胡蘿卜素是一種常用的食用色素，可分別從胡蘿卜或產(chǎn)胡蘿卜素的微生物菌體中提取獲得，流程如下：

（1）從胡蘿卜中提取胡蘿卜素時，常用石油醚作溶劑，原因是_______________________。影響胡蘿卜素提取的因素很多，主要取決于____________________________。一般來說，提取胡蘿卜素時，提取效率與原料顆粒的含水量成________關(guān)系。

（2）從胡蘿卜中提取胡蘿卜素的常用方法是__________，將提取的胡蘿卜素粗品通過__________方法進行鑒定。

（3）新鮮的胡蘿卜含有大量水分，在干燥時要注意___________________，因為___________________。萃取過程中宜采用____________方式加熱，因為__________________________________。在加熱瓶口按照回流冷凝裝置的目的是__________________。

（4）在鑒定時，等標(biāo)準(zhǔn)樣品和萃取樣品中各種色素完全分開后，取出濾紙，讓石油醚自然揮發(fā)后，通過觀察_______________________________，來說明萃取樣品是否也含有β-胡蘿卜素。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2017屆江西省宜春市高三第二次模擬考試?yán)砜凭C合生物試卷（解析版） 題型：選擇題

圖I是某組織局部結(jié)構(gòu)模式圖。圖II是人體甲狀腺激素分泌的分級調(diào)節(jié)示意圖，甲、乙、丙分別代表腺體名稱，X、Y代表激素名稱。下列敘述不正確的是

A. 圖I中，紅細胞通過協(xié)助擴散吸收血糖進行無氧呼吸產(chǎn)生CO2

B. 某人長期營養(yǎng)不良，則會引起圖I中A液增多

C. 地方性甲狀腺腫大與圖II中Y激素分泌過量有關(guān)

D. 圖II中甲既是神經(jīng)系統(tǒng)的一部分，又能分泌激素，還能受激素調(diào)節(jié)

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年湖北省孝感市七校教學(xué)聯(lián)盟高二下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

家蠶細胞具有高效表達外源基因的能力。將人干擾素基因?qū)爰倚Q細胞并大規(guī)模培養(yǎng)，可提取干擾素用于制藥。

（1）進行轉(zhuǎn)基因操作前，需用__________________酶短時處理幼蠶組織，以便獲得單個細胞作為受體細胞。

（2）若需在短時間內(nèi)獲得較多的外源基因，通常采用________技術(shù)。該技術(shù)的反應(yīng)體系的主要成分應(yīng)包含：引物、模板DNA、_______________和____________。其反應(yīng)過程中引物與模板DNA鏈結(jié)合依靠___________________________原則完成。

（3）為使干擾素基因在家蠶細胞中高效表達，需要把來自基因文庫的干擾素基因片段正確插入表達載體的__________和__________之間。

（4）檢測人干擾素基因是否已整合到了家蠶細胞的染色體上，可采用_____________________技術(shù)。

（5）利用動物細胞培養(yǎng)技術(shù)培養(yǎng)家蠶細胞時，貼壁分裂增殖的細胞會表現(xiàn)出__________________現(xiàn)象，進而停止分裂增殖。此時，瓶壁上形成的細胞層數(shù)是________________。

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年湖北省孝感市七校教學(xué)聯(lián)盟高二下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

用以下細胞工程技術(shù)培育出的新個體中，遺傳物質(zhì)全部來自一個親本的方法是（ ）

A. 動物體細胞核移植 B. 植物體細胞雜交 C. 動物細胞融合 D. 植物組織培養(yǎng)

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年湖北省孝感市七校教學(xué)聯(lián)盟高二下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)敘述，正確的是（ ）

A. “工程菌”是用細胞工程的方法，使外源基因得到高效表達的菌類細胞株系

B. 所有的限制酶都只能識別由6個特定的核苷酸組成的序列

C. 選用細菌作為受體細胞主要是因為細菌繁殖快、遺傳物質(zhì)少

D. 只要目的基因進入受體細胞就能成功實現(xiàn)表達

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年四川省成都市北湖校區(qū)高二3月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列實驗流程中，錯誤的是

A. 鮮茉莉花+清水→水蒸氣蒸餾→油水混合物→分離油層→除水→茉莉油

B. 固定酒精燈→固定蒸餾燒瓶→安裝蒸餾頭→連接冷凝裝置→連接移液管→安裝接收瓶→將溫度計固定在蒸餾頭上

C. 石灰水浸泡→漂洗→壓榨→萃取→濃縮→過濾→橘皮油

D. 計算→稱量→溶化→調(diào)pH→分裝→包扎→滅菌→倒平板→平板倒置

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年四川省成都市北湖校區(qū)高二3月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

關(guān)于提取橘皮精油的實驗流程，說法不正確的是

A. 浸泡之前一般要對橘皮進行干燥去水處理

B. 為了將柑橘皮均勻浸泡在特定溶液中，可以將其粉粹，提高出油率

C. 在壓榨之前要用流水漂洗橘皮，防止影響精油質(zhì)量

D. 用分液漏斗或吸管將上層橘皮油分離后，要在0-5℃下靜止1-2d，使雜質(zhì)沉淀后再次過濾

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年四川省成都市北湖校區(qū)高二3月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

以下關(guān)于分解尿素的細菌的說法，正確的是

A. 某些細菌能分解尿素的根本原因是能合成脲酶

B. 該細菌以尿素作為唯一的碳源

C. 環(huán)境中含有大量的尿素誘導(dǎo)該細菌產(chǎn)生了分解尿素的特性

D. 以尿素為唯一氮源且添加了緩沖溶液的培養(yǎng)基培養(yǎng)該菌后不會使酚紅指示劑變紅

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年江蘇省江陰市四校高一下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

DNA是主要的遺傳物質(zhì)是指（ ）

A. 遺傳物質(zhì)的主要載體是染色體 B. 大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)是DNA

C. 細胞里的DNA大部分在染色體上 D. 染色體在遺傳上起主要作用

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同步練習(xí)冊答案