【題目】

A. 油脂控制生物遺傳

B. 油脂只含C、H、O三種元素

C. 植物蠟是油脂中的一種類型

D. 油脂只存在動物細胞中

【答案】B

【解析】試題分析：脂質(zhì)是生物體的重要組成成分，主要由C、H、O元素組成，包括脂肪，類脂和固醇．

1、脂肪存在于幾乎所有的細胞中，它是組成細胞核生物體的重要化合物，是生物體內(nèi)儲存能量的物質(zhì)，高等動物和人體內(nèi)的脂肪還有減少體內(nèi)熱量散失，維持體溫恒定，減少器官之間摩擦和緩沖外界壓力的作用；

2、磷脂是脂質(zhì)的一種，是構(gòu)成生物膜的重要物質(zhì)；

3、固醇類包括膽固醇、性激素和維生素D等，在細胞的營養(yǎng)、代謝中具有重要功能．膽固醇是構(gòu)成動物細胞膜的成分之一，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸；性激素能促進人和動物生殖器官的發(fā)育和生殖細胞的形成；維生素D能促進人和動物對鈣和磷的吸收．

解：A、油脂即脂肪是生物體的儲能物質(zhì)，A錯誤；

B、油脂即脂肪，由C、H、O元素組成，B正確；

C、脂質(zhì)分為油脂，磷脂，植物蠟，膽固醇，植物蠟不屬于油脂，C錯誤；

D、油脂只存在動植物細胞中，D錯誤．

故選：B．

練習冊系列答案
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