Question

5．下列關于脂質和糖類的表述正確的是（　�。�

• A． 單糖都是細胞內的能源物質
• B． 磷脂是所有細胞必不可少的脂質
• C． 脂質中的膽固醇是對生物體有害的物質
• D． 脂肪的合成需要供給氮源

Answer 1

分析 1、糖類由C、H、O組成，是構成生物重要成分、主要能源物質．包括：①單糖：葡萄糖（重要能源）、果糖（植物）、核糖、脫氧核糖（構成核酸）、半乳糖（動物）．②二糖：蔗糖、麥芽糖（植物）；乳糖（動物）． ③多糖：淀粉、纖維素（植物）；糖原（動物）．
2、脂質和為脂肪、磷脂和固醇，固醇又包括膽固醇、性激素、維生素D，不同類的脂質功能不同．

解答 解：A、單糖包括葡萄糖、果糖、核糖、脫氧核糖、半乳糖等，其中核糖、脫氧核糖是構成核酸的成分，一般不做能源物質，A錯誤；
B、所有細胞都有細胞膜，而磷脂是構成細胞膜的組分之一，故磷脂是所有細胞必不可少的脂質，B正確；
C、膽固醇是細胞膜的重要組成成分，膽固醇還參與血液中脂質的運輸，膽固醇不是對生物體有害的物質，C錯誤；
D、脂肪的組成元素是C、H、O，沒有N元素，脂肪的合成不需要供給氮源，D錯誤．
故選：B．

點評 本題的知識點是糖類的分類、分布和功能，脂質的分類和功能，對于相關知識點的記憶和綜合應用是解題的關鍵．