萃取的效率主要取決于(　　)

A．原料顆粒的大小和緊密程度

B．萃取劑的性質(zhì)和使用量

C．萃取的溫度和時間

D．原料含水量的多少

 

B

在萃取過程中，萃取的效率與萃取劑和原料都有關(guān)系，但主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量，也受原料顆粒的大小、緊密程度、含水量、萃取的溫度和時間等條件的影響。

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2012屆山東省青島市高三統(tǒng)一質(zhì)量檢測理科綜合（生物部分） 題型：綜合題

（8分）【生物—生物技術(shù)實(shí)踐】
傳統(tǒng)生物技術(shù)與我們的生活非常貼近，現(xiàn)代生物技術(shù)也正給人類生活帶來巨大變化。請回答下列有關(guān)現(xiàn)代生物技術(shù)實(shí)踐的問題：
（1）為獲得一種能高效降解農(nóng)藥的細(xì)菌（目的菌），向培養(yǎng)基中加入某種化合物，將初步篩選得到的目的菌轉(zhuǎn)到固體培養(yǎng)基中，常采用的接種方法是      ；實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，使用過的培養(yǎng)基應(yīng)該進(jìn)行處理后才能倒掉，這樣做是為了_______________________ 。
（2）月季的花藥培養(yǎng)一般選擇       期花藥培養(yǎng)成功率最高。
（3）水蒸氣蒸餾法是植物芳香油提取的常用方法，其中的       法對于提取檸檬芳香油不適應(yīng)，原因是_________________________；用萃取法提取胡蘿卜素，萃取的效率主要取決于________________，提取的胡蘿卜素粗品可通過        法進(jìn)行鑒定。

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科目：高中生物 來源：2011屆廣東省電白一中高三下學(xué)期二輪復(fù)習(xí)綜合測試（4）理綜生物部分 題型：綜合題

[生物—選修模塊1 生物技術(shù)實(shí)踐]
生物組織中有機(jī)物的提取方法有很多種。例如，凝膠色譜法、電泳、蒸餾、壓榨法和萃取等，不同的有機(jī)物提取的方法各有不同。
（1）玫瑰精油稱為“液體黃金”，是世界香料工業(yè)不可取代的原料，提取出的玫瑰精油要求不含有任何添加劑或化學(xué)原料，其提取方法主要是                。
（2）杏仁油富含礦物質(zhì)和維生素，是一種質(zhì)地輕柔、高滲透性的保濕劑，主要通過      法提取。
（3）用萃取法提取胡蘿卜素，萃取的效率主要取決于           ；新鮮的胡蘿卜在干燥時，如果溫度太高，會導(dǎo)致              。
（4）在胡蘿卜素的提取實(shí)驗(yàn)中，在瓶口安裝冷凝回流裝置是為了                  。
（5）在影響萃取的各種因素中，原料顆粒的        、          和           ，萃取的            和             等因素，對萃取效果均有很大的影響。

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科目：高中生物 來源：2013-2014學(xué)年湖北部分重點(diǎn)中學(xué)高三第一次聯(lián)考生物卷（解析版） 題型：綜合題

（8分）胡蘿卜素通常是橘黃色結(jié)晶，化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機(jī)褡劑，其中β一胡蘿卜素具有非常重要的功用，因此胡蘿卜素的提取及鑒定引起人們很大的興趣。胡蘿卜素的萃取實(shí)驗(yàn)流程為：

（1）工業(yè)提取天然β—胡蘿卜素除了可以從植物中提取天然胡蘿卜素外，還可以從養(yǎng)殖的巖藻中獲得或者利用         生產(chǎn)。

（2）干燥注意控制溫度和時間，這是因?yàn)?u>         。

（3）萃取的效率主要取決于         。

（4）萃取過程用到的有機(jī)溶劑應(yīng)該具有很高的         ，能夠充分溶解蘿卜素，并且不與水混溶。

（5）左圖為胡蘿卜素粗品鑒定裝置示意圖，右圖為鑒定結(jié)果示意圖，請據(jù)圖回答下列問題。

①胡蘿卜素粗品鑒定的方法名稱是         。

②a的作用是                  .

③A、B、C、D四點(diǎn)中，屬于標(biāo)樣的樣點(diǎn)是         .

④乙代表的物質(zhì)是        。

 

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科目：高中生物 來源：2013-2014學(xué)年湖北部分重點(diǎn)中學(xué)高三第一次聯(lián)考生物卷（解析版） 題型：綜合題

（8分）胡蘿卜素通常是橘黃色結(jié)晶，化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機(jī)褡劑，其中β一胡蘿卜素具有非常重要的功用，因此胡蘿卜素的提取及鑒定引起人們很大的興趣。胡蘿卜素的萃取實(shí)驗(yàn)流程為：

（1）工業(yè)提取天然β—胡蘿卜素除了可以從植物中提取天然胡蘿卜素外，還可以從養(yǎng)殖的巖藻中獲得或者利用         生產(chǎn)。

（2）干燥注意控制溫度和時間，這是因?yàn)?u>         。

（3）萃取的效率主要取決于         。

（4）萃取過程用到的有機(jī)溶劑應(yīng)該具有很高的         ，能夠充分溶解蘿卜素，并且不與水混溶。

（5）左圖為胡蘿卜素粗品鑒定裝置示意圖，右圖為鑒定結(jié)果示意圖，請據(jù)圖回答下列問題。

①胡蘿卜素粗品鑒定的方法名稱是         。

②a的作用是                  .

③A、B、C、D四點(diǎn)中，屬于標(biāo)樣的樣點(diǎn)是         .

④乙代表的物質(zhì)是        。

 

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科目：高中生物 來源：2013-2014學(xué)年湖北部分重點(diǎn)中學(xué)高三第一次聯(lián)考生物卷（解析版） 題型：綜合題

（8分）胡蘿卜素通常是橘黃色結(jié)晶，化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機(jī)褡劑，其中β一胡蘿卜素具有非常重要的功用，因此胡蘿卜素的提取及鑒定引起人們很大的興趣。胡蘿卜素的萃取實(shí)驗(yàn)流程為：

（1）工業(yè)提取天然β—胡蘿卜素除了可以從植物中提取天然胡蘿卜素外，還可以從養(yǎng)殖的巖藻中獲得或者利用         生產(chǎn)。

（2）干燥注意控制溫度和時間，這是因?yàn)?u>         。

（3）萃取的效率主要取決于         。

（4）萃取過程用到的有機(jī)溶劑應(yīng)該具有很高的         ，能夠充分溶解蘿卜素，并且不與水混溶。

（5）左圖為胡蘿卜素粗品鑒定裝置示意圖，右圖為鑒定結(jié)果示意圖，請據(jù)圖回答下列問題。

①胡蘿卜素粗品鑒定的方法名稱是         。

②a的作用是                  .

③A、B、C、D四點(diǎn)中，屬于標(biāo)樣的樣點(diǎn)是         .

④乙代表的物質(zhì)是        。

 

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