Question

【題目】下圖為細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)示意圖�；卮鹣铝袉栴}：

（1）請寫出細(xì)胞膜的“流動鑲嵌模型”的主要觀點(diǎn)。_______________

（2）圖中①物質(zhì)所具有的與其在膜中排布方式有關(guān)的性質(zhì)是_______________；除①外膜中另一種脂質(zhì)物質(zhì)是________，該物質(zhì)對于維持細(xì)胞膜的穩(wěn)定性具有重要作用；③為________，圖中和細(xì)胞的識別與信息交流有關(guān)的是_________（填序號）。

（3）細(xì)胞學(xué)研究常用“染色排除法”鑒別細(xì)胞的生命力。例如，用臺盼藍(lán)染液處理動物細(xì)胞時，活細(xì)胞不著色，死細(xì)胞則被染成藍(lán)色。

①“染色排除法”依據(jù)的原理是：__________。

②某同學(xué)為驗(yàn)證“染色排除法”的原理，用紫色洋蔥內(nèi)表皮及臺盼藍(lán)染液等進(jìn)行相關(guān)實(shí)驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)操作步驟如下：

步驟一：取洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮，分成兩組：一組將洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞殺死，另一組對洋蔥鱗片葉表皮不做處理。

步驟二：用相同濃度的臺盼藍(lán)染液染色相同時間，然后制作洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞的________。

步驟三：使用__________觀察________。

Answer 1

【答案】磷脂雙分子層構(gòu)成細(xì)胞膜的基本支架；蛋白分子覆蓋、嵌插或貫穿磷脂雙分子層；細(xì)胞膜兩側(cè)具有不對稱性；細(xì)胞膜具有一定的流動性 頭部具有親水性，尾部具有疏水性 膽固醇 蛋白質(zhì) ② 活細(xì)胞的細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能，死細(xì)胞失去此功能 臨時裝片 顯微鏡 細(xì)胞是否被染成藍(lán)色（細(xì)胞藍(lán)顏色的深淺）

【解析】

1、生物膜的流動鑲嵌模型認(rèn)為：磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本骨架，蛋白質(zhì)分子覆蓋、鑲嵌或橫跨磷脂雙分子層中，磷脂分子是輕油一般的流體，具有流動性，蛋白質(zhì)分子大都是可以運(yùn)動的，因此生物膜具有運(yùn)動的流動性。
2、生物膜是選擇透過性膜，生物膜的選擇透過性具有生物活性，當(dāng)細(xì)胞受到各種因素的影響死亡后，生物膜的選擇透過性功能失去，變成全透性。

（1）細(xì)胞膜的“流動鑲嵌模型”的主要觀點(diǎn)是：磷脂雙分子層構(gòu)成細(xì)胞膜的基本支架；蛋白分子覆蓋、嵌插或貫穿磷脂雙分子層；細(xì)胞膜兩側(cè)具有不對稱性；組成細(xì)胞膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是可以運(yùn)動的，細(xì)胞膜具有一定的流動性。
（2）圖中①物質(zhì)為磷脂，磷脂分子在膜中排布方式有關(guān)的性質(zhì)是具有親水性的頭部和疏水性的尾部；除①外膜中另一種脂質(zhì)物質(zhì)是膽固醇，該物質(zhì)對于維持細(xì)胞膜的穩(wěn)定性具有重要作用；③為蛋白質(zhì)，圖中和細(xì)胞的識別與信息交流有關(guān)的是④糖蛋白。
（3）①“染色排除法”的原理是活細(xì)胞的膜具有選擇透過性，因此科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞，可以用“染色排除法”。
②活細(xì)胞的細(xì)胞膜具有選擇透過性，死細(xì)胞的細(xì)胞膜具有全透性，該實(shí)驗(yàn)的自變量是細(xì)胞的死活，因變量是細(xì)胞會否被染色。
實(shí)驗(yàn)操作步驟如下：
步驟一：取洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮，分成兩組：一組將洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞殺死，另一組對洋蔥鱗片葉表皮不做處理。
步驟二：制作洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞的臨時裝片。
步驟三：使用顯微鏡觀察細(xì)胞是否被染成藍(lán)色（細(xì)胞藍(lán)顏色的深淺）。