Question

某蛋白質(zhì)含有2條多肽鏈，共128個(gè)氨基酸，形成該分子時(shí)脫去的H₂O的相對分子質(zhì)量是（　�。�

• A、126
• B、1280
• C、2166
• D、2268

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基和另一個(gè)氨基酸分子的氨基相連接，同時(shí)脫出一分子水．脫水縮合過程中的相關(guān)計(jì)算：
（1）脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵個(gè)數(shù)=氨基酸個(gè)數(shù)-肽鏈條數(shù)；
（2）蛋白質(zhì)分子至少含有的氨基數(shù)或羧基數(shù)，應(yīng)該看肽鏈的條數(shù)，有幾條肽鏈，則至少含有幾個(gè)氨基或幾個(gè)羧基；
（3）蛋白質(zhì)分子量=氨基酸分子量×氨基酸個(gè)數(shù)-水的個(gè)數(shù)×18．

解答： 解：該蛋白質(zhì)含有2條多肽鏈，共128個(gè)氨基酸，其合成過程中脫去的水分子數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=128-2=126個(gè)．因此，形成該分子時(shí)脫去的H₂O的相對分子質(zhì)量是126×18=2268．
故選：D．

點(diǎn)評(píng)：本題考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識(shí)記氨基酸脫水縮合的具體過程，掌握該過程中的相關(guān)計(jì)算，能運(yùn)用其延伸規(guī)律答題．