Question

溶菌酶是存在于眼淚和白細(xì)胞中的蛋白質(zhì)分子，具有殺菌功能，整個分子大致呈球形，故稱為球形蛋白（如圖）．下列關(guān)于溶菌酶的說法不正確的是（　�。�

• A、組成溶菌酶的基本單位是氨基酸
• B、溶菌酶是由兩條多肽鏈共同組成的
• C、溶菌酶能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)
• D、溶菌酶的空間結(jié)構(gòu)決定其功能的特異性

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)

專題：

分析：蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上；組成蛋白質(zhì)的氨基酸根據(jù)R基不同分為20種；氨基酸通過脫水縮合反應(yīng)形成肽鏈；蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性決定功能多樣性；有些蛋白質(zhì)是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，有的蛋白質(zhì)具有運輸功能，有的蛋白質(zhì)具有催化功能，有的蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)機(jī)體生命活動的功能，有的蛋白質(zhì)具有免疫功能．

解答： 解：A、溶菌酶是存在于眼淚和白細(xì)胞中的蛋白質(zhì)分子，其基本單位是氨基酸，A正確；
B、從圖形看出，溶菌酶是由1條多肽鏈組成的，B錯誤；
C、溶菌酶是存在于眼淚和白細(xì)胞中的蛋白質(zhì)分子，故能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，C正確；
D、溶菌酶的空間結(jié)構(gòu)決定其功能的特異性，D正確．
故選：B．

點評：本題考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、功能和鑒定實驗，意在考查考生的識圖能力和理解所學(xué)知識要點，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系的能力；能運用所學(xué)知識，對生物學(xué)問題作出準(zhǔn)確的判斷．