下列有關(guān)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)應(yīng)用的敘述，不合理的是（　�。�
A、可利用選擇培養(yǎng)基篩選出生產(chǎn)所需的優(yōu)良菌種
B、制作果酒所需的微生物屬于分解者
C、果醋的制作過(guò)程中醋酸桿菌只進(jìn)行無(wú)氧呼吸
D、制葡萄酒的過(guò)程中，除在適宜的條件下，時(shí)間應(yīng)控制在10～12d左右
考點(diǎn)：酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋
專題：
分析：1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型．
2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型．
3、選擇培養(yǎng)基是指根據(jù)某種微生物的特殊營(yíng)養(yǎng)要求或其對(duì)某化學(xué)、物理因素的抗性而設(shè)計(jì)的培養(yǎng)基．
解答： 解：A、可利用選擇培養(yǎng)基篩選出生產(chǎn)所需的優(yōu)良菌種，A正確；
B、制作果酒所需的微生物是酵母菌，屬于分解者，B正確；
C、果醋的制作過(guò)程中醋酸桿菌只進(jìn)行有氧呼吸，C錯(cuò)誤；
D、制葡萄酒的過(guò)程中，除在適宜的條件下，時(shí)間應(yīng)控制在10～12d左右，D正確．
故選：C．
點(diǎn)評(píng)：本題考查果酒和果醋的制作，要求考生識(shí)記參與果酒和果醋制作的微生物的種類及代謝類型；識(shí)記果酒和果醋制作的原理及過(guò)程，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)，屬于考綱識(shí)記層次的考查．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

從細(xì)胞全能性的角度看，下列敘述正確的是（　�。�
A、分化程度高，具有較高的全能性
B、分化程度低，具有較低的全能性
C、分化程度低，具有較高的全能性
D、分化程度高低與全能性無(wú)關(guān)

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列變化屬于基因突變的是（　�。�
A、玉米子粒播于肥沃土壤，植株穗大粒飽；播于貧瘠土壤，植株穗小粒癟
B、黃色飽滿粒與白色凹陷粒玉米雜交，F(xiàn)2中出現(xiàn)黃色凹陷粒與白色飽滿粒
C、DNA復(fù)制時(shí)由于各種因素的影響導(dǎo)致基因結(jié)構(gòu)的改變
D、21三體綜合征患者第21號(hào)染色體比正常人多一條

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

正常人咀嚼一小塊牛肉后，離開(kāi)胃的食糜中不應(yīng)該含有（　　）
A、胃蛋白酶B、多肽
C、水D、唾液淀粉酶

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

如圖是細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，下列判斷正確的是（　�。�
A、②功能的復(fù)雜程度由蛋白質(zhì)的種類及數(shù)量決定
B、⑥是細(xì)胞生命活動(dòng)的調(diào)控中心
C、①③共同構(gòu)成原生質(zhì)層
D、⑦具有雙層膜結(jié)構(gòu)

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的維持是神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)共同調(diào)節(jié)的結(jié)果．如圖表示內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機(jī)制，圖乙中的數(shù)字序號(hào)可代表過(guò)程或物質(zhì)．請(qǐng)據(jù)圖分析回答：

（1）由圖甲可知，神經(jīng)末梢可通過(guò)
 
調(diào)節(jié)免疫器官或免疫細(xì)胞的活動(dòng)，相當(dāng)于圖乙中的
 
（填序號(hào)）過(guò)程．
（2）由圖甲可知，免疫細(xì)胞可以接受內(nèi)分泌系統(tǒng)的調(diào)節(jié)，原因是免疫細(xì)胞膜上有
 
，這一過(guò)程相當(dāng)于圖乙的
 
（填序號(hào)）．
（3）圖乙中⑤可以代表的物質(zhì)是
 
（用字母表示）．
A．血紅蛋白  B．載體蛋白 C．神經(jīng)遞質(zhì)  D．溶菌酶  E．呼吸酶  F．抗體
（4）若⑥表示侵入內(nèi)環(huán)境的某種病毒，則機(jī)體將通過(guò)體液免疫和細(xì)胞免疫清除該病毒．其中，T細(xì)胞產(chǎn)生
 
刺激B細(xì)胞開(kāi)始一系列的增殖和分化．與靶細(xì)胞密切接觸使其裂解死亡的是
 
細(xì)胞．
（5）綜上所述，動(dòng)物細(xì)胞間進(jìn)行信息交流的途徑主要有兩種．途徑一：通過(guò)信息分子，如
 
（最少兩項(xiàng)）等，在體液中運(yùn)輸并作用于靶細(xì)胞來(lái)實(shí)現(xiàn)信息交流．途徑二：通過(guò)
 
實(shí)現(xiàn)信息交流．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

表中是H2O2在不同條件下的分解．據(jù)表回答：
試管號(hào) 處理 現(xiàn)象（略）
1 2ml    H2O2+2滴蒸餾水 產(chǎn)生氣泡很少
2 2ml    H2O2 +2滴FeCl3 產(chǎn)生氣泡較多
3 2ml    H2O2 +2滴肝臟研磨液 產(chǎn)生氣泡很多
4 2ml    H2O2 +2滴（煮沸）肝臟研磨液 基本同1
5 2ml    H2O2 +2滴肝臟研磨液+2滴5%HCl 基本同1
6 2ml    H2O2 +2滴肝臟研磨液+2滴5%NaOH 基本同1
7   *******
（1）1號(hào)與3號(hào)試管的對(duì)照實(shí)驗(yàn)說(shuō)明酶具有
 
．
（2）2號(hào)與3號(hào)試管的對(duì)照實(shí)驗(yàn)說(shuō)明酶具有
 
，其中自變量是
 
．
（3）要說(shuō)明酶的活性受溫度的影響，可以通過(guò)
 
和
 
號(hào)試管的對(duì)照．
（4）設(shè)置5號(hào)、6號(hào)、7號(hào)試管對(duì)照實(shí)驗(yàn)是要探究
 
．7號(hào)試管的處理為
 
．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列兩圖為某哺乳動(dòng)物細(xì)胞分裂過(guò)程中的坐標(biāo)圖和細(xì)胞的部分生命活動(dòng)示意．請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：

（1）圖甲中③階段包括
 
過(guò)程．
（2）圖乙中c細(xì)胞中的染色體共含有
 
條脫氧核苷酸鏈，在顯微鏡下可觀察到存在同源染色體的是
 
（填字母）細(xì)胞．
（3）基因的自由組合發(fā)生在圖乙
 
（填字母）細(xì)胞中，h細(xì)胞的名稱是
 
，細(xì)胞分裂時(shí)星射線的形成與
 
密切相關(guān)（填結(jié)構(gòu)名稱）．
（4）圖乙中e細(xì)胞和f細(xì)胞的功能不同是
 
的結(jié)果．如果e細(xì)胞變成了癌細(xì)胞，主要原因是
 
發(fā)生了突變．
（5）在圖甲中，如果在A點(diǎn)時(shí)將全部核DNA用放射性同位素標(biāo)記，而分裂過(guò)程中所用的原料不含放射性同位素，則在GH段可檢測(cè)到有放射性的脫氧核苷酸鏈占全部核苷鏈的
 
．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

果蠅的眼形有棒眼與圓眼之分（用A、a表示），翅形有長(zhǎng)翅與殘翅之分（用B、b表示）．某科研小組用一對(duì)表現(xiàn)型都為圓眼長(zhǎng)翅的雌、雄果蠅進(jìn)行雜交實(shí)驗(yàn)，在特定的實(shí)驗(yàn)環(huán)境下培養(yǎng)子代，結(jié)果如圖所示．

（1）果蠅的眼形性狀中的顯性性狀是
 
，翅形中的隱性性狀是
 
．眼形和翅形中屬于伴性遺傳的是
 
．兩個(gè)親本的基因型分別是
 
和
 
．
（2）F代的圓眼殘翅雌果蠅中純合子所占比例為
 
．
（3）F代雌果蠅的性狀表現(xiàn)與雄果蠅不同的原因，可能是特定的實(shí)驗(yàn)環(huán)境導(dǎo)致基因型為BBXAXA或BBXAXa的個(gè)體不能正常發(fā)育成活．若要獲得更明確的結(jié)論，設(shè)計(jì)了下列的探究實(shí)驗(yàn)．
①用BBXAY與BBXaXa （雙親）進(jìn)行雜交試驗(yàn)，將子代培養(yǎng)在特定的實(shí)驗(yàn)環(huán)境中．
②結(jié)果與結(jié)論：若子代果蠅的性別為
 
，則基因型為BBXAXA的個(gè)體不能正常發(fā)育存活；若子代果蠅的性別為
 
，則基因型為BBXAXa的個(gè)體不能正常發(fā)育存活．

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案