【題目】

（1）還原糖與________試劑發(fā)生作用，可以生成____________沉淀。

（2）檢測(cè)花生種子子葉中存在脂肪，所用試劑是________________。

（3）蛋白質(zhì)與__________試劑發(fā)生作用，可產(chǎn)生________反應(yīng)。

（4）檢測(cè)還原糖和蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)中，兩種化學(xué)試劑在使用方法上有哪些不同？________________。

【答案】（1）斐林 磚紅色 （2）蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液 （3）雙縮脲 紫色

（4）檢測(cè)還原糖時(shí)，要先將0．05 g/mL的乙液（CuSO4）和0．1 g/mL的NaOH溶液等量混合均勻后，再加入到還原糖中；檢測(cè)蛋白質(zhì)時(shí)，要先加甲液1mL（0．1g/mL的NaOH），混合均勻后，再滴加4滴乙液（0．01g/mL的CuSO4）。

【解析】（1）還原糖與斐林試劑在水浴加熱條件下反應(yīng)，生成磚紅色沉淀。

（2）蘇丹Ⅲ可將脂肪染成橘黃色，蘇丹Ⅳ染液可將脂肪染成紅色，兩者都可用于脂肪的鑒定。

（3）蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)出現(xiàn)紫色。

（4）檢測(cè)還原糖時(shí)，要先將0．05g/mL的乙液（CuSO4）與0．1g/mL的NaOH溶液等量混合均勻后，再加入到還原糖溶液中；檢測(cè)蛋白質(zhì)時(shí)，要先加甲液1 mL（0．1 g/mL的NaOH），混合均勻后，再滴加4滴乙液（0．01 g/mL的CuSO4）。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】馬拉松長(zhǎng)跑是一項(xiàng)超強(qiáng)體育運(yùn)動(dòng)，需要運(yùn)動(dòng)員有良好的身體素質(zhì)。下列有關(guān)敘述不正確的是（ ）

A．運(yùn)動(dòng)員出發(fā)后心跳加快，這是神經(jīng)調(diào)節(jié)的結(jié)果

B．運(yùn)動(dòng)停止后心跳并不立即恢復(fù)到正常水平體現(xiàn)了體液調(diào)節(jié)的特點(diǎn)

C．出發(fā)后體溫在較高水平上維持相對(duì)穩(wěn)定，產(chǎn)熱和散熱達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡

D．途中運(yùn)動(dòng)員大量出汗，造成血漿的滲透壓升高，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】基因型為AaXBY的小鼠僅因?yàn)闇p數(shù)分裂過(guò)程中染色體未正常分離，而產(chǎn)生一個(gè)不含性染色體的AA型配子。等位基因A、a位于2號(hào)染色體上。下列關(guān)于染色體未分離時(shí)期的分析，正確的是

①2號(hào)染色體一定在減數(shù)第二次分裂時(shí)未分離

②2號(hào)染色體可能在減數(shù)第一次分裂時(shí)未分離

③性染色體可能在減數(shù)第二次分裂時(shí)未分離

④性染色體一定在減數(shù)第一次分裂時(shí)未分離

A．①③ B．①④ C．②③ D．②④

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】一種觀賞植物，純合的藍(lán)色品種與純合的鮮紅色品種雜交，F(xiàn)1為藍(lán)色。若讓F1藍(lán)色與純合鮮紅色品種雜交，產(chǎn)生的。若F1藍(lán)色植株自花受粉，則F2表現(xiàn)型及其比例最可能是（ ）。

A．藍(lán)∶鮮紅＝1∶1 B．藍(lán)∶鮮紅＝3∶1

C．藍(lán)∶鮮紅＝9∶1 D．藍(lán)∶鮮紅＝15∶1

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】家雞的無(wú)尾(M)對(duì)有尾(m)是顯性�，F(xiàn)甲有尾雞(甲群體)交配產(chǎn)生的受精卵孵小雞，在孵化早期向卵內(nèi)注射微量胰島素，孵化出的小雞(乙群體)表現(xiàn)無(wú)尾性狀，為研究胰島素在小雞孵化過(guò)程中是否引起基因突變，可行性方案是（ ）

A．甲群體×甲群體，孵化早期不向卵內(nèi)注射胰島素

B．甲群體×乙群體，孵化早期向卵內(nèi)注射胰島素

C．乙群體×乙群體，孵化早期不向卵內(nèi)注射胰島素

D．乙群體×乙群體，孵化早期向卵內(nèi)注射胰島素

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】

［實(shí)驗(yàn)?zāi)康模萏骄科淦放婆Ｄ讨杏袩o(wú)蛋白質(zhì)和還原糖。

［實(shí)驗(yàn)原理］利用顏色反應(yīng)檢測(cè)牛奶中有無(wú)蛋白質(zhì)和還原糖。

［實(shí)驗(yàn)材料］略

［實(shí)驗(yàn)步驟］

探究
目的

探究牛奶中有無(wú)還原糖

探究牛奶中有無(wú)蛋白質(zhì)

實(shí)驗(yàn)
分組

A

B

C

D

E

F

第一步

2ml
牛奶

2ml
蒸餾水

2ml葡萄糖樣液

2ml牛奶

2ml
蒸餾水

2ml a
樣液

第二步

2ml
斐林試劑

2ml
斐林試劑

2ml
斐林試劑

2mlNaOH
溶液

b

2mlNaOH溶液

第三步

c

水浴加熱

水浴加熱

d

4滴
CuSO4溶液

4滴
CuSO4溶液

結(jié)果

？

…

…

？

…

…

⑴請(qǐng)補(bǔ)充表格中a、b、c、d處內(nèi)容

a ； b ； c ；d 。

⑵請(qǐng)預(yù)測(cè)A、D兩個(gè)試管的現(xiàn)象及結(jié)論：

A:若 說(shuō)明牛奶中含有還原糖，反之則 。

D:若 說(shuō)明牛奶中含有蛋白質(zhì)，反之則 。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】在一個(gè)陽(yáng)光明媚的小島上，樹(shù)木雜草茂盛，樹(shù)上棲息著小益鳥(niǎo)和貓頭鷹，地上有田鼠、青蛙和蛇，還有大量的昆蟲(chóng)、細(xì)菌和真菌等。

（1）從生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次去分析，該島上全部的貓頭鷹組成了 ，整個(gè)小島組成一個(gè) ，該島上的一個(gè)細(xì)菌屬于 。

（2）貓頭鷹產(chǎn)下2只小貓頭鷹，聯(lián)系親代和子代遺傳物質(zhì)的橋梁細(xì)胞是 。小貓頭鷹的生長(zhǎng)發(fā)育是以 和 為基礎(chǔ)的。

（3）小島上的雜草 （“能”或“不能”）構(gòu)成一個(gè)種群，理由是 。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】元素和化合物是細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的物質(zhì)基礎(chǔ)。下列有關(guān)的敘述，正確的是

A．氨基酸、染色體、線粒體外膜共有的組成元素是C、H、O、N、P、S

B．細(xì)胞合成的糖蛋白分布于細(xì)胞膜的內(nèi)外表面，用于細(xì)胞間的相互識(shí)別

C．酶、激素和神經(jīng)遞質(zhì)都是細(xì)胞中的微量高效物質(zhì)，作用后都立即被分解

D．蛋白質(zhì)遇高溫變性時(shí)，其空間結(jié)構(gòu)被破壞，肽鍵數(shù)不變

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】假說(shuō)—演繹法是現(xiàn)代科學(xué)研究中常用的一種科學(xué)方法。下列屬于孟德?tīng)栐诎l(fā)現(xiàn)分離定律時(shí)的“演繹”過(guò)程的是（ ）

A. 生物的性狀是由遺傳因子決定的

B. 由F2出現(xiàn)了“3：1”推測(cè)生物體產(chǎn)生配子時(shí)，成對(duì)遺傳因子彼此分離

C. 若F1產(chǎn)生配子時(shí)成對(duì)遺傳因子分離，則測(cè)交后代會(huì)出現(xiàn)兩種性狀，比例接近1：1

D. 若F1產(chǎn)生配子時(shí)成對(duì)遺傳因子分離，則F2中三種基因型個(gè)體比接近1：2：1

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