Question

某種轉(zhuǎn)基因玉米能高效合成一種多肽類的蛋白酶抑制劑，積累于莖葉中，讓取食它的害蟲的消化酶受到抑制，使其因無(wú)法消化食物而死亡。下列就該玉米對(duì)人類安全性的評(píng)論中，不符合生物學(xué)原理的是( )

A．不安全。這種玉米的果實(shí)(種子)中也可能含有蛋白酶抑制劑，使人食用后因無(wú)法消化食物而患病

B．不安全。該玉米的蛋白酶抑制劑基因可通過食物鏈在人體細(xì)胞內(nèi)表達(dá)，使人體無(wú)法消化食物而患病

C．安全。因?yàn)槿伺c害蟲消化酶的結(jié)構(gòu)存在差異，玉米的蛋白酶抑制劑對(duì)人體很可能無(wú)影響

D．安全。人類通常食用煮熟的玉米食品，玉米的蛋白酶抑制劑已被高溫破壞，不會(huì)影響人的消化功能

 

Answer 1

B

【解析】本題是一道開放性的選擇題，探討轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)用的是與非問題，側(cè)重于安全性問題，即用轉(zhuǎn)基因技術(shù)方法生產(chǎn)的產(chǎn)品，特別是農(nóng)產(chǎn)品，對(duì)人體有無(wú)不良影響。該轉(zhuǎn)基因玉米能合成蛋白酶抑制劑，有可能使人的消化酶受到抑制，使人患病，但蛋白酶抑制劑基因不可能整合到人體細(xì)胞基因組中去，不可能在人體細(xì)胞內(nèi)表達(dá)。C、D兩項(xiàng)從蛋白酶抑制劑作用的專一性和結(jié)構(gòu)被破壞方面，說明該轉(zhuǎn)基因玉米是安全的。