3．已知一氧化氮和乙酰膽堿是重要的神經(jīng)遞質(zhì)，參與學(xué)習(xí)記憶等生理活動(dòng)．一氧化氮合酶（NOS）能促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)一氧化氮的合成，AChE（乙酰膽堿酯酶）其活性改變能反映有關(guān)神經(jīng)元活性變化．海馬組織是大腦內(nèi)與學(xué)習(xí)記憶最密切相關(guān)的結(jié)構(gòu)，海馬組織中的NRl基因、CREB基因、c-fos基因均與學(xué)習(xí)記憶密切相關(guān)．現(xiàn)為探究DHA（一種多不飽和脂肪酸，俗稱“腦黃金”）增加學(xué)習(xí)記憶的分子機(jī)制，某科研團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)：
材料與試劑：DHA油脂、棕櫚油（不含DHA）、普通飼料、初斷乳大鼠．
實(shí)驗(yàn)步驟：
第一步：將初斷乳大鼠隨機(jī)分成4組，編號(hào)為A、B、C、D．
第二步：每日經(jīng)口灌喂食物，組成見表．
組別A組B組C組D組
食物普通飼料？普通飼料+小劑量DHA油脂普通飼料+大劑量DHA油脂
第三步：飼養(yǎng)8w后，測定腦組織中AChE、NOS活性，結(jié)果如表．
組別A組B組C組D組
AChE活性/U•mg-10.40.50.70.8
NOS活性/U•mg-11.41.21.82.0
根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)回答下列問題：
（1）乙酰膽堿通過胞吐方式從突觸前膜釋放，體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)．
（2）第二步的實(shí)驗(yàn)步驟中B組應(yīng)添加普通飼料+棕櫚油
（3）實(shí)驗(yàn)中選用初斷乳大鼠而不選用成熟大鼠的原因是成熟大鼠發(fā)育完全，學(xué)習(xí)記憶能力不易受外界因素影響．
（4）分析結(jié)果可知，口服DHA對(duì)腦組織中AChE、NOS活性的影響是：小劑量DHA能明顯提高大鼠腦組織中乙酰膽堿酯酶與一氧化氮合酶的活力，大劑量DHA的效果與小劑量DHA相比的效果基本相同．
（5）實(shí)驗(yàn)還表明：C組NRl基因、CREB基因、c-fos基因的mRNA表達(dá)情況分別提高了283.7%、490.7%、293.3%．通過分析可以推知小劑量DHA提高大鼠學(xué)習(xí)記憶能力的途徑是①提高大鼠腦組織中乙酰膽堿酯酶與一氧化氮合酶的活力；②促進(jìn)海馬組織中的NRl基因、CREB基因、c-fos基因的表達(dá)．

分析 神經(jīng)遞質(zhì)出細(xì)胞的方式是胞吐，體現(xiàn)了細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)--具有一定的流動(dòng)性；設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)應(yīng)遵循對(duì)照原則、單一變量原則等原則，根據(jù)分析回答．

解答 解：（1）神經(jīng)遞質(zhì)出細(xì)胞的方式是胞吐，該過程體現(xiàn)了細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有一定的流動(dòng)性．
（2）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)應(yīng)遵循對(duì)照原則、單一變量原則等原則，根據(jù)題干可知，該實(shí)驗(yàn)的自變量是DHA的含量，因此B組的操作是普通飼料+棕櫚油．
（3）由于成熟大鼠發(fā)育完全，學(xué)習(xí)記憶能力不易受外界因素影響，所以實(shí)驗(yàn)中選用初斷乳大鼠而不選用成熟大鼠．
（4）根據(jù)表格A、C、D三組數(shù)據(jù)可知，小劑量DHA能明顯提高大鼠腦組織中乙酰膽堿酯酶與一氧化氮合酶的活力，大劑量DHA的效果與小劑量DHA相比的效果基本相同．
（5）通過分析可以推知小劑量DHA提高大鼠學(xué)習(xí)記憶能力的途徑是①提高大鼠腦組織中乙酰膽堿酯酶與一氧化氮合酶的活力；②促進(jìn)海馬組織中的NRl基因、CREB基因、c-fos基因的表達(dá)．
故答案為：
（1）胞吐   一定的流動(dòng)性
（2）普通飼料+棕櫚油
（3）成熟大鼠發(fā)育完全，學(xué)習(xí)記憶能力不易受外界因素影響
（4）小劑量DHA能明顯提高大鼠腦組織中乙酰膽堿酯酶與一氧化氮合酶的活力，大劑量DHA的效果與小劑量DHA相比的效果基本相同（略有提高）
（5）提高大鼠腦組織中乙酰膽堿酯酶與一氧化氮合酶的活力    促進(jìn)海馬組織中的NRl基因、CREB基因、c-fos基因的表達(dá)

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力，對(duì)學(xué)生的要求較高，同時(shí)還需要學(xué)生具有一定的分析數(shù)據(jù)、處理數(shù)據(jù)的能力．實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是學(xué)生失分率較高的一類題，在平常備考中，要多進(jìn)行這方面的針對(duì)性練習(xí)．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．1953年Watson和Crick構(gòu)建了DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型，其重要意義的敘述不正確的是（　　）
A．發(fā)現(xiàn)DNA如何儲(chǔ)存遺傳信息
B．為DNA分子復(fù)制的機(jī)制的闡明奠定基礎(chǔ)
C．證明DNA是主要的遺傳物質(zhì)
D．使遺傳學(xué)的研究深入到分子水平

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．一只雌鼠的一條染色體上某基因發(fā)生了突變，使野生型變?yōu)橥话l(fā)型．該雌鼠與野生型雄鼠雜交，F(xiàn)1的雌、雄個(gè)體中均既有野生型又有突變型．該雌鼠的突變型基因是（　�。�
A．顯性基因B．常染色體顯性基因
C．隱性基因D．X染色體隱性基因

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．下列關(guān)于加酶洗衣粉的敘述，正確的是（　�。�
A．加酶洗衣粉中常常添加的酶是堿性蛋白酶
B．高溫易使酶失活，因此冷水洗滌的去污效果比溫水好
C．洗衣粉中的表面活性劑對(duì)堿性蛋白酶活性有一定的促進(jìn)作用
D．洗衣粉中的酶主要通過快速分解溶在水里的污漬而發(fā)揮作用

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

16．γ-氨基丁酸（GABA）是具有降血壓、抗焦慮等功能的水溶性氨基酸．科研人員通過實(shí)驗(yàn)研究了白方腐乳在前發(fā)酵、鹽腌和后發(fā)酵過程中GABA的含量變化，為尋找生產(chǎn)富含GABA腐乳的工藝奠定基礎(chǔ)．實(shí)驗(yàn)步驟如下：

①豆腐白坯表面接種毛霉孢子后，在適宜的溫度和濕度下培養(yǎng)48h，獲得毛坯．
②將毛坯分層整齊地?cái)[放在瓶中，鹽腌5d．
③腌制后加入鹵湯，置于28℃恒溫箱中后發(fā)酵90d．
④分別采集各時(shí)段的腐乳坯樣品，測定GABA含量，結(jié)果如下．
請分析回答：
（1）毛霉生長的適宜溫度為15～18℃．
（2）前發(fā)酵過程中，毛坯的GABA含量發(fā)生明顯變化的原因是毛霉產(chǎn)生的蛋白酶促進(jìn)豆腐中的蛋白質(zhì)水解產(chǎn)生GABA．
（3）步驟②中，加鹽腌制的正確方法是：逐層加鹽，隨著層數(shù)的加高鹽量應(yīng)增加，使其自然含鹽量平均為16%．此過程腐乳干重中的GABA含量下降，一方面一食鹽抑制毛霉生長，酶活性降低有關(guān)；另一方面部分GABA會(huì)溶解于水（不存在于腐乳塊中）而導(dǎo)致測定值減小．
（4）后發(fā)酵過程中，GABA含量再次增加的原因是（毛霉產(chǎn)生的）蛋白酶繼續(xù)發(fā)揮作用，后發(fā)酵60d后的白方腐乳出廠銷售比較適宜．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

8．研究表明甘氨酸能使處于靜息狀態(tài)的突觸后膜的Cl-通道開放，使Cl-內(nèi)流（如圖所示）．下列有關(guān)這一生理過程的敘述中不正確的是（　�。�
A．甘氨酸作用于突觸后膜，可引起膜外側(cè)所帶正電位更高
B．甘氨酸屬于抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，其受體的化學(xué)本質(zhì)是糖蛋白
C．直接參與氨基酸合成、分泌的細(xì)胞器有核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體
D．以胞吐方式迅速、大量地釋放甘氨酸，有利于提高神經(jīng)系統(tǒng)的敏感性

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

15．如圖示意圖主要表明了細(xì)胞膜的功能是（　�。�
A．將細(xì)胞與外界環(huán)境分開B．控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞
C．維持細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定D．進(jìn)行細(xì)胞間信息交流

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．如圖是細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型，選項(xiàng)中正確的是（　�。�
A．細(xì)胞發(fā)生癌變后a的數(shù)量會(huì)減少
B．細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)是由b決定的
C．組成細(xì)胞膜成分只有圖中的a，b，c
D．不同種類的細(xì)胞，細(xì)胞膜上的c的種類相同

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．如圖為某種植物的細(xì)胞部分結(jié)構(gòu)示意圖，下列說法正確的是（　�。�
A．圖示結(jié)構(gòu)為亞顯微結(jié)構(gòu)，所有的結(jié)構(gòu)在光學(xué)顯微鏡下都看不到
B．該細(xì)胞是高度分化的細(xì)胞，不具有分裂能力和全能性
C．如果把該細(xì)胞放在0.3g/mL的蔗糖溶液中，一段時(shí)間后能觀察到明顯的質(zhì)壁分離現(xiàn)象
D．該部分細(xì)胞結(jié)構(gòu)中2可能含有色素，5可以用健那綠染色后觀察

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同步練習(xí)冊答案