回答下列有關(guān)微生物的知識(shí)。

(一)酵母細(xì)胞的固定化:

(1)制備固定化酵母細(xì)胞常用        法,原因是            。

(2)制備固定化酵母細(xì)胞的過(guò)程為

①使干酵母與      混合并攪拌,使酵母菌活化;

②將無(wú)水CaCl2溶解在蒸餾水中,配成 CaCl2溶液;

③用酒精燈加熱配制海藻酸鈉溶液;

④海藻酸鈉溶液冷卻至常溫再加入已活化的酵母細(xì)胞,充分?jǐn)嚢璨⒒旌暇鶆颍?

⑤用注射器將                    的混合物緩慢滴入氯化鈣溶液中。

⑥30min后可以從CaCl2溶液中取出凝膠珠。如何判斷凝膠珠制作的成功與否:         

                                   。

(二)為了檢測(cè)飲用水中是否含有大腸桿菌,培養(yǎng)基的配方如下表:

蛋白胨

乳糖

蔗糖[

K2HPO4

蒸餾水

10g

5g

5g

2g

1000mL

(1)表中漏掉的物質(zhì)是____________________,根據(jù)培養(yǎng)基的物理性質(zhì),該培養(yǎng)基應(yīng)為_(kāi)___________________。

(2)該培養(yǎng)基所含的碳源有_________________,其功能是___________________。配制培養(yǎng)基時(shí),必須注意各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的__________和__________。

(3)不論何種培養(yǎng)基,在各種成分都溶化后分裝前,要進(jìn)行的是__________________。

(4)當(dāng)大腸桿菌體內(nèi)某代謝產(chǎn)物X含量過(guò)高時(shí),X會(huì)與酶Y結(jié)合,導(dǎo)致Y的結(jié)構(gòu)__________變化,Y的活性降低。人工控制微生物代謝的措施包括改變微生物的遺傳特性、__________等。

(一)(1)包埋   細(xì)胞個(gè)大,難以被物理吸附或化學(xué)結(jié)合 

(2) ①  蒸餾水   、荨』罨慕湍妇(xì)胞與海藻酸鈉溶液  

⑥ 外形為橢圓形或圓形   不易捏碎或摔碎(2分)

(二)(1)伊紅  美藍(lán)(或伊紅、美藍(lán)、瓊脂);     固體培養(yǎng)基

(2)蛋白胨 、 乳糖、  蔗糖    合成細(xì)胞物質(zhì)及一些代謝產(chǎn)物  濃度   比例

(3)調(diào)PH

(4)發(fā)生可逆性 ; 控制生產(chǎn)過(guò)程中的各種條件(或控制發(fā)酵條件)(2分)


解析:

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

1.(14分)(2012·鄭州三模)請(qǐng)回答下列有關(guān)微生物的一些問(wèn)題。

(1)微生物的分布:微生物主要分布在富含________的土壤表層;不同微生物對(duì)pH的要求不同,細(xì)菌常生活在酸堿度________的潮濕土壤中。

(2)微生物的消毒和滅菌:在菊花組織培養(yǎng)中,對(duì)外植體常用酒精和________進(jìn)行消毒。在微生物培養(yǎng)中,對(duì)培養(yǎng)基常用________方法進(jìn)行滅菌。對(duì)于空氣中的細(xì)菌可用紫外線殺滅,其原因是紫外線能使蛋白質(zhì)變性,還能________。如果要檢測(cè)滅菌是否徹底,可以采用的方法是:________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(3)微生物的應(yīng)用:在葡萄酒的自然發(fā)酵過(guò)程中,運(yùn)用吸附在葡萄皮上的野生酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生酒精,請(qǐng)寫(xiě)出該過(guò)程的化學(xué)反應(yīng)式:____________________。在果醋制作時(shí),運(yùn)用醋酸菌在________和糖源充足時(shí),將糖分解成醋酸。

(4)微生物的接種:微生物接種的方法很多,最常用的是____________和____________。

(5)微生物的計(jì)數(shù):根據(jù)培養(yǎng)基上出現(xiàn)的菌落數(shù)目和稀釋倍數(shù)計(jì)算得出細(xì)菌數(shù)目往往比實(shí)際的數(shù)目低,原因是______________。

(6)微生物的鑒定:為檢測(cè)尿素分解菌的存在與否,在以尿素為唯一氮源的________(選擇、鑒別)培養(yǎng)基中加入________指示劑,如果存在尿素分解菌,則指示劑將變________色。

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科目:高中生物 來(lái)源:2011-2012學(xué)年上海市浦東新區(qū)高三第一學(xué)期期末質(zhì)量測(cè)試生物試卷(解析版) 題型:綜合題

回答下列有關(guān)微生物的問(wèn)題

飼養(yǎng)動(dòng)物常用的植物飼料中含有難溶的植酸鈣等物質(zhì),很難被動(dòng)物吸收利用,還影響對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用。若在飼料中添加植酸酶,則能催化其水解為可以吸收利用的磷酸鹽等。下圖是從作物根部土壤中分離產(chǎn)植酸酶的菌株的過(guò)程,圖中①~⑤表示操作過(guò)程.

1.在接種前進(jìn)行了圖中①~④系列操作的目的是                         。

2.為了方便篩選出產(chǎn)植酸酶的菌株,在配制培養(yǎng)基時(shí),還應(yīng)添加的物質(zhì)是        。在配制過(guò)程中將培養(yǎng)基分裝到三角燒瓶中后,用兩層牛皮紙?jiān)o瓶口后置于高壓滅菌鍋中,在                          條件下滅菌。

3.寫(xiě)出圖中過(guò)程⑤操作的注意事項(xiàng)                                

4.據(jù)圖分析推測(cè)1g土壤中大致的活菌數(shù)量是          。(2分)

5.實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示A~E五種菌株中,        是產(chǎn)植酸酶的理想菌株,原因是

                                                                  。(2分 )

 

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科目:高中生物 來(lái)源:2010-2011學(xué)年遼寧省錦州市高三檢測(cè)三(理綜)生物部分 題型:綜合題

回答下列有關(guān)微生物的知識(shí)。

(一)酵母細(xì)胞的固定化:

(1)制備固定化酵母細(xì)胞常用        法,原因是            。

(2)制備固定化酵母細(xì)胞的過(guò)程為

①使干酵母與      混合并攪拌,使酵母菌活化;

②將無(wú)水CaCl2溶解在蒸餾水中,配成 CaCl2溶液;

③用酒精燈加熱配制海藻酸鈉溶液;

④海藻酸鈉溶液冷卻至常溫再加入已活化的酵母細(xì)胞,充分?jǐn)嚢璨⒒旌暇鶆颍?

⑤用注射器將                    的混合物緩慢滴入氯化鈣溶液中。

⑥30min后可以從CaCl2溶液中取出凝膠珠。如何判斷凝膠珠制作的成功與否:         

                                   。

(二)為了檢測(cè)飲用水中是否含有大腸桿菌,培養(yǎng)基的配方如下表:

蛋白胨

乳糖

蔗糖[

K2HPO4

蒸餾水

10g

5g

5g

2g

1000mL

(1)表中漏掉的物質(zhì)是____________________,根據(jù)培養(yǎng)基的物理性質(zhì),該培養(yǎng)基應(yīng)為_(kāi)___________________。

(2)該培養(yǎng)基所含的碳源有_________________,其功能是___________________。配制培養(yǎng)基時(shí),必須注意各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的__________和__________。

(3)不論何種培養(yǎng)基,在各種成分都溶化后分裝前,要進(jìn)行的是__________________。

(4)當(dāng)大腸桿菌體內(nèi)某代謝產(chǎn)物X含量過(guò)高時(shí),X會(huì)與酶Y結(jié)合,導(dǎo)致Y的結(jié)構(gòu)__________變化,Y的活性降低。人工控制微生物代謝的措施包括改變微生物的遺傳特性、__________等。

 

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科目:高中生物 來(lái)源:2010-2011學(xué)年甘肅、河北、新疆、貴州高三京海夏季大聯(lián)考(理綜)生物部分 題型:綜合題

微生物與人類的關(guān)系極為密切,雖然有些微生物能使人和動(dòng)植物患病,但多數(shù)微生物對(duì)人類是有益的;卮鹣铝杏嘘P(guān)微生物的知識(shí):

I.在研究DNA是生物的主要遺傳物質(zhì)時(shí),艾弗里和他的同事利用肺炎雙球菌進(jìn)行了體外轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn),在將提取的S型細(xì)菌物質(zhì)與R型細(xì)菌混合后培養(yǎng)時(shí),發(fā)現(xiàn)只有加人DNA,R型細(xì)胞才能夠轉(zhuǎn)化為S型細(xì)菌,請(qǐng)問(wèn):如何利用肉眼知道R型細(xì)菌發(fā)生了轉(zhuǎn)化?                                                     。

Ⅱ.麻風(fēng)桿菌能侵害人,可通過(guò)皮膚接觸,或由飛沫傳播,疾病潛伏期長(zhǎng),發(fā)病慢,病程長(zhǎng),如不進(jìn)行治療,往往發(fā)展至最終死亡。當(dāng)人體感染麻風(fēng)桿菌后所進(jìn)行的免疫“效應(yīng)階段"是(    )

A.淋巴因子→靶細(xì)胞      B.效應(yīng)T細(xì)胞→靶細(xì)胞

C.T細(xì)胞→效應(yīng)T細(xì)胞    D.效應(yīng)B細(xì)胞→抗體  

Ⅲ.谷氨酸是生物體內(nèi)一種重要的有機(jī)小分子,谷氨酸鈉是它的鈉鹽,是味精等調(diào)味品的主要成分,目前我們可以利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)谷氨酸。

(1)常用的谷氨酸生產(chǎn)菌種除了谷氨酸棒狀桿菌外,還有黃色短桿菌。這些菌種在基因結(jié)構(gòu)上的主要特點(diǎn)是                                   。

(2)如果在蛋白質(zhì)合成過(guò)程中,攜帶谷氨酸的轉(zhuǎn)運(yùn)RNA如右圖所示,那么對(duì)應(yīng)基因的堿基序列是                                        

(3)某廠的發(fā)酵液曾不慎被噬菌體污染,菌群大量死亡,但人們卻僥幸從中獲得了少數(shù)可抵抗噬菌體的新菌種,這種新性狀的產(chǎn)生來(lái)源于                           。   

 

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