酒廠利用酵母菌釀酒過程中，經(jīng)檢測活菌數(shù)量適宜但卻不生產(chǎn)酒精，應(yīng)采取的措施是(   )

A．降低溫度B．隔絕空氣C．加緩沖液D．加新鮮培養(yǎng)基

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：河南省洛陽八中2009-2010學(xué)年高二下學(xué)期5月月考生物試題 題型：013

酒廠利用酵母菌釀酒過程中，經(jīng)檢測活菌數(shù)量適宜但卻不生產(chǎn)酒精，應(yīng)采取的措施是

[　　]
A．

降低溫度

B．

隔絕空氣

C．

加緩沖液

D．

加新鮮培養(yǎng)基

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科目：高中生物 來源：2013屆河南通許麗星中學(xué)高二下學(xué)期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在下列各項(xiàng)的敘述中，不正確的是（   ）

A．在制作葡萄酒過程中，溫度應(yīng)控制在18--25℃，在制作葡萄醋過程中，溫度要控制在30--35℃

B．醋酸菌是一種好氧細(xì)菌，可用于制醋；泡菜發(fā)酵的微生物主要是乳酸菌

C．酒廠利用酵母菌釀酒過程中，經(jīng)檢測活菌數(shù)量適宜但卻不生產(chǎn)酒精，應(yīng)采取的措施是隔絕空氣

D．測定泡菜樣品中亞硝酸鹽的含量時(shí)，氫氧化鋁乳液的作用是提取泡菜樣品中的亞硝酸鹽

 

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科目：高中生物 來源： 題型：單選題

在下列各項(xiàng)的敘述中，不正確的是


  1. A.
    在制作葡萄酒過程中，溫度應(yīng)控制在18--25℃，在制作葡萄醋過程中，溫度要控制在30--35℃
  2. B.
    醋酸菌是一種好氧細(xì)菌，可用于制醋；泡菜發(fā)酵的微生物主要是乳酸菌
  3. C.
    酒廠利用酵母菌釀酒過程中，經(jīng)檢測活菌數(shù)量適宜但卻不生產(chǎn)酒精，應(yīng)采取的措施是隔絕空氣
  4. D.
    測定泡菜樣品中亞硝酸鹽的含量時(shí)，氫氧化鋁乳液的作用是提取泡菜樣品中的亞硝酸鹽

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科目：高中生物 來源： 題型：

酒廠利用酵母菌釀酒過程中，經(jīng)檢測活菌數(shù)量適宜但卻不生產(chǎn)酒精，應(yīng)采取的措施是(   )

A．降低溫度       B．隔絕空氣      C．加緩沖液       D．加新鮮培養(yǎng)基

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