Question

（1）下列是缺碘與不缺碘的兩類人群中，血液內(nèi)與甲狀腺活動密切相關(guān)的兩種激素含量狀況。

1）表中A是            。B應(yīng)該           。甲狀腺激素對垂體分泌激素A起          作用。在甲狀腺激素的分泌調(diào)節(jié)中，控制樞紐是                      。

2）成年人長期缺碘會表現(xiàn)出：①喜熱、畏寒等體溫偏低現(xiàn)象；②少言寡語、反應(yīng)遲鈍及嗜睡等現(xiàn)象�，F(xiàn)象①說明甲狀腺激素可以         新陳代謝，現(xiàn)象②說明該激素可提高神經(jīng)系統(tǒng)興奮性。

（2）某興趣小組將豆腐塊滅菌，接種微生物后培養(yǎng)2天，加入適量食鹽，經(jīng)密封放置10天后制成豆腐乳。在保質(zhì)期內(nèi)，豆腐乳放置時間越長，蛋白質(zhì)含量越低，短肽和氨基酸含量越高。為研究其原因，該小組取適量豆腐乳制成4份等量樣液，分別加入各試管，進行了以下實驗：

第④號試管經(jīng)100℃加熱的目的是                   。

如果處理③與處理④相比，顯色較     ，且處理③與處理②相比，顯色較      ，則表明豆腐乳中蛋白質(zhì)被微生物產(chǎn)生的肽酶分解，最終使肽和氨基酸含量增加，因此保質(zhì)期內(nèi)豆腐乳放置越久風(fēng)味越佳。

Answer 1

（1） 促甲狀腺激素  升高  抑制（反饋調(diào)節(jié)）  下丘腦  促進        （2）  使酶失活     淺      淺