Question

4．嗎啡是一種生物堿，對人體有鎮(zhèn)痛作用．經(jīng)常使用嗎啡鎮(zhèn)痛，不僅使病人上癮，而且降低呼吸中樞對CO₂的敏感性．因此，嗎啡在醫(yī)療上的使用受到嚴格限制．近年來科研人員在高等動物的腦中發(fā)現(xiàn)了比嗎啡更具鎮(zhèn)痛作用又不會使病人上癮的物質(zhì)，其分子結(jié)構(gòu)如圖所示．請回答問題：

（1）該物質(zhì)的化學名稱可稱為五肽，含有4個肽鍵．它的基本組成單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，這種基本單位以脫水縮合方式互相結(jié)合．這種基本單位以肽鍵結(jié)構(gòu)相連接，寫出其結(jié)構(gòu)式-NH-CO-．
（2）該化合物形成時，生成水分子4個，水解后的產(chǎn)物有4種，其種類是由R基決定的．徹底水解的產(chǎn)物是氨基酸．
（3）該化合物中，含氨基1個，寫出其結(jié)構(gòu)式-NH₂．羧基1個，寫出其結(jié)構(gòu)式-COOH．

Answer 1

分析 構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)特點是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接再同一個碳原子上．氨基酸在核糖體上通過脫水縮合的方式形成多肽，連接兩個氨基酸分子的化學鍵叫做肽鍵，用化學式-NH-CO-表示．在蛋白質(zhì)分子合成過程中，失去的水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)．

解答 解：（1）根據(jù)題意和圖示分析可知：圖中共有肽鍵-CO-NH-4個，是由5個氨基酸脫水縮合而成，所以該物質(zhì)的化學為五肽化合物．蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，以脫水縮合方式互相結(jié)合．結(jié)構(gòu)式：

（2）該化合物中含有4個肽鍵，脫水縮合時產(chǎn)生4分子水；該化合物中的氨基酸是5個，其中有2個氨基酸的R基是-H，因此水解后產(chǎn)生的氨基酸是4種，其種類是由R基決定的，徹底水解的產(chǎn)物是氨基酸．
（3）分析題圖可知，該化合物中含有一個氨基，用-NH₂表示，一個羧基，用-COOH表示
故答案為：
（1）五肽  4  氨基酸        脫水縮合  肽鍵-NH-CO-
（2）4  4    R基
（3）1-NH₂    1-COOH

點評 本題考查蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的相關知識，意在考查學生的識圖能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題和解決問題的能力，難度適中．