Question

下面各組分別表示鑒定材料、所用試劑和產(chǎn)生的反應現(xiàn)象，其中錯誤的一項是(　 )

A.蘋果、斐林試劑、磚紅色　　　　　　　　 B.花生種子、蘇丹Ⅲ染液、橘紅色

C.黃豆、雙縮脲試劑、紫色　　　　　　　　 D.卵清蛋白、蘇丹Ⅳ染液、紅色

 

Answer 1

D

卵清蛋白主要成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的鑒定用雙縮脲試劑，顏色反應為紫色。