Question

下列有關(guān)檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的實驗敘述中，不正確的是（　　）

• A、只有脂肪的檢測需要使用顯微鏡
• B、蛋白質(zhì)檢測的結(jié)果顯藍色
• C、檢測還原糖、蛋白質(zhì)所用試劑不相同
• D、只有還原糖的檢測實驗需要加熱

Answer 1

考點：檢測蛋白質(zhì)的實驗,檢測還原糖的實驗,檢測脂肪的實驗

專題：

分析：生物大分子的檢測方法：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；淀粉遇碘液變藍；還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀；觀察DNA和RNA的分布，需要使用甲基綠吡羅紅染色，DNA可以被甲基綠染成綠色，RNA可以被吡羅紅染成紅色，脂肪需要使用蘇丹III（蘇丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒．據(jù)此分析解答．

解答： 解：A、還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的檢測中，還原糖和蛋白質(zhì)可以直接觀察顏色變化，脂肪需要借助顯微鏡觀察脂肪顆粒，A正確；
B、蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，B錯誤；
C、還原糖需要使用斐林試劑，蛋白質(zhì)需要使用雙縮脲試劑，兩者濃度不同，且使用方法不同，C正確；
D、還原糖的檢測需要水浴加熱，D正確．
故選：B．

點評：此題主要考查生物大分子的檢測，意在考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識的理解掌握，難度適中．