下列關于腐乳制作過程中的操作，不正確的是(　　)

A. 先將豆腐切成塊放在消毒的籠屜中，保持溫度在15～18℃，并保持一定的濕度

B. 將長滿毛霉的豆腐放在瓶中，并逐層加鹽，接近瓶口表面的鹽要鋪厚一些

C. 腐乳制作選用的豆腐含水量控制在70%左右

D. 鹵湯中香辛料的作用僅僅是調(diào)制風味，且越多越好

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2017屆黑龍江省哈爾濱市高三第一次模擬考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列于細胞的敘述，正確的一項是

A. 漿細胞中的細胞質(zhì)內(nèi)含有DNA和RNA兩類核酸

B. 藍藻細胞各種生命活動所需要的能量主要來自線粒體的有氧呼吸

C. 原核細胞中不存在端粒，真核細胞中不存在質(zhì)粒

D. 吞噬細胞溶酶體可合成、儲存各種水解酶，可分解侵入細胞的多種病菌

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科目：高中生物 來源：2016-2017學年四川省成都市九校高二下學期期中聯(lián)考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關提取玫瑰精油和橘皮精油的過程中，共同使用的化學藥品是(　　)

A. NaCl B. Ca(OH)2 C. 小蘇打 D. Na2SO4

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科目：高中生物 來源：2016-2017學年四川省成都市九校高二下學期期中聯(lián)考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

要將能分解纖維素的細菌從土壤中分離出來，應將它們接種在（ ）

A．加入指示劑的鑒別培養(yǎng)基上 B．含有蛋白胨的固體培養(yǎng)基上

C．只含纖維素粉而無其他碳源的選擇培養(yǎng)基上 D．含四大營養(yǎng)要素的培養(yǎng)基上

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科目：高中生物 來源：2016-2017學年四川省成都市九校高二下學期期中聯(lián)考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

制作泡菜的過程實際上是應用了乳酸菌的呼吸作用。將原料放入泡菜壇后應當怎樣處理才能得到可口的泡菜

A．馬上密閉，保持30〜40℃

B．—直通風，不封閉，保持30〜40℃

C．先通風后密閉，保持30〜40℃

D．馬上密閉，保持60℃以上

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科目：高中生物 來源：2016-2017學年四川省成都市九校高二下學期期中聯(lián)考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

如圖為某核苷酸長鏈的示意圖，下列相關敘述中錯誤的是(　　)

A. 圖中所示為脫氧核苷酸長鏈 B. 2只存在于DNA中

C. 3在DNA和RNA中相同 D. 5只能在細胞核中找到

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科目：高中生物 來源：2017屆黑龍江省哈爾濱市高三二模理科綜合生物試卷（解析版） 題型：綜合題

圖1表示某草原自然保護區(qū)中碳循環(huán)的部分過程，其中甲、乙、丙、丁構(gòu)成該生態(tài)系統(tǒng)的生物群落，箭頭表示物質(zhì)循環(huán)的方向。圖2所示為某生態(tài)系統(tǒng)的部分食物網(wǎng)。圖3表示種間關系分析，請分析回答：

（1）圖1中能夠加快物質(zhì)循環(huán)的成分是______________（用圖1中的甲、乙、丙、丁表示）。

（2）圖1中碳循環(huán)的平衡是由于______________與______________的速率相同（用圖1中數(shù)字序號表示），而導致這一平衡被打破的主要原因是____________________________。

（3）圖2所示食物網(wǎng)中有__________條食物鏈，若去除蛇，且草的數(shù)量不變，則該草原容納鷹的數(shù)量會__________。

（4）圖2所示食物網(wǎng)中同時具備圖3所示的兩種種間關系的生物是________________。若鷹捕食對象為其直接提供的能量均等，則鷹同化1kJ的能量至少需要草提供________kJ的能量（小數(shù)點后保留一位有效數(shù)字）。

（5）依據(jù)以上分析可知生態(tài)系統(tǒng)的各種組成成分，通過__________和__________，才能緊密的聯(lián)系在一起，形成一個統(tǒng)一的整體。

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科目：高中生物 來源：2017屆河北省高三下學期第一次質(zhì)檢考試理科綜合生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列實例中符合“隨生長素濃度的降低而體現(xiàn)兩重性”的是

A. 去掉頂芽后側(cè)芽處生長素濃度的變化

B. 水平放置的莖近地側(cè)生長素濃度的變化

C. 水平放置的根遠地側(cè)生長素濃度的變化

D. 正常放置的胚芽鞘尖端向光側(cè)生長素濃度的變化

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科目：高中生物 來源：2017屆云南省畢業(yè)生復習統(tǒng)一檢測理科綜合生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關生命活動的敘述，正確的是

A. 健康人受到寒冷刺激后，產(chǎn)熱量增加

B. 健康人口渴時，血漿中抗利尿激素含量減少

C. 落葉植物發(fā)芽時，細胞內(nèi)自由水含量減少

D. 植物細胞質(zhì)壁分離復原過程中，細胞液濃度上升

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