2．下列對蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能敘述正確的是（　�。�
A．每個蛋白質(zhì)分子由一條肽鏈通過盤曲、折疊形成一定結(jié)構(gòu)
B．高溫會破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，使其不易被蛋白酶水解
C．食物中的蛋白質(zhì)分解成必需氨基酸和非必需氨基酸才能吸收
D．蛋白質(zhì)具有催化、運輸、免疫等功能，這些蛋白稱為結(jié)構(gòu)蛋白

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接，同時脫出一分子水的過程；連接兩個氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-．
3、蛋白質(zhì)是由一條或多條多肽鏈組成的生物大分子的有機化合物．
4、構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類，數(shù)目，排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)的不同而使蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)具有多樣性，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性是蛋白質(zhì)功能多樣性的基礎(chǔ)，蛋白質(zhì)的功能有：①有的蛋白質(zhì)是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白質(zhì)具有催化功能，如大多數(shù)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)；③有的蛋白質(zhì)具有運輸功能，如載體蛋白和血紅蛋白；④有的蛋白質(zhì)具有信息傳遞，能夠調(diào)節(jié)機體的生命活動，如胰島素；⑤有的蛋白質(zhì)具有免疫功能，如抗體．

解答 解：A、蛋白質(zhì)不一定只由一條肽鏈組成，如胰島素由2條肽鏈組成、血紅蛋白由4條肽鏈組成，每個蛋白質(zhì)分子是由一條或多條肽鏈通過盤曲、折疊形成一定結(jié)構(gòu)的大分子，A錯誤；
B、高溫會破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)從而使蛋白質(zhì)變性，但高溫下蛋白質(zhì)中的肽鍵穩(wěn)定、沒有被破壞，被高溫破壞的蛋白質(zhì)仍能被蛋白酶水解，B錯誤；
C、蛋白質(zhì)是大分子物質(zhì)、不能被人體直接吸收，食物中的蛋白質(zhì)需分解成必需氨基酸和非必需氨基酸（構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸根據(jù)能否在人體內(nèi)合成分為不需氨基酸和非必需氨基酸）才能吸收，C正確；
D、蛋白質(zhì)具有催化、運輸、免疫等功能，這些蛋白不屬于結(jié)構(gòu)蛋白，結(jié)構(gòu)蛋白是構(gòu)成細(xì)胞或生物體結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，D錯誤．
故選：C．

點評 本題考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的知識，考生識記蛋白質(zhì)的構(gòu)成和功能、明確高溫使蛋白質(zhì)變性的原理是解題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2016屆浙江省高三5月模擬理綜生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列與圖示內(nèi)容有關(guān)的敘述，錯誤的是（ ）

A．若圖一的③中A占23%，U占25%，則相應(yīng)的雙鏈DNA片段中A占24%

B．正常情況下，圖三所示過程可在動植物細(xì)胞中發(fā)生的是⑨⑩⑬

C.勞氏肉瘤病毒存在催化⑪過程的酶

D.圖二所示過程相當(dāng)于圖三的⑬過程，需要DNA聚合酶的催化

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科目：高中生物 來源：2016屆江西宜春四校高考聯(lián)考押題卷理綜生物試卷（解析版） 題型：綜合題

某水庫中人工養(yǎng)殖了青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯽魚、鯉魚，為了提高魚類的產(chǎn)量，必須不斷投放餌料。請回答下列問題:

⑴ 流經(jīng)水庫的總能量 (大于/等于/小于)生產(chǎn)者固定的能量。

⑵ 水庫中不同種類的魚占據(jù)不同的水層，體現(xiàn)出群落的 結(jié)構(gòu)，形成這種結(jié)構(gòu)的原因是

造成的。

⑶ 若不考慮食物因素，下圖能表示同水層中不同種魚的關(guān)系是 。

⑷ 為確定青魚數(shù)量是否達(dá)到捕撈標(biāo)準(zhǔn)，常采用 法調(diào)查其數(shù)量。把2千克以上的青魚捕撈后，余下青魚種群的年齡組成類型是 。

⑸ 如果該水庫由于經(jīng)營不善而被廢棄，則之后的群落演替將在 和 ___ 上與人工養(yǎng)殖時存在很大不同。

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科目：高中生物 來源：2016屆黑龍江哈六中高三下第四次模擬考試?yán)砭C生物試卷（解析版） 題型：選擇題

如圖表示在一個5 mL封閉培養(yǎng)體系中酵母細(xì)胞數(shù)量的動態(tài)變化。下列有關(guān)敘述正確的是( )

A.培養(yǎng)到40h時，開始死亡率大于出生率

B.種群數(shù)量約為30000個時種群數(shù)量的增長速率最快

C.可用樣方法計數(shù)

D.種群數(shù)量增加不受種群密度制約

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科目：高中生物 來源：2016屆廣東省中山市高三5月模擬考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

2015年12月1日是第28個“世界艾滋病日”，我國仍將主題定為——“行動起來，向‘零’艾滋邁進(jìn)”。目前，這種病死率幾乎高達(dá) 100% 的“超級癌癥”已被我國列入乙類法定傳染病，并被列為國境衛(wèi)生監(jiān)測傳染病之一�，F(xiàn)在，全世界眾多醫(yī)學(xué)研究人員都在研制出根治艾滋病的特效藥物而努力。下圖為HIV病毒在人體細(xì)胞中的增殖過程，請根據(jù)所學(xué)知識，回答以下問題：

（1）艾滋病是由人類免疫缺陷病毒（HIV）引起的一種 疾病，HIV主要攻擊人類 細(xì)胞，你認(rèn)為它不能攻擊人體其它組織細(xì)胞的原因可能是

。

（2）圖中b、e、f分別指的是 、 、 過程，推測b過程所進(jìn)行應(yīng)具備的條件有 。

（3）HIV病毒剛進(jìn)入人體內(nèi)環(huán)境時，由B細(xì)胞介導(dǎo)的 免疫起著關(guān)鍵作用。

（4）根據(jù)圖示，請利用文字和箭頭表示出HIV病毒增殖過程中遺傳信息傳遞的一般規(guī)律 。

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

7．回答有關(guān)生物進(jìn)化與多樣性的問題．
美國西部某山林生活著不少彩蝶，分別集中分布于該山林的甲、乙、丙三個區(qū)域．從琥珀類“化石”分析來看，距今1000年前的A、B、C三個品種的彩蝶形狀差異很大；距今500年前，在乙、丙兩區(qū)之間曾出現(xiàn)過一條寬闊的大河．如今大河早就干涸，該地區(qū)依然保留A、B兩種彩蝶，C種彩蝶已經(jīng)絕跡，出現(xiàn)的是D種彩蝶，且甲、乙兩區(qū)結(jié)合處的A、B彩蝶依然能互相交配產(chǎn)生可育后代；乙、丙地區(qū)結(jié)合處的B、D彩蝶能雜交，但雌蝶所產(chǎn)受精卵不能發(fā)育變成成蟲．

（1）甲地區(qū)的全部A彩蝶稱為種群．
（2）近20年，三種彩蝶中能體現(xiàn)遺傳多樣性的是AB（填編號）彩蝶．
（3）調(diào)查甲區(qū)A蝶的數(shù)量，調(diào)查人員將甲區(qū)的山林劃成20個大小面積相等的小區(qū)，選擇其中一個小區(qū)統(tǒng)計：用100個捕蝶網(wǎng)誘捕，一天捕獲68只A蝶，對捕獲的A蝶的翅進(jìn)行標(biāo)記后放飛，隔天后再用100個捕蝶網(wǎng)誘捕，捕捉到50只A蝶，其中有標(biāo)記的蝶占20%，則整個甲區(qū)共有A蝶約6800只．
（4）請用現(xiàn)代進(jìn)化理論解釋丙區(qū)D蝶出現(xiàn)的機制：D蝶基因突變是進(jìn)化發(fā)生的內(nèi)因，導(dǎo)致種群的基因頻率發(fā)生改變；大河的出現(xiàn)隔離了D蝶與其他蝶類的基因交流；經(jīng)過漫長時間的自然選擇，D蝶的基因頻率逐漸定向改變；當(dāng)基因頻率變化積累到一定的程度，最終出現(xiàn)了與其他蝶類出現(xiàn)生殖隔離現(xiàn)象
   近20年，林地的降水量顯著減少，氣溫上升，研究人員對乙區(qū)、丙區(qū)的B、D蝶的數(shù)量與蝶的翅色（T-t）、翅形基因（H-h）頻率的研究數(shù)據(jù)如下表：
B蝶D蝶
數(shù)量TH數(shù)量TH
1990年400026%66%280039%59%
1993年395026%63%300040%60%
1996年320025%48%270038%57%
1999年210027%32%290042%61%
（5）1996年時，基因型為TT的B蝶數(shù)量為200
（6）影響B(tài)蝶數(shù)量減少的基因可能是H基因
（7）已知B、D蝶個體基因數(shù)幾乎相同．1999年時，B蝶比D蝶的基因庫�。ㄌ睢按蟆被颉靶　被颉跋嗤保�

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

14．某植物在停止供水和恢復(fù)供水條件下，電導(dǎo)率、細(xì)胞含水量與光合速率的變化如圖所示．請回答下列問題．
（l）停止供水后，光合速率下降．這是由于水是光合作用（或光反應(yīng)）反應(yīng)的原料，又是光合產(chǎn)物在植物體內(nèi)物質(zhì)運輸?shù)慕橘|(zhì)．圖中從第12天開始吸水，植物的生理狀態(tài)逐漸恢復(fù)．
（2）停止供水一段時間后，葉片發(fā)黃，原因是缺水，葉綠素合成受阻，類胡蘿卜素含量增加而呈現(xiàn)黃色．植物嚴(yán)重缺水還會使葉綠體變形，影響光合作用的光反應(yīng)過程，據(jù)此推測最可能是葉綠體的類囊體薄膜被破壞，提供給暗反應(yīng)的NADPH和ATP減少，光合能力不能恢復(fù)．
（3）在干旱脅迫初期（0～4天），葉面氣孔開放程度下降，導(dǎo)致葉肉細(xì)胞間隙CO2濃度減小．（填“增大”“減小”或“不變”），葉肉細(xì)胞內(nèi)的$\frac{{C}_{3}}{{C}_{5}}$比值減�。ㄌ睢霸龃蟆薄皽p小”或“不變”），植物的光合作用速率下降．
（4）細(xì)胞由于缺水，細(xì)胞膜上的磷脂分子因排布雜亂而出現(xiàn)“空洞”，細(xì)胞膜難以維持正常的結(jié)構(gòu)和功能，導(dǎo)致細(xì)胞膜的通透性增大（填“增大”“減小”或“不變”），細(xì)胞質(zhì)中的氨基酸、無機鹽離子及可溶性糖被動外滲進(jìn)入細(xì)胞間隙導(dǎo)致電導(dǎo)率增大（溶液中離子濃度越高，電導(dǎo)率越大）．從圖中分析，膜結(jié)構(gòu)的破壞主要發(fā)生在8天-12天（填寫時間區(qū)間）．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．某男性色盲，他的一個次級精母細(xì)胞處于著絲點剛分開時，該細(xì)胞可能存在（　　）
A．兩條Y染色體，兩個色盲基因B．一條Y染色體，沒有色盲基因
C．兩條X染色體，兩個色盲基因D．X、Y染色體各一條，一個色盲基因

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

10．分析圖，回答有關(guān)問題：

（1）圖中B是蛋白質(zhì)，F(xiàn)是含氮堿基，G是脫氧核糖．
（2）D與A的位置關(guān)系是D在A上呈線性排列．
（3）C的基本組成單位是圖中E；D的主要載體是圖中的A，除此之外，線粒體和葉綠體也是D 由親代傳遞給子代的載體．

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同步練習(xí)冊答案