Question

如圖為利用農(nóng)作物秸稈生產(chǎn)燃料乙醇的工藝流程，請(qǐng)回答：
秸稈→秸稈顆粒

①

反應(yīng)罐水解

②

壓榨出渣

③

酒精發(fā)酵

④

蒸餾
（1）過(guò)程①常加入能分解

 

的微生物，其作用是把秸稈顆粒分解，從而產(chǎn)生

 

．
（2）從土壤中獲�、偎�需微生物的過(guò)程稱為微生物的

 

，所用選擇培養(yǎng)基應(yīng)以

 

為唯一碳源，并向培養(yǎng)基中加入

 

以篩選出所需菌種．
（3）酒精發(fā)酵常用的菌種是

 

，生產(chǎn)酒精階段的必要條件是

 

．在酸性條件下，可用

 

來(lái)檢測(cè)發(fā)酵產(chǎn)物中是否有酒精產(chǎn)生．

Answer 1

考點(diǎn)：土壤中能分解纖維素的微生物及其應(yīng)用價(jià)值,酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋

專題：

分析：利用農(nóng)作物秸稈生產(chǎn)燃料乙醇的工藝的原理為：纖維素分解菌能夠產(chǎn)生纖維素酶將纖維素分解為葡萄糖，利用酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精可以將葡萄糖發(fā)酵為酒精．纖維素分解菌可以用剛果紅染液進(jìn)行鑒定，酒精可以用酸性的重鉻酸鉀進(jìn)行鑒定．

解答： 解：（1）據(jù)圖分析，過(guò)程①是利用了纖維素分解菌菌能夠產(chǎn)生纖維素酶將纖維素分解為葡萄糖的原理．
（2）從土壤中獲�、偎�需微生物的過(guò)程稱為微生物的分離．篩選、分離目的微生物纖維素分解菌需要使用以纖維素為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基，并加入剛果紅進(jìn)行鑒定．
（3）酒精發(fā)酵常用的微生物是酵母菌，酒精發(fā)酵的條件是 無(wú)氧（或密閉、密封），酒精可以在酸性的條件下，用酸性的重鉻酸鉀進(jìn)行檢測(cè)．
故答案為：
（1）纖維素    葡萄糖
（2）分離（1分） 纖維素   剛果紅
（3）酵母菌   無(wú)氧（或密閉、密封）  酸性的重鉻酸鉀

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查纖維素分解菌和酵母菌在生產(chǎn)上的應(yīng)用，意在強(qiáng)化學(xué)生對(duì)兩種微生物的相關(guān)知識(shí)的識(shí)記、理解與運(yùn)用．