【選修1：生物技術(shù)實(shí)踐】

下圖為蘋果醋的工業(yè)生產(chǎn)流程，以及實(shí)驗(yàn)室分離、純化發(fā)酵菌的方法步驟。請回答以下問題：

純化發(fā)酵菌的方法步驟：配制培養(yǎng)基→培養(yǎng)基滅菌→接種→培養(yǎng)→挑選符合要求的菌落。

（1）上圖中①過程與②過程需要接種的發(fā)酵菌分別是________________________________。

（2）微生物培養(yǎng)基的營養(yǎng)成分包括____________、水、無機(jī)鹽和生長因子。

（3）某同學(xué)用新鮮蘋果醋為實(shí)驗(yàn)材料分離純化其中的發(fā)酵菌，為了保證能獲得單菌落，要先對蘋果醋____________________________________。

（4）某同學(xué)計(jì)劃統(tǒng)計(jì)食醋中該發(fā)酵菌的總數(shù)，他選用10-4、10－5、10－6稀釋液進(jìn)行涂布，每種稀釋液都設(shè)置了3個(gè)培養(yǎng)皿。從對照實(shí)驗(yàn)的角度看，還應(yīng)設(shè)置的一組對照組是_____________，設(shè)置對照組的目的是_________________。

（5）上圖所示曲線中，能正確表示上述發(fā)酵過程中培養(yǎng)液pH變化曲線是_________（選填“①”、

“②”、“③”、“④”）。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年江蘇省蘇州市高二上學(xué)期期末考試生物（選修）試卷（解析版） 題型：綜合題

下圖1表示遺傳信息的傳遞方向，其中序號代表相應(yīng)生理過程，圖2表示基因表達(dá)的部分過程，請據(jù)圖分析回答：

（1）圖1中能夠發(fā)生A與U配對的過程有___________（填序號），可在人體正常細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的過程有___________（填序號）。

（2）與DNA分子相比，RNA分子中特有的化學(xué)組成是__________和__________。

（3）圖2中甘氨酸的密碼子是__________。若該蛋白質(zhì)由n個(gè)氨基酸組成，指導(dǎo)其合成的mRNA的堿基數(shù)至少為__________個(gè)。

（4）若要改變圖2中合成的蛋白質(zhì)分子，將圖中天冬氨酸變成纈氨酸(纈氨酸密碼子為GUU、GUC、GUA、GUG)，可以通過改變DNA模板鏈上的一個(gè)堿基來實(shí)現(xiàn)，即由__________。

（5）已知某mRNA中(A+U)/(G+C)=0.2，則合成它的DNA雙鏈中(A+T)/(G+C)=__________。

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年安徽省宣城市高一上學(xué)期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

嫩肉粉是以蛋白酶為主要成分的食品添加劑，就酶的作用特點(diǎn)而言，下列使用方法中最佳的是

A. 炒肉的過程中加入

B. 肉炒熟后起鍋前加入

C. 先用沸水溶解后與肉片混勻,炒熟

D. 室溫下與肉片混勻，放置一段時(shí)間，炒熟

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科目：高中生物 來源：2017屆湖南省、湖北省八市十二校高三上學(xué)期第二次聯(lián)考理綜生物試卷（解析版） 題型：綜合題

天津獨(dú)流老醋歷史悠久、獨(dú)具風(fēng)味，其生產(chǎn)工藝流程如下圖。

(1)在糖化階段添加酶制劑需要控制反應(yīng)溫度，這是因?yàn)槊竉____________________________________。

(2)在酒精發(fā)酵階段，需添加酵母菌。在操作過程中，發(fā)酵罐先通氣，后密閉。通氣能提高_(dá)_______的數(shù)量，有利于密閉時(shí)獲得更多的酒精產(chǎn)物。

(3)在醋酸發(fā)酵階段，獨(dú)流老醋采用獨(dú)特的分層固體發(fā)酵法，發(fā)酵30天。工藝如下：

①發(fā)酵過程中，定期取樣測定醋酸桿菌密度變化，趨勢如圖。據(jù)圖分析，與顛倒前相比，B層醋酸桿菌在顛倒后密度變化的特點(diǎn)是________________________，由此推測，影響醋酸桿菌密度變化的主要環(huán)境因素是________________________________。

②乳酸含量高是獨(dú)流老醋風(fēng)味獨(dú)特的重要成因。發(fā)酵過程中，發(fā)酵缸中________________________________層的醋醅有利于乳酸菌繁殖，積累乳酸。

③成熟醋醅中乳酸菌的種類明顯減少，主要原因是發(fā)酵后期營養(yǎng)物質(zhì)消耗等環(huán)境因素的改變，加劇了不同種類乳酸菌的____________，淘汰了部分乳酸菌種類。

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科目：高中生物 來源：2017屆湖南省、湖北省八市十二校高三上學(xué)期第二次聯(lián)考理綜生物試卷（解析版） 題型：選擇題

果蠅的棒眼基因（B）和野生正常眼基因（b）只位于X染色體上，B和b指導(dǎo)合成的肽鏈中只有第8位的氨基酸不同。研究人員構(gòu)建了一個(gè)棒眼雌果蠅品系XhBXb（如圖所示）。h為隱性致死基因且與棒眼基因B始終連鎖在一起，h純合（XhBXhB XhBY）時(shí)能使胚胎致死。下列說法不正確的是（ ）

A. B是b的等位基因，B是b基因中堿基對的替換導(dǎo)致的

B. h基因的轉(zhuǎn)錄場所只能是細(xì)胞核，翻譯場所只能是核糖體

C. 次級精母細(xì)胞中移向兩極的X染色體分別攜帶B、b基因，可能是基因重組導(dǎo)致的

D. 該品系的棒眼雌果蠅與野生正常眼雄果蠅雜交，F(xiàn)1不會(huì)出現(xiàn)棒眼雄果蠅

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科目：高中生物 來源：2017屆廣東省揭陽市高三畢業(yè)模擬考試?yán)砭C生物試卷（解析版） 題型：選擇題

某制藥廠研制出一種降血糖藥物X，若要驗(yàn)證一定量的藥物X能使患糖尿病小鼠的血糖濃度降至正常值，有關(guān)這一實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的敘述錯(cuò)誤的是

A. 用糖尿病小鼠做實(shí)驗(yàn)組，注射一定量的用生理鹽水配制的X溶液

B. 建立正常小鼠和糖尿病小鼠兩個(gè)對照組，都注射一定量的生理鹽水

C. 三組小鼠都要在實(shí)驗(yàn)前和實(shí)驗(yàn)后測定血糖濃度

D. 三組小鼠都要在實(shí)驗(yàn)前摘除胰腺

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科目：高中生物 來源：2017屆四川省高三2月月考理科綜合生物試卷（解析版） 題型：綜合題

國花牡丹有多種花色，假設(shè)其花色有淡粉色、粉紅色和白色三種，涉及A、a和B、b兩對等位基因。與其花色有關(guān)的色素、酶和基因的關(guān)系如圖所示：

現(xiàn)用白甲、白乙、淡粉色和粉紅色4個(gè)純合品種進(jìn)行雜交實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如下：

實(shí)驗(yàn)l：淡粉色×粉紅色，F(xiàn)1表現(xiàn)為淡粉色，F(xiàn)1自交，F(xiàn)2表現(xiàn)為3淡粉色：l粉紅色。

實(shí)驗(yàn)2：白甲×淡粉色，F(xiàn)1表現(xiàn)為白色，F(xiàn)1自交，F(xiàn)2表現(xiàn)為l2白色：3淡粉色：l粉紅色。

實(shí)驗(yàn)3：白乙×粉紅色，F(xiàn)1表現(xiàn)為白色，F(xiàn)1×粉紅色(親本)(回交)，F(xiàn)2表現(xiàn)為2白色：1淡粉色：l粉紅色。

分析上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果，請回答下列問題：

(1)圖示體現(xiàn)了基因控制生物性狀的途徑是_____________________________。

(2)牡丹花色的遺傳___________(填“遵循”或“不遵循”)基因自由組合定律。

(3)實(shí)驗(yàn)中所用的淡粉色純合品種的基因型為_________________________。

(4) 實(shí)驗(yàn)3得到的F2表現(xiàn)為2白色：1淡粉色：l粉紅色的原因________________________

若將實(shí)驗(yàn)3得到的F2白色植株自交，F(xiàn)3中花色的表現(xiàn)型及比例是___________________。(5)現(xiàn)有純種的白色牡丹和純種的粉紅色牡丹，要在最短時(shí)間內(nèi)獲得能穩(wěn)定遺傳的淡粉色植株，可采用____________育種，大致過程：根據(jù)題中所提供的實(shí)驗(yàn)材料，首先需要獲得基因型為__________的植株，然后采用花藥離體培養(yǎng)的方法獲得_________，用_________溶液(一定濃度)處理得到染色體數(shù)目恢復(fù)正常的植株，從中選出開淡粉色花的植株即可。

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科目：高中生物 來源：2017屆河北省高三上學(xué)期第五次調(diào)研考試?yán)砜凭C合生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于比值的說法正確的是（ ）

A. 基因型為Aa的豌豆種群不斷自交，A基因頻率與a基因頻率的比值不斷減小

B. 人體劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，機(jī)體的產(chǎn)熱量/散熱量不變

C. 小麥根尖細(xì)胞進(jìn)行呼吸作用時(shí)，O₂消耗量/CO₂產(chǎn)生量一定等于1

D. 正在進(jìn)行質(zhì)壁分離的細(xì)胞，細(xì)胞內(nèi)濃度/外界溶液濃度減小

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年黑龍江省牡丹江市高一下學(xué)期開學(xué)檢測生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在唾液腺細(xì)胞中，參與合成并分泌唾液淀粉酶的細(xì)胞器有（ ）

A. 線粒體、中心體、高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

B. 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、葉綠體、高爾基體

C. 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體、線粒體

D. 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體、中心體

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同步練習(xí)冊答案