34.   (8分)【生物一生物技術實踐】

脂肪酶在食品、醫(yī)藥、日化等領域具有廣泛應用。工業(yè)用脂肪酶通常是通過微生物發(fā)酵生 產，其產生菌主要有霉菌、細菌和酵母菌等,生產流程如下圖所示。請據(jù)此分析回答：

(1)為了更好地抑制其它微生物的生長,接種前要對原料和設備進行______處理。圖中培養(yǎng)基A、B除了提供微生物生長所需的營養(yǎng)物質之外，還具有______作用。

(2)接種I常用的方法是__________________

(3)微生物的發(fā)酵產物中含有多種蛋白質，請寫出一種純化得到脂肪酶的方法及依據(jù)。方法: ____________依據(jù): ____________。酶在應用前要進行活性檢測，酶的活性可用______的最來表示。

(4)為了使分離純化得到的脂肪酶能夠反復利用，可采用______技術。該技術常用的方法有______(答一種）。

【答案】

【解析】獲得純培養(yǎng)物的關鍵是防止外來雜菌的入侵。微生物接種最常用的方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法；脂肪酶的提取和分離一般分為四步：樣品處理、粗分離、純化和純度鑒定。純化得到脂肪酶，可用凝膠色譜法或電泳法；其依據(jù)是根據(jù)蛋白質分子的大小、吸附的性質等差異進行純化（或根據(jù)蛋白質帶電的性質、分子的大小等差異進行純化）。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

34    (8分）【生物一生物技術實踐】

為驗證某種中藥牙膏是否像其廣告宣傳的一樣具有較強的抑菌功效，某生物興趣小組的 同學設計了如下實驗(符合無菌操作要求）。請分析下述實驗過程并回答下列問題

①用無菌水漱口，向漱口液中加入適量的該中藥牙膏;

②配制牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基；

③將上述樣品接種到培養(yǎng)基上，在適宜條件下進行培養(yǎng)；

④一段時間后，對培養(yǎng)結果進行觀察并進行菌落計數(shù)

(1)制備牛肉青蛋白胨固體培養(yǎng)基的一般步驟是:計算、稱量、溶化、滅菌、________;培養(yǎng)基在分裝前往往要進行________________。

(2)本實驗樣品接種時最好采用________法。培養(yǎng)一段時間后，培養(yǎng)基表面長出菌落,每一個標準菌落來源于樣品中的________________.

(3 )食品安全檢測時通常采用大腸桿菌作為致病微生物的指示菌，為測定哪些菌屬于大腸桿菌.可選用________培養(yǎng)基對菌落進行鑒定，大腸桿菌的菌落在該培養(yǎng)基上呈現(xiàn)黑色

(4)本實驗設計中的一個明顯錯誤是________,請加以改正________

（5)證明所用培養(yǎng)某已經(jīng)徹底滅菌的方法是________________

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

34.   (8分)【生物一生物技術實踐】

脂肪酶在食品、醫(yī)藥、日化等領域具有廣泛應用。工業(yè)用脂肪酶通常是通過微生物發(fā)酵生 產，其產生菌主要有霉菌、細菌和酵母菌等,生產流程如下圖所示。請據(jù)此分析回答：

(1)為了更好地抑制其它微生物的生長,接種前要對原料和設備進行______處理。圖中培養(yǎng)基A、B除了提供微生物生長所需的營養(yǎng)物質之外，還具有______作用。

(2)接種I常用的方法是__________________

(3)微生物的發(fā)酵產物中含有多種蛋白質，請寫出一種純化得到脂肪酶的方法及依據(jù)。方法: ____________依據(jù): ____________。酶在應用前要進行活性檢測，酶的活性可用______的最來表示。

(4)為了使分離純化得到的脂肪酶能夠反復利用，可采用______技術。該技術常用的方法有______(答一種）。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

34.   (8分)【生物一生物技術實踐】

脂肪酶在食品、醫(yī)藥、日化等領域具有廣泛應用。工業(yè)用脂肪酶通常是通過微生物發(fā)酵生 產，其產生菌主要有霉菌、細菌和酵母菌等,生產流程如下圖所示。請據(jù)此分析回答：

(1)為了更好地抑制其它微生物的生長,接種前要對原料和設備進行______處理。圖中培養(yǎng)基A、B除了提供微生物生長所需的營養(yǎng)物質之外，還具有______作用。

(2)接種I常用的方法是__________________

(3)微生物的發(fā)酵產物中含有多種蛋白質，請寫出一種純化得到脂肪酶的方法及依據(jù)。方法: ____________依據(jù): ____________。酶在應用前要進行活性檢測，酶的活性可用______的最來表示。

(4)為了使分離純化得到的脂肪酶能夠反復利用，可采用______技術。該技術常用的方法有______(答一種）。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

35．(8分)【生物一現(xiàn)代生物科技專題】

我們日常吃的大米中鐵含量極低，科研人員通過基因工程等技術，培育出了鐵含量比普通大米高60％的轉基因水稻，改良了稻米的營養(yǎng)品質。下圖為培育轉基因水稻過程示意圖，請回答：

(1)在上述工程中，鐵結合蛋白基因稱為____________，獲取該基因后常用___________技術進行擴增。

(2)構建重組Ti質粒時，通常要用同種限制酶分別切割___________和__________。將重組Ti質粒轉入農桿菌時，可以用___________處理農桿菌，使重組Ti質粒易于導入。

(3)將含有重組Ti質粒的農桿菌與水稻愈傷組織共同培養(yǎng)時，通過培養(yǎng)基2的篩選培養(yǎng)，可以獲得__________；培養(yǎng)基3與培養(yǎng)基2的區(qū)別是_________。

(4)檢測培育轉基因水稻的目的是否達到，需要檢測轉基因水稻____________。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

34．(8分)【生物一生物技術實踐】

利用微生物由纖維素生產乙醇可以采用下面的基本流程進行，請回答相關問題：

(1)自然界中①環(huán)節(jié)需要的微生物大多分布在______________的環(huán)境中。將從土壤中獲得  的微生物培養(yǎng)在以______________為碳源的培養(yǎng)基上，再用____________ 從培養(yǎng)基上選出所需菌種。

(2)為確定①環(huán)節(jié)得到的是不是纖維素分解菌，還需要進行發(fā)酵產纖維素酶的實驗， 其發(fā)酵方法有液體發(fā)酵和____________________發(fā)酵。對纖維酶的測定方法是采用這種酶分解濾紙等纖維素后產生的_______________進行定量測量。確定了所需要的微生物后，就可進行圖中_________________環(huán)節(jié)，以獲得進行酒精發(fā)酵的原料。

(3)生產中可以滿足④環(huán)節(jié)的常用菌種是______________，為了確保獲得較純凈的乙醇，發(fā)酵過程需保持__________環(huán)境。

查看答案和解析>>

同步練習冊答案