【題目】味精的主要成分是谷氨酸，生產(chǎn)上多采用谷氨酸棒杄菌發(fā)酵法。在碳源略微不足而氮源相對豐富的培養(yǎng)條件下，谷氨酸棒桿菌細(xì)胞內(nèi)會積累谷氨酸。回答下列問題：

（1）從細(xì)胞結(jié)構(gòu)角度看，谷氨酸棒桿菌屬于一種__________生物，除碳源和氮源外微生物可能需要的營養(yǎng)物質(zhì)還有__________。生產(chǎn)味精時應(yīng)使氮源過量，一般可加入一定量的__________（填“其它氨基酸”、“蛋白質(zhì)”或“無機(jī)氮源”）。

（2）為降低生產(chǎn)成本，設(shè)想利用纖維素酶分解作物秸稈生產(chǎn)葡萄糖。為獲得產(chǎn)纖維素酶的細(xì)菌，可從__________采集土壤樣本，然后用__________的選擇培養(yǎng)基進(jìn)行富集培養(yǎng)。純化菌種的方法有__________。

（3）從發(fā)酵液或動、植物材料中提取相關(guān)物質(zhì)的方法有很多，從玫瑰花瓣中提取玫瑰精油用__________法，而萃取法適合提取__________的物質(zhì)。

【答案】原核 水、無機(jī)鹽和特殊營養(yǎng)物質(zhì) 無機(jī)氮源 寓含纖維素的土壤 以纖維素為唯一碳源 平板劃線法和稀釋涂布平板法 水蒸氣蒸餾法 易溶于有機(jī)溶劑

【解析】

本題主要是對培養(yǎng)基的成分，選擇培養(yǎng)基的原理，植物有效成分的提取，考查的知識點(diǎn)比較基礎(chǔ)，結(jié)合教材內(nèi)容具體作答即可。

（1）谷氨酸棒桿菌屬于細(xì)菌，是原核生物。培養(yǎng)基中除了水、無機(jī)鹽、碳源、氮源這幾種主要營養(yǎng)物質(zhì)外，有些還需要滿足微生物對特殊營養(yǎng)物質(zhì)的要求。生產(chǎn)上一般選擇無機(jī)氮源以降低生產(chǎn)成本。

（2）要想獲得產(chǎn)纖維素酶的分解菌，應(yīng)該在富含纖維素的土壤中取樣，然后以纖維素為唯一碳源進(jìn)行富集培養(yǎng)，不能分解纖維素的細(xì)菌生長受到抑制。純化菌種常用的方法有稀釋涂布平板法和平板劃線法。

（3）玫瑰精油化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，揮發(fā)性強(qiáng)，能隨水蒸氣一同蒸餾，因此從玫瑰花瓣中提取玫瑰精油常用水蒸氣蒸餾法。萃取法適合提取易溶于有機(jī)溶劑的物質(zhì)。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于遺傳病的敘述，正確的是（ ）

A.貓叫綜合征為染色體數(shù)目變異引起的遺傳病

B.選擇放松會使各種遺傳病的致病基因頻率增加

C.多基因遺傳病患者后代的發(fā)病率較單基因遺傳病高

D.經(jīng)基因治療治愈的血友病患者，其后代仍有患病風(fēng)險

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】鵪鶉（ZW型性別決定）的羽色與基因B/b和基因Y/y有關(guān)，其中B為有色基因，b為白化基因，Y決定栗羽，y決定黃羽。研究表明基因Y/y位于Z染色體非同源區(qū)段，為探究基因B/b所在染色體的類型（不考慮基因B/b位于Z染色體同源區(qū)段），以進(jìn)一步確定基因B/b與基因Y/y的位置關(guān)系，某研究小組選擇20只黃羽公鶉與60只白羽母鶉雜交混群飼養(yǎng)，1周后連續(xù)收集3批種蛋進(jìn)行孵化，得到F1并記錄羽色及性別分離情況，結(jié)果如下表：

入孵批次

入孵蛋數(shù)

出雛數(shù)

栗羽（公）

栗羽（母）

黃羽（公）

黃羽（母）

白羽（公）

白羽（母）

1

276

204

103

0

0

101

0

0

2

282

209

105

0

0

104

0

0

3

278

213

107

0

0

106

0

0

回答下列問題：

（1）上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果F1中白羽性狀消失，最可能的原因是_________________。

（2）基因B/b與基因Y/y的位置關(guān)系有_______________、_____________兩種可能。

（3）結(jié)果表明，僅從F1的羽色及性別分離情況還不足以達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康�，請�?/span>F1為實(shí)驗(yàn)材料設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)對兩對基因的位置關(guān)系進(jìn)行進(jìn)一步探究。要求寫出實(shí)驗(yàn)思路、預(yù)期結(jié)果及結(jié)論_____________。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)細(xì)胞器的敘述，正確的是（ ）

A.常用密度梯度離心法從細(xì)胞中分離出各種細(xì)胞器

B.花瓣細(xì)胞液泡中色素種類和含量可影響花的顏色

C.正常生理狀態(tài)下溶酶體不會分解自身機(jī)體的細(xì)胞結(jié)構(gòu)

D.細(xì)菌分泌的蛋白質(zhì)類外毒素需經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的合成和加工

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】細(xì)胞是生物體的基本功能單位。下列關(guān)于細(xì)胞的敘述正確的是（ ）

A.高等動物體內(nèi)，細(xì)胞的分化程度越高生物膜系統(tǒng)就越復(fù)雜

B.某些單細(xì)胞生物的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中含有有氧呼吸第二階段的酶

C.某些動物細(xì)胞失去核糖體后，自我更新能力增強(qiáng)

D.將離體的葉綠體置于生理鹽水中，也可維持正常生理活動

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】有一種淡水植物A被引種到某一濕地后，在該生態(tài)系統(tǒng)中具有超強(qiáng)的繁殖和擴(kuò)散能力，已威脅到當(dāng)?shù)亍巴林蔽锓N的生存，同時還影響該濕地生態(tài)系統(tǒng)的功能。下表為該濕地主要植被類型、分布區(qū)域及昆蟲種類數(shù)、昆蟲密度的統(tǒng)計(jì)結(jié)果。請回答問題：

主要植被類型

主要分布區(qū)域

昆蟲種類數(shù)

昆蟲密度/（只·m2）|

硅藻

低潮區(qū)（2．0m以下）

-

-

海三棱蕉草

中潮區(qū)（1．8~2．8m）

47

14

植物A

中高潮區(qū)（1．0~3．0m）

30

2．3

蘆葦

高潮區(qū)（2．6m以上）

65

14．7

（1）直接決定植物A種群密度變化的因素為__________（填種群特征）；分析題意可知，植物A在引種初期，其種群數(shù)量的增長會呈現(xiàn)類似于_________型曲線。

（2）對蘆葦中趨光性昆蟲種類數(shù)的調(diào)查可采用_________法。

（3）不同植物分布在灘涂的不同區(qū)域，體現(xiàn)了群落的____________結(jié)構(gòu)。引種植物A后，可能使當(dāng)?shù)乩ハx多樣性__________（填“升高”“不變”或“降低”），原因是_____________。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】機(jī)體吸入高濃度氧后，某些系統(tǒng)或器官的功能和結(jié)構(gòu)會發(fā)生病理性變化，這種現(xiàn)象叫作氧中毒。下列有關(guān)敘述錯誤的是（ ）

A.氧中毒會引起內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)失調(diào)

B.動脈血的血漿中氧濃度一般大于組織液中氧濃度

C.外界環(huán)境中的氧氣進(jìn)入肺泡即進(jìn)入了內(nèi)環(huán)境

D.紅細(xì)胞中的氧進(jìn)入組織細(xì)胞至少穿過4層生物膜

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為治理蝗災(zāi)，古代勞動人民想出了很多辦法，如唐人的“利用柴火誘殺成蝗”，宋人的“挖卵滅種”等；當(dāng)代生態(tài)學(xué)家則提出，采取“改治結(jié)合”，即通過墾荒、修壩改變蝗蟲的產(chǎn)卵環(huán)境，同時結(jié)合化學(xué)、生物防治等措施，可獲得良好的治蝗效果。下列有關(guān)敘述正確的是（ ）

A.柴火誘殺成蝗是利用行為信息傳遞的作用

B.“挖卵滅種”的主要目的是改變蝗蟲種群的性別比例

C.“改治結(jié)合”治蝗措施的主要目的是降低蝗蟲種群的K值

D.生物防治的優(yōu)點(diǎn)之一是導(dǎo)致蝗蟲種群的抗藥基因頻率降低

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】胡蘿卜是傘形科的兩年生草本植物，因其營養(yǎng)豐富且老少皆宜，成為了人們餐桌上一種重要的食材，回答下列有關(guān)問題：

（1）胡蘿卜可生吃，可燉煮，還可以制作成泡菜，泡菜發(fā)酵過程中會產(chǎn)生亞硝酸鹽，因此食用前需要檢測泡菜中亞硝酸鹽的含量而避免中毒，測定亞硝酸鹽含量的常用方法是___________。制作泡菜時，若泡菜壇未密封好，則會因雜菌污染而導(dǎo)致制作失敗，為探明導(dǎo)致泡菜制作失敗的微生物種類，實(shí)驗(yàn)小組將被污染的泡菜液接種到培養(yǎng)基上進(jìn)行培養(yǎng)。常用于統(tǒng)計(jì)活菌數(shù)目的接種方法是_____________________，使用該方法統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目偏低，原因是___________________________。統(tǒng)計(jì)微生物數(shù)目的方法除利用菌落進(jìn)行活菌計(jì)數(shù)外，還有________________法。

（2）胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，天然胡蘿卜素具有使癌細(xì)胞恢復(fù)成正常細(xì)胞的功能，根據(jù)胡蘿卜素具有易溶于有機(jī)溶劑的特點(diǎn)，常采用____________法提取胡蘿卜素。

（3）芫荽，又名香菜，也是傘形科的一種常見食材，香菜之所以具有香氣，是因?yàn)槠浜袚]發(fā)性精油，精油在日常生活中有著廣泛的應(yīng)用，不同精油的制備過程不同，這與其原料的性質(zhì)等有關(guān)，柚皮在水中蒸餾時容易焦糊，宜采用_____________法提取柚皮精油；玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，常選擇______________法進(jìn)行提取。

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案