2．青蘋果汁遇碘顯藍色，熟蘋果汁能與斐林試劑反應產(chǎn)生磚紅色沉淀，這說明（　�。�
A．青蘋果中含淀粉不含還原糖
B．蘋果成熟時所含還原糖可能來自水解淀粉
C．熟蘋果中只含還原糖不含淀粉
D．蘋果轉(zhuǎn)熟時單糖聚合成淀粉

分析 本題涉及糖類的相互轉(zhuǎn)化，先分析題干可知，青蘋果汁遇碘液顯藍色，說明青蘋果中含有淀粉，熟蘋果汁能與斐林試劑反應，產(chǎn)生磚紅色沉淀，說明熟蘋果中含有還原糖，然后結(jié)合選項分析解答．

解答 解：A、青蘋果汁遇碘顯藍色，說明其中含有淀粉，但是并沒有用斐林試劑鑒定，因此不能確定其中不含還原糖，A錯誤；
B、青蘋果中含有淀粉，熟蘋果中含有還原糖，因此蘋果成熟時所含還原糖可能來自水解淀粉，B正確；
C、熟蘋果沒有用碘液鑒定，因此不能確定其中不含淀粉，C錯誤；
D、蘋果轉(zhuǎn)熟時淀粉逐漸水解形成單糖，D錯誤．
故選：A．

點評 本題考查了生物組織中化合物的鑒定實驗，考生可以根據(jù)顏色反應判斷蘋果轉(zhuǎn)熟過程中糖類的轉(zhuǎn)化，解題時緊扣題干信息即可作出解答．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源：2016屆云南曲靖第一中學高考復習質(zhì)量監(jiān)測卷（三）生物試卷（解析版） 題型：綜合題

已知果蠅的灰身與黑身是一對相對性狀，長翅與殘翅是一對相對性狀。兩只親代果蠅雜交，子代中雌果蠅表現(xiàn)型比例及雄果蠅表現(xiàn)型比例如下表所示。

（1）雄性親本產(chǎn)生的精細胞的基因型理論上有_______種。控制翅型的基因位于_______染色體上，判斷的主要依據(jù)是____________________________。

（2）研究人員構(gòu)建了一個棒狀眼雌果蠅CIB品系，其細胞中的一條X染色體上攜帶隱性致死基因e，且該基因與棒狀眼基因B始終連鎖在一起，如右圖所示。e在純合（）時能使胚胎致死，無其他性狀效應，控制正常眼的基因用b表示。為檢測經(jīng)X射線輻射后的正常眼雄果蠅A的精子中X染色體上是否發(fā)生了其他隱性致死突變，實驗步驟如下：

①將雄果蠅A與CIB系果蠅交配，得F1,F1的性別及眼型的表現(xiàn)型及其比例是____________________。

②在F1中選取大量棒狀眼雌果蠅，與多個正常眼且細胞未發(fā)生致死突變的雄果°蠅進行雜交，統(tǒng)計得到的F2的雌雄數(shù)量比。

預期結(jié)果和結(jié)論：

①如果F2中雌雄比例為______________，則誘變雄果蠅A的精子中X染色體上未發(fā)生其他隱性致死突變

②如果F2中雌雄比例為______________，則誘變雄果蠅A的精子中X染色體上發(fā)生了其他隱性致死突變。

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科目：高中生物 來源：2016屆四川省高三“三診”模擬理綜生物試卷（解析版） 題型：選擇題

研究表明β-AP （β淀粉樣蛋白）沉積是Alzheimer型老年癱呆的主饕病理特征，β-AP是由前體蛋白APP（一種含695個氨基酸的跨膜蛋白）在病理狀態(tài)下異常如工而成．APP形成β-AP的過程如圖所示．據(jù)此分析不正確的是

A．通過水解形成的β-AP分子中含有38個肽鍵

B．圖中的β-分泌酶可能是突變基因表達的產(chǎn)物

C．β-AP分子的作用效果可能是引起神經(jīng)細胞變性死亡

D．促進β-分泌酶基因表達是治療老年癡呆的有效手段

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科目：高中生物 來源：2016屆山東省泰安市高三第二次模擬考試理綜生物試卷（解析版） 題型：綜合題

在某XY型性別決定的二倍體經(jīng)濟作物中，控制抗�。ˋ）與易感染（a）、高莖（D）與矮莖（d）的基因分別位于兩對常染色體上，控制闊葉（B）與窄葉（b）的基因位于X染色體上。請回答：

（1）兩株植物雜交，F(xiàn)1中抗病矮莖出現(xiàn)的概率為3/8，則兩個親本的基因型為_____________________。

（2）讓純種抗病高莖植株與純種易感病矮莖植株雜交得F1，F(xiàn)1隨機交配，若含a基因的花粉有一半死亡，則F1中抗病植株的比例為_______。與F1相比，F(xiàn)2中D基因的基因頻率 ______（填“變大”“變小”或“不變”）。

（3）用X射線照射純種高莖個體的雄蕊后，人工傳粉至多株純種矮莖個體的未授粉的雌蕊柱頭上，在不改變種植環(huán)境的條件下，獲得大量植株，偶然出現(xiàn)一株矮莖個體。推測該矮莖個體出現(xiàn)的原因可能有：______________、____________。

（4）由于雄株的產(chǎn)量高于雌株，某農(nóng)場擬通過一次雜交育種培育出一批在幼苗時期就能識別出雄性的植株，請設計一個簡單實用的雜交方案。（提供的植株有：闊葉雌株、闊葉雄株、窄葉雌株、窄葉雄株，用遺傳圖解表示雜交方案）。

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科目：高中生物 來源：2016屆山東省泰安市高三第二次模擬考試理綜生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于某同學體內(nèi)免疫細胞的敘述，正確的是

A．效應T細胞能裂解靶細胞進而直接清除靶細胞中抗原

B．漿細胞與效應T細胞中的基因和mRNA均存在差異性

C．記憶細胞接受相應抗原的刺激后可以迅速增殖和分化

D．吞噬細胞功能的發(fā)揮與其細胞膜的選擇透過性有關(guān)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．以下不是組織水腫產(chǎn)生的原因的是（　　）
A．營養(yǎng)不良B．淋巴循環(huán)受阻
C．過敏反應D．組織細胞代謝減弱

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

14．小張同學利用紙片、別針等材料制作DNA分子結(jié)構(gòu)模型．如圖是模型的一部分，請據(jù)圖回答：
（1）該模型中共有60個堿基，其中T（胸腺嘧啶）有20個，則G（鳥嘌呤）有10個．
（2）圖中A與T之間的鍵稱為氫鍵，②代表脫氧核糖（填中文名稱），③代表C（用英文字母表示）

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．下列有關(guān)遺傳信息的攜帶者--核酸的說法正確的是（　�。�
A．在“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗中，用8%的鹽酸處理的口腔上皮細胞仍是活細胞，只是其膜的通透性增強
B．RNA病毒的遺傳信息儲存在RNA中
C．核酸是存在于所有生物中
D．在“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗中，需將兩滴吡羅紅和甲基綠先后滴在載玻片上

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．在低倍顯微鏡下看到的物像不在視野中央，而在左上角，該怎樣移動裝片（　�。�
A．向左上角移B．向右上角移C．向左下角移D．向右下角移

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