________。

注：有關氨基酸密碼子：甲硫氨酸（AUG）、丙氨酸（GCU）、絲氨酸（UCU）、苯丙氨酸（UUC）、酪氨酸（UAC）、精氨酸（AGA、CGA）、賴氨酸（AAG）。

（4）由此可見，蛋白質中氨基酸的排列順序，直接決定于________的堿基排列順序，最終決定于_______________的堿基對排列順序。

（5）該過程不可能發(fā)生在（ ）

A．神經(jīng)元 B．肝細胞 C．心肌細胞 D．成熟的紅細胞

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．下列關于生物大分子的說法，錯誤的是（　　）
A．組成核酸的單體是脫氧核苷酸B．氨基酸是構成蛋白質的單體
C．生物大分子以碳鏈為骨架D．組成多糖的單體是單糖

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