【題目】下列關(guān)于相關(guān)技術(shù)結(jié)果的檢測方法的敘述，不正確的是（ ）

A. 果汁發(fā)酵是否產(chǎn)生酒精，可用重鉻酸鉀來檢驗

B. 檢驗醋酸產(chǎn)生的簡單易行的方法是品嘗或用pH試紙鑒定

C. 泡菜制作過程中亞硝酸鹽的含量可以用比色法測定

D. 初步鑒定尿素分解菌能否分解尿素用剛果紅染色法

【答案】D

【解析】

1、在酸性條件下，重鉻酸鉀與酒精發(fā)生化學反應(yīng)變成灰綠色。

2、測定亞硝酸鹽含量的原理：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N–1–萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料。將顯色反應(yīng)后的樣品與已知濃度的標準液進行比較，計算出泡菜中亞硝酸鹽的含量。

3、剛果紅可以與纖維素結(jié)合形成紅色的復(fù)合物，而纖維素分解菌可以產(chǎn)生纖維素酶將纖維素分解為葡萄糖，故在纖維素分解菌的菌落周圍，由于缺少纖維素而出現(xiàn)透明圈。

可用酸性重鉻酸鉀來檢驗果汁發(fā)酵是否產(chǎn)生酒精，若重鉻酸鉀與酒精反應(yīng)，變成灰綠色，則說明有酒精生成，A正確；醋酸沒有毒，且酸性不強，可以品嘗。因此，可以通過品嘗或用pH試紙等簡單易行的方法來鑒定醋酸的產(chǎn)生，B正確；在鹽酸酸化的條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成紫紅色染料，將顯色反應(yīng)后的樣品與標準液進行目測比較，可以大致估算亞硝酸鹽的含量，C正確；尿素分解菌產(chǎn)生的脲酶能夠?qū)⒛蛩胤纸鉃榘�，使酚紅指示劑變紅色，所以鑒定分解尿素的細菌需在培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑，D錯誤。故選D。

練習冊系列答案
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【題目】胚胎工程理論的發(fā)展和技術(shù)的應(yīng)用提高了良種奶牛的繁育速度，保證了我國高品質(zhì)牛奶的充足供應(yīng)。下列有關(guān)胚胎工程的說法，正確的是（ ）

A.給良種奶牛注射雌激素可使其超數(shù)排卵

B.目前常用胚胎干細胞直接進行胚胎移植操作

C.用胰蛋白酶處理囊胚，得到的細胞都能在體外培養(yǎng)成胚胎干細胞

D.將囊胚分割成4等份，經(jīng)胚胎移植所得到的4個后代遺傳物質(zhì)相同

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【題目】細胞核是遺傳信息庫，遺傳信息的載體是

A.核膜B.核孔C.染色質(zhì)D.核仁

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【題目】果酒制作過程中，操作有誤的是(　　)

A. 將消過毒的葡萄汁裝滿發(fā)酵裝置

B. 將發(fā)酵時間控制在10～12d左右

C. 榨汁機要清洗干凈，并晾干

D. 將沖洗除梗的葡萄放入沖洗后晾干的榨汁機內(nèi)進行榨汁

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【題目】反饋調(diào)節(jié)在生命活動調(diào)節(jié)和生態(tài)系統(tǒng)中普遍存在，有關(guān)反饋調(diào)節(jié)的說法，錯誤的是（ ）

A.甲狀腺激素可作用于下丘腦和垂體，此過程存在負反饋調(diào)節(jié)

B.害蟲與其天敵食蟲鳥的種群數(shù)量處于動態(tài)平衡之中，此過程存在正反饋調(diào)節(jié)

C.負反饋調(diào)節(jié)的結(jié)果總是使系統(tǒng)趨向于穩(wěn)態(tài)

D.正反饋調(diào)節(jié)和負反饋調(diào)節(jié)在維持人體正常生理活動時都具有重要意義

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【題目】已知除草劑是一種由C、H、0、N等元素組成的難以降解的有機物，要從土壤樣液中篩選出能降解除草劑的細菌。請回答下列與微生物有關(guān)的問題:

（1）土壤取樣：能降解某種除草劑（一種難以降解的含氮有機物）的細菌主要分布在______________________的土壤中。

（2）選擇培養(yǎng)：要從土壤樣液中篩選出能降解除草劑的細菌，所配制的培養(yǎng)基在營養(yǎng)成分上的特點是______________________；接種培養(yǎng)后，依據(jù)培養(yǎng)基中是否產(chǎn)生________________來篩選能降解該除草劑的細菌。

（3）消毒和滅菌:取土樣用的小鐵鏟和盛土樣的的信封在使用前都要___________。在微生物培養(yǎng)中，對培養(yǎng)基常用_______________________法進行滅菌。

（4）欲判斷所配制的選擇培養(yǎng)基是否起到了選擇作用，請寫出實驗設(shè)計方案。

答：_______________________________________________________________________

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【題目】已知果蠅是二倍體，體細胞中有8條染色體�，F(xiàn)觀察到果蠅某分裂過程中的細胞，有8條染色體，8個DNA分子，且細胞膜正在縊縮。據(jù)此可判斷該細胞（ ）

A.正在進行基因重組B.正在進行DNA復(fù)制

C.即將形成配子D.即將完成體細胞數(shù)目倍增

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【題目】下列有關(guān)構(gòu)成生物體的有機物敘述中，不正確的是

A.淀粉和纖維素的結(jié)構(gòu)上存在一定的差異

B.某生物體內(nèi)的堿基有5種，則該生物一定不是病毒

C.人體內(nèi)的核酸因所含五碳糖的不同而分為兩種

D.藍藻細胞合成的分泌蛋白需經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)加工

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【題目】研究表明，心房顫動(心律失常疾病)是由于核孔復(fù)合體(可以看成一種特殊的跨膜運輸?shù)鞍讖?fù)合體)運輸障礙引起的。下列相關(guān)分析不合理的是(　 　)

A.房顫的成因可能與核膜內(nèi)外的信息交流異常有關(guān)

B.代謝旺盛的細胞中，核孔數(shù)目較多

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