Question

蛋白質(zhì)完全水解后的終產(chǎn)物是

1. A.
   多種氨基酸
2. B.
   各種分子量不等的多肽
3. C.
   二氧化碳、水和尿素
4. D.
   包括以上三項(xiàng)

Answer 1

A
試題分析：蛋白質(zhì)在蛋白酶作用下，使蛋白質(zhì)水解為多肽，多肽在多肽酶作用下可以繼續(xù)水解為氨基酸，故蛋白質(zhì)完全水解后的終產(chǎn)物是多種氨基酸，A項(xiàng)正確；各種分子量不等的多肽是初步水解的產(chǎn)物，B項(xiàng)錯(cuò)誤；二氧化碳、水和尿素是蛋白質(zhì)代謝的終產(chǎn)物，C項(xiàng)錯(cuò)誤。
考點(diǎn)：本題考查蛋白質(zhì)水解的產(chǎn)物，意在考查考生能理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)的能力。