下圖1表示制備固定化酵母細(xì)胞的有關(guān)操作，圖2是利用固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行酒精發(fā)酵的示意圖，下列敘述正確的是(　　)

A．剛?cè)芑暮Ｔ逅徕c應(yīng)迅速與活化的酵母菌混合制備混合液

B．圖1中X溶液為蒸餾水，其作用是使海藻酸鈉形成凝膠珠

C．圖2發(fā)酵過程中攪拌的目的是為了使培養(yǎng)液與酵母菌充分接觸

D．圖1中制備的凝膠珠用蒸餾水洗滌后再轉(zhuǎn)移到圖2裝置中

 

CD

 

溶化的海藻酸鈉應(yīng)冷卻至室溫后與活化的酵母菌混合。海藻酸鈉與酵母菌混合液應(yīng)滴入CaCl2溶液中，以制備凝膠珠；凝膠珠用蒸餾水沖洗2～3次后，可轉(zhuǎn)移到發(fā)酵裝置中；攪拌可使酵母菌與培養(yǎng)液充分接觸，有利于發(fā)酵的順利進(jìn)行，故C、D兩個(gè)選項(xiàng)正確。

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2013屆河北省高二下學(xué)期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖1表示制備固定化酵母細(xì)胞的有關(guān)操作，圖2是利用固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行酒精發(fā)酵的示意圖。下列敘述不正確的是

A．剛?cè)芑暮Ｔ逅徕c應(yīng)迅速與活化的酵母菌混合制備混合液

B．圖1中X溶液為CaCl2溶液，其作用是使海藻酸鈉形成凝膠珠

C．圖2發(fā)酵過程中攪拌的目的是為了使培養(yǎng)液與酵母菌充分接觸

D．圖1中制備的凝膠珠用蒸餾水洗滌后再轉(zhuǎn)移到圖2裝置中

 

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科目：高中生物 來源：2013屆江蘇省高二下學(xué)期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖1表示制備固定化酵母細(xì)胞的有關(guān)操作，圖2是利用固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行酒精發(fā)酵的示意圖，下列敘述正確的是

A．剛?cè)芑暮Ｔ逅徕c應(yīng)迅速與活化的酵母菌混合制備混合液

B．圖1中X溶液為CaCl2溶液，其作用是使海藻酸鈉形成凝膠珠

C．圖2發(fā)酵過程中攪拌的目的是為了使培養(yǎng)液與酵母菌充分接觸

D．圖1中制備的凝膠珠用蒸餾水洗滌后再轉(zhuǎn)移到圖2裝置中

 

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科目：高中生物 來源：2012屆河北省高二下學(xué)期第三次月考生物試題 題型：選擇題

下圖1表示制備固定化酵母細(xì)胞的有關(guān)操作，圖2是利用固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行酒精發(fā)酵的示意圖．下列敘述不正確的是

A．剛?cè)芑暮Ｔ逅徕c應(yīng)迅速與活化的酵母菌混合制備混合液-

B．圖1中X溶液為CaCl2溶液，其作用是使海藻酸鈉形成凝膠珠

C．圖2發(fā)酵過程中攪拌的目的是為了使培養(yǎng)液與酵母菌充分接觸

D．圖1中制備的凝膠珠用蒸餾水洗滌后再轉(zhuǎn)移到圖2裝置中

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

下圖1表示制備固定化酵母細(xì)胞的有關(guān)操作，圖2是利用固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行酒精發(fā)酵的示意圖，下列敘述正確的是(　　)

A．剛?cè)芑暮Ｔ逅徕c應(yīng)迅速與活化的酵母菌混合制備混合液

B．圖1中X溶液為蒸餾水，其作用是使海藻酸鈉形成凝膠珠

C．圖2發(fā)酵過程中攪拌的目的是為了使培養(yǎng)液與酵母菌充分接觸

D．圖1中制備的凝膠珠用蒸餾水洗滌后再轉(zhuǎn)移到圖2裝置中

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

下圖1表示制備固定化酵母細(xì)胞的有關(guān)操作，圖2是利用固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行酒精發(fā)酵的示意圖。請(qǐng)回答下列問題：

 

 

 

 

 

 

 

（1）圖1中X溶液為________，其作用是使_________。

（2）圖1中制備的凝膠珠用________洗滌后再轉(zhuǎn)移到圖2裝置中。圖2發(fā)酵過程中攪拌的目的是為了使　　　　　　　　　　　　。

（3）在用海藻酸鈉包埋酵母菌形成凝膠珠的過程中，加熱溶解海藻酸鈉時(shí)需注意用　　

　　　　　　　加熱，然后將溶化好的海藻酸鈉溶液　　　　　后，加入酵母菌充分?jǐn)嚢杌旌暇鶆颉?/p>

 

 

 

 

（4）研究發(fā)現(xiàn)，固定化強(qiáng)度強(qiáng)的酵母顆粒發(fā)酵效果好，且穩(wěn)定性高、使用壽命長(zhǎng)。某機(jī)構(gòu)利用上述裝置，將2%、2.5%、3%的海藻酸鈉分別利用2%、3%、4%的X溶液進(jìn)行凝膠化處理，所得到的固定化酵母顆粒的強(qiáng)度及在28℃下發(fā)酵48 h后的酒精產(chǎn)量見下表：

海藻酸鈉（%）

2

2.5

3

2

2.5

3

2

2.5

3

X溶液（%）

2

2

2

3

3

3

4

4

4

固定化強(qiáng)度（g/30個(gè)）

930

950

990

1030

1100

1140

1170

1170

1160

酒精量（%）

6.7

6.5

6.5

6.7

6.4

6.2

6.7

6.4

6.3

從表中可以看出，隨著X溶液濃度的增加，　　　　　增加；凝膠固定化效果較好的海藻酸鈉與X溶液濃度分別是　　　　　 　。

 

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